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作为重生的一员,李东沐有些跌份儿,既没有金手指,也没有超能力。尤其是火锅店运营更是零经验。

不过,没有吃过猪肉,还没见过猪跑么?

海底捞和巴奴的营销手段可是没少见,随便捞出来一条,就足够在临川县耍了。

作为一个底层出身的孩子来说,任军对李东沐是完全信任,不仅在旋转小火锅上赚到了第一笔金,而且又开拓了他日后的发展方向。

在去隆腾镇报到前,李东沐就已经初步想好了开火锅店的计划,此时任军学成归来,时机已经成熟。

2007年的房价和物价都不高,两人手中握有60万元的启动资金,不需担心钱的问题了。

目前,最重要的是选址、装修和开业。而且这也是让火锅店火爆最重要的因素。

天时地利人和,三者缺一不可。

突然,李东沐想起了一件非常重要的事情。在前世记忆中,临川县小肥羊就是在2007年倒闭关门的,当时还引起了轰动。

一代火锅传奇就此在临川落幕,究其原因,还是因为固步自封,没有跟上时代的步伐和群众的口味。

李东沐骑着摩托车前往临川县人民路。

这里是餐饮的聚集地,大大小小的餐馆林立,而小肥羊就在最核心的位置。

此时,小肥羊的门前冷冷清清,在店门口的玻璃上贴着转让两个字。

店内服务员也无精打采,看着李东沐两人走进来,也只是毫无波澜的招呼了两声。

“麻烦转告一下,我找你们老板。”

大堂经理看着李东沐和任军不过二十岁出头,并没有在意两人,只是随口回应着。

“两个小屁孩儿,找我们老板干嘛?”

“干火锅店,谈转让。”

听到李东沐的回答后,老板瞬间来了精神,但依旧半信半疑。

“你们?火锅店?转让?”

见状,任军掏出一盒华子扔在桌上:“麻烦向老板通报一声吧。”

大堂经理将华子收下,然后便给老板打电话。

很快,老板便来到大厅,看到两人青涩的模样时,依旧没有太当回事。

“如果要谈转让,让你们的家长来。”老板冷冷说道。

“不过就是谈谈转让费用的问题,又不是高科技,我们坐下来说就行。”

“你先说说你的要求和想法吧。”

李东沐冷静的表现,让小肥羊老板出乎意外,于是伸出了四个手指头。

“转让费一口价,40万。”

“房租还有2年到期,店内所有东西都归你们。”

李东沐看着老板冷笑一声:“及时止损最重要,狮子大开口只会让你赔的更多。”

“明眼人都能看出来生意状况,恐怕现在连员工的工资都是入不敷出吧。所以,还是及时止损。”

说罢,李东沐伸出了3个指头:“东西全部带有,我只要一个裸店。”

“30万?你们是打发要饭的吧。”

老板有些恼怒,哪有上来就砍价砍四分之一的。

看着老板不悦的神色,李东沐并没有着急,而是掏出一根烟慢慢抽着。

在他的记忆中,小肥羊当时是以38万的价格转出去的。

不过,小肥羊转让的时候已经是2007年的冬天,有人想借春节捞一把,所以价格也就没谈下太多。

可现在的情况不一样,9月份天气还有些闷热,正是火锅的淡季,价格自然有很大的余地。

老板眉头紧闭,如果放到以前,自己肯定会毫不犹豫的拒绝,可现在想到惨淡的生意,心烦意乱。

“小兄弟,我们各退一步,38万,我净身离开。”老板说道。

李东沐笑了笑:“我理解你的难处,不过我们也是冒着很大的风险,要不这核心地段,恐怕也轮不到我们吧。”

说完,李东沐又伸出了一根手指:“31万,我只要裸店。”

看着李东沐加价的幅度如此之小,老板有些生气,但又无可奈何。

钱难挣,屎难吃。

正如李东沐所说,如今的局面,及时止损最重要。

“小兄弟,转让后,我就不打算干餐饮了,您看就打包折算进去,我也干净一点儿。”

李东沐点点头,然后到后厨及包间看了一圈。

“老板,您诚心转让,我们也有诚意接手,全包下来,我再加2万。”

“兄弟,一口价35万,我还得给员工发工资呢。”

“转让不出去,您怎么发工资啊,看工作人员的状态,恐怕拖欠不止一个月了吧。”李东沐笑道。

听到李东沐的话后,始终没有说话的大堂经理冷不防的低声说了一句。

“老板,33万也可以了,求求您赶紧把转让合同签了,也好让我们这些打工的好向家里交待啊。”

“我们已经2个月没往家里拿钱了。”

老板恶狠狠的瞪了大堂经理一眼,在这关键时刻,竟然吃里扒外的帮着别人砍价。不过雇佣关系也快结束了,好聚好散吧。

看到小肥羊老板犹豫不决的模样,李东沐决定再加加码。

“33万全包,如果您同意,我现在就可以预付百分之八十,剩下的钱在半年内结清。”

老板看着李东沐坚定的眼神,又看着员工渴望的眼神,他知道,自己如果不答应,一是会继续亏损,二要会引来员工的不满和闹事。

权衡利弊,没有选择。

“好,就按你说的,33万,现在签合同。”

李东沐两人跟着老板到楼上办公室,不足半个小时,合同便签订好了,而预付金也按照要求支付了百分之八十。

老板看着李东沐年纪轻轻,但做事却如此有魄力,于是便问道:“你们也是准备干火锅店么?”

李东沐点点头,其余未多说什么。

老板不看好的摇了摇头:“火锅行业不行了,希望你们好之为之吧。”

李东沐和任军对视笑了,井底之蛙,也敢妄议市场。果然失败是有原因的。

小肥羊老板对这里或许是真的伤心了,离开的时候,未带有一片云彩。

短短几个小时,这里就成了自己的店,任军感觉像是做了一场梦。

“东沐,简直太不可思议了,你掐我胳膊一下。”

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