不寻常的晚餐
赵晓波听周志钢说在去东大寺途中摔倒的老太太无大碍，己经在医院检查完回到宾馆了，他也感到心中的一块石头落了地地。“没伤着就好，如果受伤住院，麻烦可就大了！”
周志钢说：“可不是吗！不接触不知道，今天和日本人打了几个小时的交道，日本医院的服务那真是周到细致，从医院出来后，奈良公园的那位负责人和他找来的和尚翻译一直把我们送到宾馆，中午还给每个人买了一份日本料理套餐，在这几个小时的时间里，这位公园负责人不知道给我们鞠了多少个躬，说了多少句“对不起”，等他把我们送到宾馆后，又通过和尚翻译问老头和老太太需要多少精神抚慰金。这老头老太太也真给中国人长脸，不仅没有提出要一分钱，就连这位公园负责人中午请大家吃饭的五千日元套餐钱都还给了这位公园负责人。并一再像这位日本负责人表示歉意，‘因为自己不小心给你们添了麻烦’。那情景真是挺感人的！”
赵晓波说：“没事就好，自从你们跟着救护车去了医院，大家一路上都在议论老太太的事儿。听你这么一讲，真是挺感人的！”
“我刚才和淑芳去附近找了一家餐馆，今天晚上我和淑芳咱们三个人一起到外面吃神户牛排！咱俩临来的时候不是有品偿神户牛肉的打算吗！”
赵晓波说：“行啦，从今天开始，你不请我，我也不请你，据说神户牛排可是相当贵，照这样每天晚上吃下去，我们带来的几十万日元根本不够花！”
“这个你不用担心，今晚聚餐不是我请，是淑芳要请你吃饭，她要感谢你这几天来为我们俩所做的一切。我只是跟着借光而已，淑芳说她来日本旅游带了一百多万日元，这两天她什么也没买，钱也没怎么花，咱们三个人吃顿神户牛是不成问题的！既然淑芳手里有钱，我从你手里拿的20万日元就先还给你，免得你再不够花，还得精打细算弄的挺紧张！”
赵晓波说：“这20万日元你得留着，你和刘淑芳不是还没结婚吗，你们两个在一起该你花的钱还得你花，我也不谈对象，除了吃喝坐车住宿之外，也没有花钱的地方，手里现有的钱数足可以花到返程了，所以你不用着急还给我钱，既然是小刘请，那么我也不推辞了，咱也品尝一下真正的日本神户牛肉到底啥样！”
赵晓波和周志钢聊了一阵儿之后，便开始收拾自己的行李和随身物品，他一边收拾一边对周志钢说：“今晚的房钱我已经交完了，这个房间你和刘淑芳就放心大胆地住吧，从明天开始我就不跟你们一起走了。这两天我也试了一下，用手机导航什么地方都能去，我一个人自由行是完全没有问题的。你就放心大胆地陪着小刘一起旅游吧！旅行团再有四天不是从东京上飞机回国吗，那个时候我也会在东京，到你和小刘分手的时候，我俩再用微信互相联系一下，确定在什么地方见面，然后再开始我俩的自由行。你看怎么样？”
周志钢说：“这样虽然可以，不过你一个人走我还是有点不放心，日本的社会秩序虽然没什么问题，但是在日本，你人生地不熟的，又不会说日本话，一旦遇到什么困难，你怎么办？咱俩从国内出来的时候也忽略了给手机办国际漫游，在日本打不了电话，只能用微信联络，可是经过这几天观察，在日本除了宾馆里有Wi-Fi我们可以使用之外，大街上并没有wi-Fi信号，微信根本不能用。一旦有什么事，我们俩联系不上可就麻烦了！”
“你说的也是，在机场租两个移动Wi-Fi就好了，咱俩一人一个，可是当时没想到能遇到刘淑芳。如同你说的一样，我们人生地不熟的，如果没有手机导航，真是寸步难行。我看这样，你租的移动Wi-Fi我先拿着，等到你和小刘分开的那天，你用微信告诉我住在东京的哪个宾馆，因为有移动Wi-Fi在身边，我随时都可以接到你发给我的微信。所以这几天我们俩个人联系不会有问题，你这几天跟着旅游团有导游带队，不用移动Wi-Fi也不会出现问题。小刘回国后我们俩在日本就可以共同用一个移动wi-Fi了，你看怎么样？”
“行，那就这么定了，你单独出行的这几天我们也要保持联系！”
“你租的移动wi-Fi太有用了，如果没有它我一个人真不敢单独出行，放心吧，我会和你保持联系的。对啦，你说的神户牛料理店我知道在什么地方，我把行李送到宾馆后就过去！”说完这话之后，赵晓波看看手表，“那我们就7点半在神户牛料理店门口见！”
周志钢说：“好吧，那就7点半汇合，我送你去宾馆吧！顺便看看你住的地方离这里多远！”
“不用送，也没拿多少东西！那我就走了，愿你和刘淑芳在这个新房里度过一个美好的夜晚，一会儿见！拜拜！”
日本的神户牛、宫崎牛、松坂牛是被世界公认的高级肉牛品种，日本人把这种牛称为“和牛”或“和牛肉”。不同档次的“和牛肉”在日本国内批发价格为每千克160美元至320美元不等。
做为“和牛”代表之一的神户牛并非神户市养育出来的牛才称得上是“神户牛。神户牛专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，能够达到神户牛肉品质要求的牛，全日本每年只能宰杀3000头左右。
2012年之前神户牛肉是不出口的，2012年之后才有少量神户牛肉出口到欧洲少数国家。
神户牛肉是根据牛的成长生理特点经过科学合理的饲养方式培育出来的一种高品质的牛肉，它的肉质肥、瘦肉分部很均匀，口感很香，被称为牛肉中的“劳斯莱斯“。
价格昂贵的神户牛肉需要存放于恒湿和恒温控制的环境下冷藏28天，使其水份流失，肉质纤维更紧密，只有经过这种方式冷藏的牛肉，口感才更佳。
神户牛肉的最传统吃法是牛排。另外，在砂锅里放入清水，加入海带煮沸，制成特制高汤，把切得薄薄的牛肉涮一下，沾上酱油醋，是非常美味的涮牛肉吃法。
神户牛肉口感最好的部分是前胸和背部。按照级别来分是梅、竹、松、藤。
神户牛肉为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身（生食）。
2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物“﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。
周志钢和赵晓波是专业厨师，吃饭不是主要的，了解日本料理材料的品质和烹制方法才是主要的。