老板马上应好,他再留下了虎头村的地址以后,接了银钱就离开了。
看着宋暖买了那么多海鲜,箫季云也没有追问,而是继续跟着她在市场里转悠。
宋暖买了大蒜,生姜各五十斤。
又在点心房里买了点心,药房抓了些备用伤风感冒和降火的药材,这才赶着马车回家。
雪下的越来越大,外面几乎只看到白茫茫的一片,入眼皆是飘絮的雪花。
等出了县,箫季云才好奇的问:“你很喜欢吃海鲜?”
“等回去了你就知道。”
虽然心里疑惑,可箫季云到底没有问出声,而是赶着马车朝着家里而去。
一路上,宋暖看到了不少赶着牛车出门的人。
大家都想趁着这个时候多卖些银钱过冬,所以把金贵的细粮和肉食拿去卖,换些便宜的粗粮。
回到家里已经是晌午了,看到他们回来,魏云马上就冲了过去。
“暖暖姐,你回来啦!”
“小心些,别摔跤了。”
宋暖一下马车就拉住了魏云,给他拿了点心,“去里面吃,别冻着了。”
“暖暖姐,我不饿。”
魏云在萧家过的舒坦,但也知道他们兄弟俩住在这里吃住都是萧家的,也不敢拿太多吃的。
宋暖把吃的往他怀里一塞,“那就拿回房间去,晚上饿了吃。”
“暖暖姐……”
魏云有些不好意思,看到箫季云朝着他点头,他才收下了点心。
“小姐,您买了海鲜吗?”
清风明月闻着那熟悉的海鲜味,错愕的问道。
宋暖点头,看着箫季云把海鲜都搬下来,开口说道:“前几日用挖出来的土做的土烘烤,也可以派上用场了。”
两人面面相觑,视线不约而同的落在不远处那两个看起来像是土坟堆的地方,心里有些怀疑。
不过她们没有问出来,而是选择相信宋暖。
宋暖不能洗冷水,她让清风明月把虾洗好,按照她说的方法切开,把虾线取出,再调好酱料,一个个淋上去后便放在锅里蒸。
一层生蚝,一层螃蟹,她调了好几个不同蘸料的碟子,其他人都站在那看着,心里也都好奇不已。
这样,真的好吃吗?
叶影到底是读书人,他懂得也比其他人多。
对着他们解释道:“海鲜清蒸会保留原始的鲜味,我在书本上曾经翻阅过,便有这样的吃法,但没有尝过。”
蒸了一刻钟,围着锅宋暖用竹片轻易的将生蚝撬开,将肉取出来蘸料吃进去,肥美多汁的生蚝让她沉醉不已。
就是这个味道,她真的是太怀念了。
其他人都按照她的方法吃了起来,发现并没有他们想象中的海腥味,相反的,生蚝肉肥美多汁,带着蘸料的香辣,吃在舌尖像是一种享受。
“生蚝还可以做生蚝干,储存也方便,我们现在多存储点食物,不管是不是天灾年都安心。”
宋暖说着,清风明月看着本来就没多少生蚝,有些可惜,“这生蚝也不多啊!”
“放心,到时候会有人送来卖。”
箫季云吃着生蚝,才发现他们以前的吃法都是错的。
大家对觉得海鲜没什么可吃的,一股海腥味,拿来晒干要放盐才能储存,盐是稀缺物资,成本太高,大家久而久之的便不喜欢吃这样不抗饿还有海腥味的的海鲜。
可看着宋暖把他们曾经觉得没什么可吃的水产品,做成了一道道的美食,他就很想知道,有什么是她不知道的?
她的身上,到底还有多少惊喜?
宋暖买的海鲜不算多,午膳他们都在吃海鲜,几乎没有吃其他的。
只有宋暖一个人因为是月事期,只是吃了少量的海鲜,随便的吃了些点心就是了。
用完午膳的清风明月看着剩下的海鲜,好奇的问:“小姐,这些海鲜还有其他的吃法吗?”
“当然有,晚上给你们露一手,刚好我们很长时间没有吃火锅和烧烤了。”
听到宋暖要用海鲜做火锅烧烤,就连箫母都忍不住的开口,“烧烤确实好吃,我们也有些日子没有吃了。”
“我也觉得火锅不错。”
吃过一次的张嬷嬷此时回想起那味道来,也是有些怀念的。
听到大家都想吃,宋暖便先让他们把外面的积雪放在盆里,然后把海鲜放在雪上面,这样储存的海鲜才不会死。
她把一个个肥美的大螃蟹全部都让他们洗干净,切成对半以后,蟹黄就流了出来。
烧锅放油以后,用面粉和鸡蛋,盐调好,裹上鸡蛋面粉液下锅炸。
炸到整个变了色,这才捞起来放在一旁擦干的盆里。
看着螃蟹被炸的又红又香,大家都忍不住的馋了。
“你们可以尝尝味道,刚炸出来的螃蟹味道很香,撒点辣椒粉,不过别多吃,容易上火。”
贪嘴的明月马上拿起炸好的螃蟹吃了起来,咬到蟹黄的时候,她感觉世间美味不过如此了。
“好吃吗?”清风问。
“好次,好好次……”
明月吃的正欢,就连说话都是鼓着小嘴的。
宋暖一边炸着他们也在旁边尝味道,就连箫季云都忍不住的尝了一块,看着炸好的螃蟹,好奇的问:“这螃蟹炸好以后,就不那么酥脆了。”
“想吃的时候就拿出来复炸一次,或者是做成干锅螃蟹都好吃。”
“想不到那么便宜的海鲜,竟然可以做的那么好吃。”
箫母觉得宋暖真的是太厉害了,她好像什么都懂,做出来的东西虽然费油,但却都很美味。
“过几日等卖海鲜的老板再送一车来,我们还可以储存不少,只要我们储存得当,足够我们吃上大半年的。”
宋暖也不想啊!
她才刚到古代几个月,就听到可能要有灾情的消息,作为一个在现代关在家里几个月,连吃的都抢不到的人,她深刻的明白了囤货的重要性。
米和面粉她倒是不担心,但其他的东西她也得多囤些,这样她从淘宝系统里买东西出来,才不会显得那么突兀。
下午把海鱼和鱿鱼全部处理好,到傍晚时分大家就开始准备晚膳。
宋暖一整个下午都在指挥他们做这做那,她自己倒是没有动手,终于来到了晚上,她把鱿鱼放在烧烤架上开始烤,另外一边则是熬了一锅丰盛的海鲜粥。
咕噜咕噜的冒着泡,香味闻得人食指大动。