VIP小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
VIP小说 >  味香 >   第1119章 尖椒酿肉

“好是好,只是……”吕氏瞧着沈香苗道:“瞧着你脸色不是很好……这样吧,你在这里,我去厨房与厨娘一起做上几道菜吧,说起来你的几样拿手菜,我也学的差不多了,今儿个你们都尝尝看?”

“娘歇着就是,还是我来。”沈香苗说什么也不肯,只坚持道:“只是昨晚换了地方睡得不太安稳罢了,不妨事,有厨娘帮忙,还有春元和秋雁打了下手,我也累不到多少。”

既是扯了谎,那就得把这个谎给做圆了为好,免得这前后矛盾的,到时候又说不清了,更重要的是,卢少业在这里耽搁了好几日的功夫了,估摸着前去调查案子也是这两日的功夫了,能多给卢少业亲手做几次吃食就多几次。

看沈香苗执意如此,吕氏便便也就不再坚持,只笑着点头:“那好吧,只别累着就好。”

“嗯。”沈香苗应了,唤了春元与秋雁往厨房去。

卢少业放心不下,一并跟了去,路上更是十分忧心,劝慰道:“你这身子都还不曾好全,如何能当得这样的累?你只在一旁说话,活都让底下人做就好。”

“嗯,这说话也是累的很,一直站着也是容易腿疼,我去给你搬了凳子过来。”卢少业说着,搬起了一张圆凳,随沈香苗一起进了厨房,更是着人去备些茶水来。

沈香苗服药不宜喝茶叶泡的茶水,卢少业更是千叮咛万嘱咐,需得用那冰糖梨水才行,润喉润肺,去火降噪,也不伤了药性。

有了卢少业的吩咐,其余人自然是去忙碌去了。

看着一堆人因为这个忙成一团的,沈香苗也是有些无奈:“哪里就这样娇气了,我自个儿的身子骨,我还不晓得么,你且放宽了心就是。”

“你的身子骨也不是你自己一个人的,你自己一个人说了不算。”卢少业道,又看沈香苗那嘟嘴的模样,顿时心软了些,只好做了些许的让步,无奈道:“也罢,让你做菜是让,只是不许做多,只能做上一道菜,多了可是不许的。”

“三道。”沈香苗不同意,提出抗议。

“一道……”卢少业面不改色。

“两道。”沈香苗无奈只得做了些许的让步。

“一道……”卢少业不以为然:“倘若不成,那我便带了你回房歇息去。”

“好吧好吧,一道便一道吧。”沈香苗只得应了下来,颇为无奈的瞥了卢少业一眼,便安排厨娘与春元等人,开始张罗了。

厨娘最是擅长做鱼,这做鱼的事情便交给了她来,只让她做一道清蒸鲈鱼来,肉质鲜嫩,清淡可口。

再来呢,便是酸辣藕条,重辣重醋,又酸又辣,吃起来是开胃无比,且这藕更是与寻常切的藕片不同,是藕条,顺着藕的纹理切,更显脆爽口感,吃起来十分过瘾。

京酱肉丝,酱重味浓,配了软糯清香的豆皮,加上爽脆可口的红萝卜,以及辛辣解腻的葱丝,包裹上一个塞入口中,香味浓郁,却又百吃不腻。

香菇烧油菜,蒜片炝锅,煸炒鲜嫩肉肥的香菇片,再放了油菜翻炒,只需加上些许的盐,便将香菇和油菜各自独有的清香味给完全激发出来,最终的一丁点白糖提鲜,越发让这道菜清香四溢,清淡可口。

腐**炖小排,做法用的是寻常做糖醋排骨的做法,只是在炖煮的过程中除寻常用的白砂糖与生抽老抽外,额外加了腐**进去,倒显得这排骨的颜色更加鲜亮,泛着红彤诱人的色泽,更是因为腐**原本的浓郁滋味,也更增加了这排骨的鲜,最后放上些许的香菜叶子作为点缀,底下更是扑了鲜嫩的莲叶做盘底,这更添清香之余,红绿搭配的色泽也是大有映日荷花别样红之感了。

蛋黄焗南瓜,蒸熟后炸了金黄带酥皮的南瓜条,在锅中翻炒沾满鸡蛋黄,一眼瞧过去,只觉得满盘的金灿灿,好看无比,而吃起来的话,蛋黄的味鲜浓郁,南瓜外表的酥脆,内里的软嫩甘甜,混合在一起别有一番的滋味,让人欲罢不能,且这样的菜最是受铁蛋与章弘钰两个孩童喜爱,这满满的一盘,只怕等下都不够吃了。

菠萝咕噜豆腐,与先前菠萝咕噜排骨做法几乎相同,只是将食材换成了白白的豆腐,鲜嫩的豆腐切块过水去豆腥,再放入油锅中炸出表层的脆皮,再加了河虾的虾仁,早春的番茄还有那菠萝一起炖煮,收干汤汁就好,做出来的菜黄中带红,鲜亮无比,更是酸甜口感,开胃十足。

这些菜式,制作不算难,基本都由沈香苗口述,厨娘调味掌勺,春元与秋雁一同协助炒制完成。

而到了最后要做的一道菜来,沈香苗却是说什么也要自己下厨了。

原本是瞧着沈香苗在这里口述,旁人做菜一切安好,且做出来的菜也是色香味俱全的模样,卢少业是说什么也不打算再让沈香苗动手。

可想起方才的承诺来,卢少业也不好食言,只得任由了她去。

沈香苗见卢少业不阻拦,欢天喜地的开始做菜。

要做的这道菜,叫做尖椒酿肉。

剁的碎碎的肉馅加葱姜水、酱油、料酒、生粉、切碎的马蹄粒儿、随身厨房里面的耗油拌了均匀,塞入那去了蒂、掏了辣椒籽的尖椒里头,塞得满满的,不留下一丁点的空隙,稍后放入中火油热的锅里头慢煎至表面有了虎皮,后加清水。调味料等烧至尖椒软熟,收汁起锅装盘,点些许香醋提味,这尖椒酿肉也就做好了。

