火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,
是华夏独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。
三国五熟釜,鸳鸯锅的始祖。
关于火锅的起源,有两种说法:
一种说战国时期即有火锅,古人以陶罐为锅。
另一种说是火锅始于汉代,“斗”就是指火锅。
西汉海昏侯墓文物中出土了火锅实物。
可见火锅在我国已有2000多年的历史了。
《魏书》也曾记载,三国时期用铜所制的火锅,古人使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,
但当时并不流行,更多的是炖,或者是烧烤。
后来随着烹调技术进一步的发展,各式的火锅也相继闪亮登场。
到北宋时代,火锅的吃法在民间已十分常见,汴京开封的酒馆,冬天火锅人头涌涌,三五知己哧溜哧溜打火锅热闹非凡。
南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。
元代,火锅流传到蒙古一带,到了明清时期,火锅不仅在民间流行,而且成了一道着名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。
到了清朝末期民国初期,在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。
到了现代,火锅店更是多如牛毛。
“咦,闻到香味了……”贾玉京鼻子耸动,窝内似乎有些药头,将肉投入其中,捞起一吃:“嗯,不错不错啊,味极鲜,里面的是萝卜?”
“什么萝卜?是人参好不好!”淑妃娘娘抿嘴轻笑。
“难怪了,有些苦味但是提神醒脑。
古人云:斋必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细,你看,这些食物真是精致!”
贾玉京非常之佩服御厨的搭配,食物切的大小一样,汤底更是如此,
里面可能有花椒或者是其它的辛辣姜之类,不但去了腥味,又恰到好处,还保留了肉的鲜味,他吃的爽歪歪。
“有这么好吃?”小令儿吃了一些,就放下筷子了,剩下的几斤肉都是贾玉京一个人吃了,连汤带水,一锅喝了。
“玉京弟弟,你似乎很饿?”淑妃娘娘抿嘴莞尔一笑。
“是啊,体力消耗过大……”贾玉京擦了擦嘴角,打了一个饱嗝儿。
“体力消耗过大?”淑妃娘娘明眸忽闪忽闪,突然间想到了什么事儿,玉脸一红,暗啐一口:“他他,不会在刘妃,惠妃那儿温柔乡什么了吧?”。
“玉京弟弟,我们不如出外面观星听风如何?”
“好……”贾玉京吃完了,也觉得有些热。
三人走出了船头,天上星星渐渐多了起来,四周寂静无声,只有零星虫子偶尔叫唤几声。
小山坡隐隐可见,岸边垂柳依依惹暮烟。
徐徐凉风习习,令人神清气爽。
淑妃娘娘被贾玉京抱在怀里,俩人静静凝视着对方。
情深不知何处生,缠绵缱绻无了愁。
《行香子·七夕》
草际鸣蛩,惊落梧桐。
正人间,天上愁浓。
云阶月地,关锁千重。
纵浮槎来,浮槎去,不相逢。
星桥鹊驾,经年才见,想离情、别恨难穷。
牵牛织女,莫是离中。
甚霎儿晴,霎儿雨,霎儿风。
盈盈一水间,脉脉不得语。
“呼……”淑妃娘娘抱着贾玉京,水眸蔵着深深柔情:“玉京弟弟,姐姐以前是白活了。
不知道,情为何物,更不知道什么叫做水汝交融,如胶似漆,现在才发现,一刻也不愿意与你分离……”
贾玉京摩擦了一下她的玉脸:“好姐姐,我也不愿意与你分离,不如我们继续,生几个孩子……”
“不了,奴家难承恩爱了呦,不如让小令儿……”淑妃娘娘几次三番差不多昏厥,已经是筋疲力尽,以前是一年到头只能空守冷枕,现在是怕了贾玉京的强悍。
“哎呀……”小令儿一听,扭扭捏捏,羞答答想要挪开脚步,但脚又不听话,被他抱在怀里……
夜不能寐者,贾玉京。
早晨,他去了找皇帝聊天。
“万岁爷,您的白头发似乎少了好多,精神头非常足……”贾玉京惊讶道。
“贾玉京,你的白头发似乎多了好多,精神萎靡不振……”皇帝陛下似笑非笑望着他。
“呃……”贾玉京心虚了,强笑道:“万岁爷,小子不明白您讲什么……”
“不明白好过明白,难得糊涂。
聪明难,糊涂尤难,由聪明而转入糊涂更难……”
“万岁爷,您打什么哑迷?”贾玉京道。
“好了,你来做什么事?没有滚犊子,去治疗其她的人吧……”皇帝若有所指道。
“万,万岁爷,你,这个……”贾玉京任他胆大包天,也不敢问出口。
“还有事?”万岁爷心里暗暗偷笑,老子才不可能告诉你想法,让你担惊受怕才是王道。
“没,没有了,我准备下月初出发下江南……”贾玉京始终不敢相信有这种事情,摸不准他想什么,不过猜到了几分,你如果猜到了,更不可能提出来,心照不宣就是了。
“唔,承恩……”皇帝陛下手中的锄头并没有放下,只是吩咐一声。
“玉京,这是尚方宝剑,还有万岁爷的私玺,圣旨……”王承恩将一个长布包递给他:“你打算怎么出兵?”
“秘而不宣,直捣黄龙,隐而不发,了解江南一切,布局,灭杀贼首,诛奸佞……”贾玉京正色道。
万岁爷身体一僵,凝视着他,良久拍了拍他的肩膀:“你是千世难得一见的枭雄,记住,你是我选的驸马爷,等你得胜而归之时,便将媺姮许给你……”
“万岁爷,不,岳父大人,三位公主殿下,小子都喜欢,不知道可不可以……”
“滚滚滚……”万岁爷怒不可遏,提起锄头,要收拾他。
“万岁爷,你想想,别个庸人,怎么配的上三位公主殿下?你想一下,不是委屈了她们?”
“你休想……”万岁爷心里不舒服,你个贪婪无尽的小王八蛋。
“万岁爷,我有一个秘密告诉你,你看看可不可以当礼金……”
“什么秘密?”万岁爷皱着眉头道。