VIP小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“那……那我就要这个叫做沙琪玛的甜点心吧!”

纳西妲伸出小指头,指了指菜单尾页那个金黄色正方体的糕点,看向苏沐风说道。

对于神明来说,其实都是不需要进食的,所以她们一般也都是挑好吃的点,根本不会在乎是不是主食,能不能填饱肚子这个问题。

这也是为什么温迪哦每次来餐厅都只是点酒和下酒菜,钟离每次都必点一壶茶,菜的话也比较随意,影更不用说,每次来都是点甜点心,似乎好像从来都没有点过主食。

“好嘞,一份沙琪玛。”

“我和旅行者还是老样子,不对!为了庆祝大慈树王安然无恙,我们就破费多吃一点吧,怎么样?旅行者。”

派蒙激动的握着双拳,满脸笑容的望着身旁的荧。

“虽然知道你是想趁机多吃点,但这次就随了你吧,随便点,多吃一些。”

荧满脸溺爱的望着派蒙,假装无奈的叹了口气,微笑着说道。

“好耶!!旅行者你对我最好啦!”

“嗯……让我看看最近出了什么好吃的东西!”

派蒙扭着屁股激动的说着,随后飞到桌面上拿起菜单开始打量起来。

“那我就......再加一份沙琪玛吧!听起来像是一种很好吃的东西!”

“嗯,总感觉还不能填满肚子,那就再加亿点点,一份豪华版肉夹馍和一个红烧牛肉面,再来一个海鲜煎包好啦!”

听到派蒙这一番像是要将整个餐厅包下来的语气,荧顿时就开始有些后悔自己刚才说的那番话。

照她这个吃法,自己这段时间好不容易在须弥辛辛苦苦打工赚的摩拉,恐怕还坚持不了几顿饭就得花光。

回到了厨房,苏沐风开始准备几位客人点的餐点。

其他几道菜都是熟悉,所以就放在后面烹饪,这道沙琪玛苏沐风还是第一次做,因为现在厨神等级的提升,已经可以烹饪完第一道菜,给系统检验通过之后,直接出售给顾客。

所谓沙琪玛,也写作是“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、亦或是“萨齐马”等,是蒙古语(sacima)的音译。

香港称之为“马仔”,是一种满族特色甜味糕点。

做法是将面条炸熟后,用糖拌匀再切成小块食用。

沙琪玛具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

沙琪玛源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃,过去的时候在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等称呼。

近年来,通过对食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源,发现这种食品是沙琪玛的延伸,当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。

在看完了系统面板上对沙琪玛的介绍之后,苏沐风便按照上面的食谱,将所有的食材从系统储物柜中一一取出,放在了灶台旁边。

清洗好双手,找来一个大的青花瓷碗。

往大碗里面先加入500克面粉,再打入3个提瓦特公鸡蛋,把鸡蛋搅散。

随后再用这些鸡蛋和面,将面粉和成絮状后,加入2.5克泡打粉,下手充分揉匀后,盖上保鲜膜松弛一小会;

待到面团松弛好后,将其取出,继续揉匀揉光滑,揉捏好后,盖上保鲜膜再次松弛10分钟。

随后,苏沐风将这些松弛好的面团揉圆按扁,用玉米淀粉做面扑,把揉好的面团擀大擀薄,然后再卷起来擀,就像擀面条一样多擀几次,擀成厚薄均匀的大面片。

借助擀面杖,把擀好的大面片折好,然后切成细条,并抖散。

锅里加油烧热,烧至筷子伸进去有密集的小泡泡。然后抓一小把面条放入锅中,面条很快就会蓬松浮起,稍加翻动,让面条受热均匀,几十秒就可以捞出来控油备用。

需要注意的是,锅里加入食用油,把一小段面条丢进锅里,面条便是快速浮起。

这也就表明,油温刚刚是恰到好处的程度,不高也不低,也只有这样的油温,才能将沙琪玛炸出金黄色。

不一会,面条便是变得金灿灿的,发出了耀眼夺目的金黄色光芒。

苏沐风伸出无情铁手,从滚烫的油锅中捞了一根炸的金黄的面条,撒入口中。

嗯!外焦里嫩,香香脆脆,这个味挠一下的就上来了!

在面条炸好后,苏沐风便是开始了熬糖浆的工序。

首先准备了一百克的斯海纳森林的野生蜂蜜 ,据说这是异界大陆中捕获等级高达100级的杀人蜂蜂王才能产出的蜂蜜,具有美容养颜,返老还童,滋补肾脏,强身健体,增强体魄等神奇功效。

将蜂蜜加入到搅拌用的玻璃碗后,苏沐风又往里面加入了两百克洁白无瑕的砂糖,随后加入一百克天泉山龙泉水。

搅拌均匀后,将其缓缓倒入已经加热好的铁锅中,用小火缓慢熬制,熬至表面开始冒泡泡,再加入少许蜂蜜,继续小火熬制成泡泡更加浓稠的状态。

为了确保糖浆熬制的成功,苏沐风特意取来了一根筷子,径直插进了糖浆当中,上下捣鼓了一番后再拔出。

筷子拔出来之后,苏沐风发现筷子上面附着的糖浆,即便是在空中冷却了一秒,也能够呈现出拉丝的状态,上面甚至还有肉眼可见的洁白白丝。

完事之后,苏沐风便是往锅中倒入炸好的金黄色面条,快速搅拌均匀。

然后在烤盘中放入适量熟的黑芝麻,再加点一些干果,把面条倒进来铺好并压紧实。

一般都是要自然放凉脱模,但是考虑到这是放在餐厅内出售的,所以苏沐风便是将其放入了菜品时空加速装置中,让其快速冷却成块。

冷却完成后,再将这块宛若凝脂,金黄璀璨,飘香四溢的沙琪玛切成大小合适的块状即可端上去开造。

................................

