第113章 涨价风波
自从徐经的烘焙工坊开张以后,整个京城就都被点心给征服了。
因为当初伍菁定价的时候并没有太高,甚至比京城以前的很多精致糕点的价格还低,再加上有着宫廷贡品的加成,仅仅几天时间京城和周边的小城镇几乎所有人都知道了这种糕点。
所有人也都记住了油纸上印着的“奶奶的味道”这个商标。
徐经原本以为工坊已经稳定运转,全权交给伍菁管理就行了,结果没过几天伍菁就又来找到了他。
“老爷,因为我们作坊里每天消耗的各种材料很多,原本那些供应原材料的商家开始涨价了。”
伍菁也有些头疼,他之前确实忘了记这一点。现在京城里大半的牛奶和油酥等都是烘焙工坊在购买,要是这价格一涨,工坊里受影响是最大的。
“我们的糕点要不要也跟着涨价?”
伍菁试探性问道。
虽然知道涨价之后肯定销量方面会受到影响,但他也实在想不出其他的办法了。
“你觉得呢?”
徐经看向身边的曾初九。
“可以先涨价,先维持工坊运作,但不能被他们一直牵着鼻子走。”
曾初九想了想:“京城那些商户就是看在最近这些东西消耗多,故意涨价想趁火打劫。我们去找商队,在其他地方采购原材料。”
伍菁双眼一亮,觉得这个办法好。
而一边的徐经却摇了摇头:“做生意要以诚信为本,随意涨价也是违背诚信的做法。你都说了不能被他们牵着鼻子走,所以这个价不能涨。”
“这……”
曾初九和伍菁都同时皱起了眉头。
“要是不跟着涨价,按照原材料的价差,我们可能赚不到钱甚至会亏钱。”
伍菁大概算了一下成本和利润,一脸为难道。
“亏钱就亏吧,又不是亏不起,而且也不会一直亏。就按照原价继续供货。”
徐经咧嘴一笑:“我们组建自己的商队,去其他城镇联系购买原材料。记得多找几家,还要提前商谈好,需要长期供应,也不能随意涨价,签订好契约。”
随后他脸色突然变得严厉起来:“把那些涨价的货商都记上,等到新的材料购买回来,今后不再从他们那里买货物了。”
“啪啪啪。”
“好。”
曾初九听完之后拍手叫好:“维持工坊稳定是最重要的,这样一来不但维护了声誉,也能教训一下那些见钱眼开的商户,今后看谁还敢趁火打劫。”
“嗯。”
徐经也点点头:“我们要考虑的是长期的利益,不能被奸商给带偏了。跟着涨价的口子不能开,给他们尝到了甜头,有了第一次就有无数次的涨价。不但损害我们的信誉,还给那些家伙做了嫁衣,最后银子都到了他们的手中。
而且涨价会影响我们糕点的售卖,价格一高,很多人就不会再购买了,口碑也会跟着下降。还是那句话,经商要诚信为本。”
“我明白了。”
伍菁听完徐经的分析之后一脸恍然,要是他真的跟着涨价了,那就是后患无穷啊。想想都觉得后怕。
他也再次体会到了徐经在经商方面开阔的眼界,感觉跟着徐经这些天学到了不少东西。
话说徐老爷真的是读书人吗?确定不是商人世家出身?
于是第二天伍菁就在工坊里选了几个人,又招募了几个商人进工坊,组建起了工坊自己的商队,专门负责采购原材料。
在商队出发的同时,京城里所有的糕点的铺子却忧心忡忡。
因为他们以前也是自己制作糕点来贩卖的,知道京城各种糕点原材料涨价的事情。
他们自己制作的糕点还有从其他工坊拿的糕点今天都涨价了。
猜想“奶奶的味道”工坊那边肯定也会跟着涨价,这样一来贩卖的糕点肯定会大打折扣,很多人都会被高昂的价格劝退。
想着这才几天时间,他们还没有赚够呢,结果就要涨价了。今后不仅“奶奶的香味”工坊,其他作坊的糕点和他们私人制作的糕点也会受到涨价的原因而不好卖。
糕点行业要迎来冷淡期了啊。
然而当今日“奶奶的香味”工坊送来货物的时候,他们却发现糕点的价格并没有涨。
这是怎么回事?
所有商户都一脸疑惑。
难道说“奶奶的香味”那边并不知道原材料涨价的事情?
这几天新开工坊的点心在京城那么受欢迎,每天制作的糕点量很大,消耗的原材料肯定也不会少,应该不可能不知道原材料涨价的事情。
那这又是怎么回事呢?
“最近糕点原材料涨价,但我们工坊不会涨价,也会继续维持供货。还请各位贩卖的时候也不要涨价,按照以前的价格就行了。”
负责送货的工坊人员将伍菁交代的话告诉了铺子的商户老板。
“那你们不涨价,是不想赚钱了吗?”
糕点铺子的老板一脸疑惑。
“我们老板说这是诚信,就算亏钱也不能涨价。”
送货的人员回复道。然后乘着马车匆匆离去,给下一家铺子送糕点去了。
“亏钱也不涨价?”
糕点铺子的老板更加疑惑了,这“奶奶的香味”工坊老板是失心疯了吗?
做生意不赚钱那还叫做生意吗?诚信又能值几个钱?
虽然心中疑惑,但他们也乐得不涨价。只要维持原价,那贩卖就不会受到影响,甚至很多回头客知道原料涨价糕点却不涨之后还会购买更多。
于是京城就出现了一个奇怪的现象。
很多的商铺在听说“奶奶的味道”糕点竟然不涨价之后,自己也不制作了,纷纷采购更多的工坊糕点来售卖。
很多的糕点铺子甚至就只有“奶奶的味道”几种糕点,就没有其他的了。
烘焙坊这两天的出货量比起之前更多了,京城里购买这些糕点的人也更多了。
其他的糕点都涨价,就“奶奶的味道”不涨。而且味道还这么好,不买都说不过去。
这也造成了“奶奶的味道”出产的糕点几乎占据了整个京城的糕点市场,也挤占了其他糕点的销量。
这么大的量,很多商户和懂行的人都以为再过一天烘焙坊那边肯定坚持不住要涨价了。
然而第二天送来的货物却依旧还是原来的价格。
“真疯了。”
很多商户都觉得不可思议,他们自己也算过大概的成本,“奶奶的味道”那边在这样的情况下最多只能保本,甚至是亏钱。