尖椒具备独有的清香滋味,再煎和炖煮之后,香味越发浓烈,且没有了原本的菜蔬青气,吃起来也是更加软烂,而中间的肉馅,煎炸的过程中,让肉馅表层快速凝结成焦皮,保留了内里的肉汁浓郁,再加上有了爽口的马蹄粒儿,只觉得吃起来是肉香浓郁,肉汁饱满,且爽口不腻,配上尖椒微辣的口感,只越发的胃口大开。

VIP小说推荐阅读:至尊瞳术师贴身兵王俏总裁贵女相师:裴神,请克制!都市超级雇佣兵王魅王宠妻:鬼医纨绔妃超绝萌爸重生之妖孽人生霸道总裁深度宠谍战:红色特工之代号不死鸟我悟性逆天,开局上交可控核聚变绝世战神无上神帝最强超级学霸极品全能高手赶尸道长江辰唐楚楚都市超级医圣闪婚墨少超好哄我家师姐要上天爱如璀璨繁星专职保镖隐婚总裁霸道宠:薄少,求放过绿茵传奇教父超级兵王(步千帆作品)炼气五千年福晋有喜:爷,求不约美女总裁的特种兵王至尊瞳术师:绝世大小姐(至尊瞳术师)穿越之嫡女锋芒武道天下最强特种保镖官榜我一个特技演员疯狂整活很合理吧奴婿入赘为婿绝品神医狼与兄弟厉少,你家老婆超凶的我家萌妃超级甜进化之眼心动101次:娇妻萌宝宠上瘾无量钱途叶宁罗舞苏倾城全文免费阅读正版高武:枪破苍穹,武神降临!还看今朝符武通灵痴傻三年,归来即无敌重生之复仇女王黄金渔场虚影重生
VIP小说搜藏榜:我不是戏神规则怪谈,我能无限违反规则华夏神兵哪家强,就得看我白发郎纵横港综:你管这叫差佬?我说今夜无神,于是众神陨落香江:王者崛起规则怪谈:全球直播求生神瞳弃少妾要休夫:冷情王爷快放手三界时空旁听生emo:开局吐槽前女友暴君的醋坛子又翻了娱乐没有圈:重生影后,狠嚣张爱若繁花盛开重生甜蜜蜜:老婆,乖一点!穿越,我在异世做反派很晚遇见你都市无敌战兵华娱之出道即巅峰盛宠医妃:十九爷,别撩火异虫迷城:触手娘的养育手册重返风华年代时代好青年我扶男二上位后寻锦春穿成恶毒女配后我成功洗白这没名没分的日子我不过了开局被催债,眼睛突然能扫码退婚后,病娇王爷宠我如珠似宝渔夫逆袭:开局救美,渔获满舱古穿今之武戏女王我有一个工业世界土拨鼠拨土重生之重来的话我来到这个年代病娇女总裁爱上我婚约对象是七位师姐,我要退婚!赐光系列一捻暗女院长的私房高手末世:我靠空间农场娇养女神军团少年特工王乡村神医:树先生护花狂龙圣幕之下:我收到一封信开始空间锦鲤:带着全家穿六零劈天斩神秦时明月之无限打卡陆先生余生请多指教直播之随身厨房
VIP小说最新小说:被退婚后,我成了她高攀不起的神医笑我戏子?我请华夏祖宗代打国运从世界树开始让神话降临民国最强军阀,争霸S2赛季大意了,女总裁的小白菜被人撬了重生:开局拯救三个美艳小姨子抗战:我上缴物资,双倍返还重生1970:我靠捡漏粮肉满仓都市的超凡之路重生:断亲父母后,我把妻儿宠上天!娇妻出轨白月光,我直接猛的一脚将她踹开我闭世十年,下山天下无敌主角飞升后,我盯上他的女人神豪:财富自由从成为男神开始开局演化关圣帝君,刀斩邪祟镇世间我在医院当卷王,阎王见了都摇头白月光归来,替身却跪着求我别分手高武:我都七十岁了,躺平系统什么鬼?战神殿被绝色青梅强推,系统崩不住了乖徒儿下山去吧,你师姐倾国倾城乡村快活逍遥神医渣男重生回85,洗心革面当首富女儿病死,妻子却陪着她的白月光老爸再娶后,我经历了难忘岁月重生1957:渔猎大兴安岭修仙保安,开局杨蜜胖迪找上门权力巅峰从纪委开始隐退十年后,我一周一首金曲霸榜全球愚孝惨死重生后,我逆袭成首富重生六零,哥嫂白眼狼,我独自养家重生1961:媳妇让我帮扶小姨子弄潮九十年代,从摆摊卖奶茶开始赶海:重生村溜子,我靠幸运系统发家暴富从女子监狱走出后,全球震动撕婚书时你心高气傲,我成神医你哭什么疯了吧?谁家明星塌房中科院来捞?我就是个小反派,女主女配全来了女儿,你妈不在咱爷俩甜蜜双排吧重生:我靠一张奇葩彩票逆转未来被退婚后才知我是活阎罗?全族下跪求我原谅负翁崛起:我的负债成神之路班花谈不上,那我就和校花谈恋爱全球警告,杀神下山了百倍返还:从直播间开始逆袭封神!我们还在上班,你跑去剑斩航母四合院:家人太凶悍众禽想搬家我用玄幻世界的产物暴打高武让你摆地摊,没让你城管局门口摆天仙拿走了大佬的系统