........................

...............

pS:Up池七连歪,申鹤变成了玉衡星。。。

为什么,受伤滴总是我qAq。

七连歪啊!还都是150多抽的大包底,还有谁比我非??!

VIP小说推荐阅读:顾总我错了重生后,素未谋面的五皇子偷亲我帝宫之凤凰磐涅亿万掌权者:宠妻要上天娇妻归来:霍少宠妻无下限精灵:从抽到不破壁垒开始无敌!夜晚莫单行京剧猫:隐世十年,出世即宗主!从一人之下穿越超神学院我在诡异聊斋求生婚后甜宠:逃婚遇真爱开局小魔仙我真没想当渣男魔鬼部队老爷与夫人的日常HP努力不枉然山鬼奇缘我在未来做提督古武之傲世乾坤快穿:狐狸精百媚千娇撩人心穿书后我多了个人形挂件喵喵喵?主人加油,我们卖萌天下凶神女穿男之有金手指逃荒也不怕NBA:这个花道有点强神魂归!降灵域!紫瞳现!斗罗:小狐娘的恋爱日常暗夜宅宇七零年代,奶,我要分家!在暴戾权臣心尖上蹦跶精灵:新人道馆藏个冠军很合理吧重生后,真千金完虐六个亲哥哥万劫人间网游之这个杀手是牧师八零:病弱知青在乡下养崽开摆出大事了!反派霸总从书里跑出来龙族:从星际争霸归来的路明非娇知青下乡后,村霸他不撩自倒聊一个斋少年特工王我把病娇反派巴结成老公混沌龙君捡到宝了,山野糙汉真的行八零年代:穿成知青男配的怀孕妻四合院:开家早餐店,馋哭四九城综漫:用月之呼吸的吸血鬼剑士全球冰封:我打造了末日安全屋被甩后,嫁给了他死对头穿成种田文炮灰我和女儿们开大了穿书后,恶毒女配只想苟住年如果的新书
VIP小说搜藏榜:拒绝我后,妃英理后悔了制霸诸天:从港综开始十日终焉港片:卧底行动异兽迷城拒绝柯南加入主线规则怪谈:谁选这小萝莉进怪谈的在哈利波特学习魔法我一个变态,误入规则怪谈!港片:东星黑马,开局宣战洪兴港片:龙卷风是我契爷?怎么输!港片:洪兴亲儿子?我赵日天不服武器果实垃圾?可曾听闻流刃若火诸天:从被强制绑定开始规则怪谈:我能完美利用规则僵尸我用变异传奇技能纵横阴阳斗罗:小狐娘的恋爱日常暗夜宅宇七零年代,奶,我要分家!在暴戾权臣心尖上蹦跶精灵:新人道馆藏个冠军很合理吧重生后,真千金完虐六个亲哥哥万劫人间网游之这个杀手是牧师八零:病弱知青在乡下养崽开摆出大事了!反派霸总从书里跑出来龙族:从星际争霸归来的路明非帝宫之凤凰磐涅娇知青下乡后,村霸他不撩自倒聊一个斋少年特工王我把病娇反派巴结成老公混沌龙君捡到宝了,山野糙汉真的行八零年代:穿成知青男配的怀孕妻四合院:开家早餐店,馋哭四九城综漫:用月之呼吸的吸血鬼剑士亿万掌权者:宠妻要上天全球冰封:我打造了末日安全屋被甩后,嫁给了他死对头穿成种田文炮灰我和女儿们开大了穿书后,恶毒女配只想苟住年如果的新书娇妻归来:霍少宠妻无下限安晴定雨让你去西游,你在女儿国摸鱼?斗罗之暗暗武魂血契1小马宝莉:马格分裂的公主哭唧唧的小娇包又被王爷亲哭了
VIP小说最新小说:清冷美人在贵校当万人迷的日常四合院里的小生活绝区零:我当代理人?我家宿主靠智商开挂她千年第一老祖宗,脾气爆点怎么了!被赶出府后,我靠写小说改变朝代穿越成奶娃,开局便会仙法我跨越空间时间借武器厉总别虐了,南秘书她不干了闪婚千亿富豪后,我无痛当妈福女重生在八零,拒当男主白月光南秘书不乖,厉总按在墙上亲大杂烩啊,大杂烩啊,大杂烩!他强制,我跑路,他癫我也癫想你的风还是吹到了霍格莫德给白月光生孩子,我走了你后悔啥!虫族穿书:当个卷王养雌君虐我之后继兄他后悔了癫婆书写世界被换亲后,夫君又登基成帝了!HP双统与我在霍格玩疯了天命神算我嘎一下而已,你们干嘛都爱我穿成农家女后,她靠挖药发家致富穿书之躺平咸鱼弑神天堑综穿之她以人间气运为食穿越成师父的真传弟子启明双子星修仙,我就想活着原神男娘的自机角色生存指南神州武道仙途穿书七零:老公,我养你啊!洪荒猿祖:我的实力是全族总和快穿!换个世界当咸鱼将军夫人的卧底日常无限:朕就是黑之真王医妃早上搬国库,晚上冲喜嫁残王崩坏:启程,再出发同过窗:你好,朋友们姐夫,我不是傻子穿书末世:小炮灰又怎样?一样玩转我靠别人缺德升大级驭龙蛊师拜个无敌师尊,从此走上猫生癫疯宝可梦:他怎么有九只超梦至尊仙帝凌峰武辰涅盘重生后爱人如养花斩神:从火神假面开始