年过得非常快，一眨眼顾梦就在家躺到了大年初十，除了初五迎财神，他就没出过门。
等过完元宵节，禹梦货行要开始员工入职培训了。顾梦一早出门去清河坊的总店，着手布置培训教室。
出门前叫顾英顾达他们贴胡子换衣服伪装。顾达是有经验的，打扮得非常熟练。顾英看着顾梦和顾达脸上的大胡子一脸抗拒，最终选了个八字胡贴上，配上他那萌萌的羊驼脸，看起来又精明又呆萌，非常逗乐。顾梦让他用帽子把蓬松的头发压住，这样看起来显得成熟许多，也没那么有特色了，一般不是特别熟悉的人认不出来。
顾梦把一进院子先改成了教室，采买了一批桌椅，排成现代教室的格局。找木匠定做了两块四米宽的黑色木板挂在教室前方，买了些白垩做粉笔。又采买了一批算盘、账册、秤，作为教学工具。
为了解决员工们吃饭的问题，在二进院西侧开辟了一个小食堂，请了厨子和杂役，一天两顿提供一荤两素一汤，货行里的所有员工可以免费就餐。
正月十二，顾英挖来的四个管事先来报到了，分别是原粮铺管事米盛、原杂货铺管事周安平、原菜市管事蔡龙、原马市账房魏良。
顾梦布置了任务，让他们每人准备一节课，讲清楚本行业的专业知识，四天后给其他管事上课。等他们的授课结束，就由新招来的十人给其他人上课。
除了这些专业课，顾梦还设了数学课、口才辩论课、礼仪课，打算用大约四十天的时间，把他们打造成认同且能够严格执行禹梦货行独有企业文化的管事队伍。
要说禹梦货行的企业文化是什么？
大胡子顾梦化名的林管事在开班仪式上讲了：“我们禹梦货行是有使命的，就是\\u0027让客户省心省力省钱\\u0027！如今各类食肆采购齐所有必须的物资要跑多少地方？不下十个！买菜、猪肉、羊肉、炭、冰、调料、杯盘碗碟、粮油、酒、茶……都在不同地方，几乎要跑遍杭城。麻烦还不是主要的，我们生意人最不怕麻烦，最重要的是少量采购价格贵，猪肉批发折合下来才十二文一斤，而中小食肆去买肉，则起码要二十文。”
“在座各位都是老管事了，一家食肆一天采购量有多少都能算出来，中间有多少差价也不用我说了。而且为了采购这些东西，食肆也必须安排人去做，又增加了人工成本和一些灰色支出，我们禹梦货行就是为小食肆小商铺节约人力物力财力而生的，目标就是让客户经营采购省心省力省钱。”
“要做到这个目标，第一就是要提供优质的货品，第二是便捷的服务，第三是稳定的供应，第四是相对实惠的价格。这些就需要在座同仁的共同努力了，今天开始，我们在这里培训，也是为了让大家学怎么做到以上四点……”
何信松听到这里，脑子里已经把货行每个月能赚多少钱算得七七八八了。再想到刚才签保密书和雇佣契约时，听孟英总管介绍，一个销售管事的薪资主要由三部分组成，一是底薪，二是销售提成，三是年终绩效。
底薪一般是五百钱，提成是交易毛利的一成。
据他所知，一家中型食肆一个月至少要采购三十两的货物，若是他每个月能谈下一家中型食肆一年的货物专供，按照平均二成毛利，那么他大概可以拿到七两银子的提成。
这样他一个月就有七两五百钱的收入，一年下来收入已经比自己原来在茶庄时高四倍还多了。
这还不算年终绩效，绩效是根据销售业绩排名+客户留存率+客户好评率来综合计算的。年底绩效最佳的管事可以领二十两的年终奖，第二名可以得十八两，依此类推，最低六两，最后两名没有绩效。也就是说就算他成绩垫底，拿不到绩效，收入也不低，而且他有自信，他绝对不会是垫底的那个。
如果要达到月薪二十两，每个月要谈下两三家中型食肆或八九家小食肆。杭城有几百家食肆，还有许多茶楼、瓦舍等也需要采购食材的铺子，他自己从业这么多年，也结识了不少人脉，感觉若是花点功夫，月薪二十两也不是遥不可及的梦。
月薪二十两，一年就有二百四十两，有了这么多钱，他两年就能买下妻子心心念念的大宅子了。
想到这里，他眼里心里就一片火热，恨不得立马出去干起来。
不过听林总管说这个所谓的培训非常重要，能学到很多他们在外面学不到的东西。他十二岁开始在茶庄做学徒，打杂跑腿吃了三年苦才得师傅授技，又花了五年才一点点学得一手辨茶品茶做茶的手艺。
学艺的苦他是深刻体会过的，禹梦货行竟然就这么直接开班授课。而且根据课程安排，他们还能听到其他管事的心得经验，这机会实在难得，他还是耐下性子来好好培训吧，也许能得到比银钱更珍贵的东西呢。
顾梦慷慨激昂地讲了两刻钟，从台上看下去，十四个管事的情绪都被点燃了，纷纷忍不住跟其他人交流谈论。顾梦对自己精心准备的演讲稿十分满意。
他当然知道管事们为什么激动，他们是看到了其中的利益，也看到了自己能拿到手的钱，在商言商，利益才是第一动力。
进门后顾梦第一时间让他们签了保密协议，里面约定了极严重的处罚。培训期间也是封闭管理，幸好古代人相对单纯，若是现代人肯定以为自己进了传销窝了，就是怕他们知道禹梦货行的业务后跑路泄密。如今看来，应该是没人会跑了。
顾梦正月二十就要回书院上课，只能每天晚上溜出去，因此把课程讲义都给了顾英，让他上礼仪和口才辩论课。不过数学课他还是打算自己溜出来亲自讲，就安排在晚上，每三天一次，他应该能安排过来。
另外，未免赵伯把心思放在他身上，在回书院前，他要给赵伯安排点事做。