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此时,刚好是吃早餐的最高峰期,餐厅一、二楼差不多都坐满了人。服务员都是听着顾客们的叫唤,跑来跑去的忙个不停。

“咦,这粉蛮好吃的呢,味道刚刚好,正对我胃口”一名食客刚尝了一口刚刚易云煮的瘦肉煮粉说道。

“是吗?粉我很少吃,拉面我就常吃,也只是一般啦”坐在他对面的朋友说道,然后也举起了筷子吃起他的水捞拉面来。刚放入口中,嚼咀了几下,他露出有些不相信的神态说道“难道这餐馆来了一位新厨师?我这拉面比平时吃的口感好多了”。

“嗯,确实好吃,要不等一下再叫多一份好了,这些年到外面吃东西,真的很难找到对胃口的”吃瘦肉煮粉的食客一边吃一边说道。

“你这话倒是没说错,曾经我和其他朋友去五星级的酒店,那里的菜跟普通餐馆都没有什么两样,有些菜还比外面的难吃多了,到那里吃饭只是面子上好看些而已”吃拉面的食客说道,然后也往自已口中夹了拉面,一边吃着一边又说“嗯,真的好吃多了,等会再要一碗”。

……

“服务员,肉丝炒粉给我再来一碗,记住一定要刚才炒的厨师做的”

“服务员,瘦肉煮粉和拉面再各来一碗,要刚才那厨师做的”

“服务员,干捞河粉照样来两份打包,要刚才那厨师做的”

……

吃过易云煮的早餐的食客们,纷纷要求再做一份,有的更是要多份打包,这些食客们都指定要“刚才那厨师做的”也就是指易云,他们生怕服务员会让其他厨师做,味道就与他们刚才吃过的不一样了。

王翠翠和潘小美都同样遇到了这种重新下单的情况,当即觉得有些莫明其妙,两人找到了关梅反应情况。

“梅姐,你看这是怎么回事,今天的客人好反常,有好几桌客人都要求做一样的早餐,都是指定要煮给他们早餐的厨师煮”王翠翠向关梅说道。

“是啊,梅姐,我这边也出现了这种情况,会不会是出了什么事?”潘小美也举了举手中的单子说道。

“有这种事?”关梅接过单子看了一下,心里思考客人打包是正常的事情,但是为什么一定要指定的厨师做呢?

“你们跟我来,我们去问问客人为什么这么要求”关梅自从当上了主管,独立担当的能力也渐渐地体现了出来。

三人来到了其中一桌的食客面前,关梅拿着单子有礼貌地问道“你好先生,打扰一下,请问刚刚你下的单为什么一定要同一个厨师给你们做呢?”

“你问这不是废话吗,我觉得那位厨师做的早餐刚合我胃口,就多要一份,这也有问题吗?”食客不客气地回答道。

“没有问题,对不起打扰了”关梅抱歉地说了一句后,又转到了其他几桌客人问了同样的问题。

所有食客的回答大同小异,都是说“煮得好吃或刚对胃口……”

关梅为了这事担误了几分钟,赶紧叫潘小美和王翠翠先去打单,下单,不然食客等久了,又要开始抱怨了。

关梅来到了厨窗处,翻看了插在钉子上已经消了的单子,找到了刚才访问的几桌客人的旧单子,单子下面的签字只写着“周通和易云”的名字。

“通子?难道这些早餐都是他做的不成?”关梅有些疑惑不解了,一般单子都会由厨师助理代表厨师签字,然后旁边才是写厨师助理的名字,这样管理也是针对消费者权益去做的,要是哪位食客在餐厅里吃东西出事了,这事情有根本可追查。

周通和易云,前者是学过厨艺出身的,而且来餐厅工作好几个月了,一直担任厨师助理一职,不过当生意忙的时候,他也会帮助主厨分担一下工作,比如煮早餐或炒一些简单的菜肴,关梅只怀疑周通就是因为这个原因,她没有怀疑易云,那是因为易云才接触厨艺半个月不可能让他下厨煮东西给顾人吃的,当厨师助理的助理这个身份倒是合适现在的他,所以关梅怎么都不会联想到这些早餐都是易云做的。

就在关梅疑惑的时候,周通又端了一碗易云煮的早餐跑出来放到了厨窗口。

关梅暗叫刚好,立即叫唤周通“通子,你看看这单是你签的吧?”

周通接过关梅递过来的单子一看“是啊,梅姐有什么事吗?”周通暗付难道易云煮的早餐真的闹笑话了?

