傍晚的时候，禹梦货行的门口推出两个货架，货架上挂着牌子，上书：丙级货品特价处理。
伙计也不吆喝，推出来摆好就站在一边等。
有识字的路人凑过来一看，上面摆放着各类蔬果、鱼虾肉等生鲜货物，除了不是特别新鲜，品相都很不错。标价是市面上价格的六成，许多附近的百姓和小食肆闻讯过来抢购，货量不大，不出一刻钟就销售一空。
顾梦等货行将所有货品收点入库上锁，有八个雇工离家远，就住在货行二进院，钱掌柜给他们排了夜晚巡查的班，这种巡查也有补贴，这些天来雇工们都还挺尽心尽责。
等钱掌柜做好账给顾梦过目，天已经有些黑了，顾梦累了几天，身体和精神都疲乏的很，看完账就与顾英他们一起坐马车回小院。
秋英知道他们今天要回来，早早和裘师傅准备好了夜宵等他们。这些天，少爷又瘦了许多，整个人的五官都突显出来，要多补补。
看着其他小伙伴们都成了顾梦生意上的左膀右臂，一起早出晚归埋头苦干，秋英自己帮不上多少忙，又是心疼又是自卑。
几个月来顾梦个子又抽条了，现在估摸着有一米六五。长期跑步节食，加上三天两头爬个山，为开货行的事殚精竭虑，身上的肉全掉完了。有一次趁着称猪肉的时候自己上了个称，才一百十斤。男子骨架大些，这么轻就已经太瘦了，宽袍大袖穿在身上都撑不起来，顾梦就不再在饮食上苛刻自己，只要不暴饮暴食，想吃就吃。
回到小院看到秋英笑着迎上来说：“少爷饿了吧，我们备了夜宵，进去吃点吧。”
顾英心情特别美妙，他突然能明白为什么男人都喜欢结婚了，不管事业得不得意，家中有个贴心的美娇娘为他洗手作羹汤，确实非常幸福啊。
他点点头，叫五小只和裘师傅一起吃宵夜。洗了手进膳厅，无意中看到秋英脸上的一抹低落神色。原来顾英顾达他们正在讨论货行的事情，秋英站在一边插不上话，顾梦心下了然。
这些天货行太忙，他也没空管小弟小妹们的情绪，其他人都或多或少参与货行的事务，秋英除了开业那天帮帮忙，大多数时间都守在小院里，会觉得寂寞失落也很正常，顾梦陷入沉思。
吃夜宵时，顾梦在饭桌上宣布：“现在货行逐渐上了正规，但是菜市那边态度太过强硬，而且粮商酒商那边看我们生意好，明年有可能会提价。为长远计，我打算在城郊买一个庄子，置几百亩地，自己种庄稼果蔬酿酒，一方面有备无患，另一方面以后方便研究种些稀罕品种，能作为货行的特色。”
“秋英，我对农事不太熟悉，你擅长这个，我把这事交给你，你能做好吗？”顾梦看向低头侍候在一边的秋英，温和问道。
秋英震惊地抬起头，眼中闪烁着复杂的光芒，不可置信、兴奋、忐忑、不自信和感动交织在一起，脑子里不停回响着一句话：少爷要把庄子交给她！
她的脑子还没反应过来，嘴巴已经不听使唤地激动回道：“能！我一定会做好的！不会辜负负少爷的信任！”
说完她吃惊地捂住了嘴，不敢相信那斩钉截铁的保证是从自己嘴巴里说出来的。
顾梦微笑点头，从碗里舀了一只白白胖胖的水饺塞进嘴里，面上露出幸福满足的表情，吃完竖起大拇指说：“秋英的厨艺越来越好了，你学什么都很快，做什么都很认真，我相信你能做好。”
看到顾梦像小仓鼠一样鼓着腮帮子吃水饺，秋英心中的复杂情绪瞬间消散，只留下满满的感动和坚定，她冷静下来点点头，像是对自己有了信心，又强调了一遍：“是，我一定能做好的。明天我马上出去找合适的庄子和良田。”
顾梦又补充了点要求，要大片上好的水田、旱地、林地在一起的，有荒地也可以，最好离城区不要太远，预算两千两银子。
秋英仔细用笔记下，默默在心里盘算起来。
其实买庄子的事他早就想做了，不过一直忙于货行的事，没抽出空来，现在看秋英情绪低落突然想起来，他觉得此时交给她去做正是时候。
吃了夜宵，顾梦强撑着洗漱完，再也无法想些什么有的没的，一挨枕头就沉入梦乡。
近来杭城的几大新鲜事的其中一件就是开了四家禹梦货行，人们茶余饭后就是讨论今天抢到了没。每到傍晚时分，许多人等在货行门口，特价菜处理的架子一推出来就是决战时刻，谁能抢到一次能得瑟好几天。
有时候还有少量做好的糕点熟食，价廉物美，口味一绝。虽然每人限购一份，但还是极难抢，都是被提前来蹲守的老妈子和二道贩子抢购了。
有吃过的念念不忘，想抢抢不到，找人买价格又翻了好几番，实在不划算。
其实那些熟食糕点都是小厨房做多的，货行的人申时正就吃完晚膳了，天气逐渐热起来，多的菜留着也是浪费，不如这么特价处理了。
货行的人也没想到这么受欢迎，不过毕竟只是多出来的，不是每天都有。看到许多人慕名而来却失望而归，顾英脑子一转，叫厨工隔两天就故意多做些拿出去卖。不仅能多几个钱的营收，还大大提高了禹梦货行的知名度，吸引来许多人气，简直是一箭双雕的好买卖。
那些东西都是一些在顾梦指点下，春草带着厨工研究做出来的新菜，比如酱鸭脖、鸭肠、椒盐鸭锁骨、炸鸡架、猪蹄筋、双皮奶、蛋挞等，成本低廉但口味不错还容易上头，多做一些也不费多少功夫。
顾梦听说后，开始筹划将这些熟食单独作为一类货品批发给客户们，这样光靠货行的小食堂是不够的，要再开辟一个工坊，不然产量跟不上。
也有客户上门来问配方，虽然自己做麻烦些，但顾梦不打算让出去。以后必然会出现仿制禹梦货行商业模式的商行，要留住客户，保持在市场上的竞争力，必须有别人模仿不来的特色。
熟食小吃成本低，只要配方不泄露，每家做出来的口味都不同。客人习惯了禹梦的口味，再去吃其他的就会觉得差点意思，这样就能增加客户粘性，提高客户忠诚度，货行才能在行业中立于不败之地。