“那这几碗粉都是你煮的?”关梅又问道,已经有好几桌客人指定要同一名厨师再煮一份或多份早餐,据客人的反应就是这名厨师做的味道非常棒,让他们胃口大开,并要求打包多几份回家给自已的朋友或亲人品尝;这种事关梅不是没见过,孙成生做的菜也是经常有客人订多份的,只因为孙成生有着那个实力,而除了孙成生之外,关梅还是头一次再见出现这种情况,她没办法不关注,要是餐厅再出一名接近孙成生厨艺的厨师,那餐厅的业绩绝对可以再翻一翻的。

“梅姐,你开的什么玩笑,怎么会是我煮的呢,是不是这几碗粉都还没熟或是很难吃?被客人骂了吧,我就知道易云才学习厨艺刚刚半月,就让他担任厨师肯定会闹笑话,还开三炉呢,总得交些学费啊”周通打趣地说道,说实话易云才学厨艺刚好半个月,孙成生却让他当厨师了,说他不感到难受那是假的,自已是从专业厨艺学校毕业的,又比易云早来几个月实习,之前还要向他学习的易云却走在了他前面,虽然不至于忌妒,但心里总有些不平衡,也想看看易云出丑的样子,好安慰他那受伤的心灵。

“通子,你是说这些早餐是小云煮的?”关梅知道易云是孙成生的徒弟,但是她还不知道易云如今究竟学得怎么样了,平常早、中、晚吃饭的时候,大家也就闲聊,跟本没太关注易云的学习进度,她也只是听潘小美狂赞过几次易云的厨艺有了很大的进步,当时她只当潘小美是在为自已的情郎说好话呢。

“嗯,是啊,现在我是他的助理,是不是真的有客人投诉了”周通笑道。

“没有投诉”

“那你问来干嘛”

“是好几桌吃过易云煮的早餐都觉得非常好吃,所以,又下多了几张单,呵呵”关梅惊讶过后,终于恢复了笑容,看来餐厅真的又要出另一位“孙成生”级的大师人物了。

“非……非常……好吃?”周通一脸不置信的样子,吞吐地读着这几个字。

“对啊,你赶紧叫小云动作再快一点吧,客人等不急了”关梅放下心来了,交待了一句又回去工作了。

“这……这也太打击人了吧”周通轻抹了一把细汗自语地说道。

……

小厨房内,易云依旧不停地舞动着锅铲,背后的衣襟已经全打湿了,当厨师还真不是一般的累啊,易云暗叹。一张又一张,一叠又一叠的单子,他实在没有时间去休息啊,刚把锅里的粉倒进了碗里,又跑上加水开火,又煮另一碗,同时还要照顾其他两炉正在煮着的早餐,时不时还抽上来一些汤水常一下味道,是否咸了或淡了,看样子还真有几分专业厨师的味道了,这也是易云从孙成生处学来的,不品尝自已煮的东西那里知道味道是否合适呢。

一个早上,几乎是从六点半开始,一直忙到了十点,易云一人就煮了三百多份早餐,几乎占也餐厅煮类早餐的三分之一的量了。这还是他第一次担任厨师的成绩啊!

周通今早跑得两腿都快要软了,他就差点没哭出来,为什么我这么命苦啊,以为向老板主动请求为易云当助理,心想易云第一天开工,估计煮得三四十碗的量都不错了,他也可以趁机偷一下懒,却没想到那些客人吃过易云煮的早餐后,如吸毒一般上瘾似的,都指定要易云再重做,这些单又不能交给其他厨师去做,周通又是易云的厨师助理,这跑腿的工作当然是他做了。

停下了手里的工作,易云轻嘘了一口气,坐在高椅上休息。还好他原来就曾受过父亲的“折磨”式训练,体质异于常人,不然,第一次开工,煮了这么多早餐,连续站了这么久,换做一般厨师早就喊累了。

“小云感觉如何啊”孙成生不知何时出现在了小厨房门口问道。

“呵呵,还行,就是开始的时候有些紧张,怕煮得不好吃”易云笑道。

“嗯,谁第一次上阵都会有这种感觉的,习惯就好了,你可想知道今天客人对你的评价如何?”孙成生来到易云旁边卖关子说道。

“评价如何?”易云提起精神反问道,他现在做为一名刚上阵的厨师,又学习了半个月,当然想知道他人的评价如何,这可是对他厨艺一种好与坏的认可。

孙成生笑而不语,只是竖起了一个大拇指,意思很明确了。

易云望着孙成生的动作,开心地笑了。半个月来的努力,总算没白费,易云对厨艺的信心又上升一个阶段。

……

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