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云朝想过人多,但没想过,人会这么多。

一时也有些意外。

在前头忙着招呼的是钱二福,她这个正经老板并未出面,虽然铺子开业她肯定是要来看看的,不过人却留在了后院里。

铺子里的点心,一共选了二十四种,加上中高低档三类六种月饼,一共也就三十种。

每样点心只有五十份,倒是月饼的量是不限的。因此虽说还未过中午,铺子里的点心便便部卖完,柜台里除了样品,再无一份存货,但月饼还在卖,铺面也不能关门。

因是开业当天,伙计们的午膳,云朝干脆从云来订了席面让送过来,好好犒劳了一下店里脚不沾地忙了半天的伙计。伙计们没成想主家这般大方,店里的生意又好,不愁收入会差,因此虽然累极,个个儿脸上却都是笑容,反看不出疲意来。

云朝用了午膳,正打算歇一歇便回家,钱二福寻了过来。

“姑娘,这次多之所以多的远出我们预料,是萧贺萧大老爷遣了不少人来买咱们的点心。”

这话说的云朝哭笑不得。

“他莫不是怕咱们的点心卖不出去?”

钱二福好笑道:“这却不是,萧大老爷哪能不知道咱们家点心一出,是不愁卖不出去,只愁不够卖的?想必是萧大老爷想给咱们造势呢。”

云朝笑着摇头,这萧大胖也是个奇葩了。真是什么都能想出来。

连开业他都能想到请些水军来造势。

云朝想了想,道:“钱二哥,咱们的月饼,挑两样高档的货,你亲自给苏掌柜和萧大胖那边各送两份去,嗯,等明天再送,再加上四样点心,共六色礼,也算是我给他们今天过来帮我掌场子的谢礼。我会让小叶儿把送礼的点心另外包一份。”

钱二福应了下来,又道:“姑娘,客中来的左老掌柜给您下了贴子,刚遣人送了过来,想请您去客中来面谈。”

云朝道:“不必理会,他若是有心,自会亲自登门,没有他求我,我还巴巴跑上门去的道理。”

虽有冯爷爷的叮嘱,可若是姓左的老狐狸自己放不下身段,摆不出应有的姿态,那就别怪她不给面子。冯爷爷不是糊涂人,自不会怪到她头上。

钱二福便丢开左掌柜的事儿,又说起点心铺子的事情来:“姑娘让做的那些贵宾卡,我问过苏掌柜和萧大老爷,已经都送出去了,咱们留下的铜卡,今儿也送出了些。姑娘,我瞧着咱们这生意,不若每天的定量再加些?”

云朝摇头:“不加。不但不能加,中秋过后,每天的定量还得减,减到每样点心三十份吧。”

钱二福一听急了,有钱为何不赚:“姑娘,不加还罢了,若是减量,这岂不是看着银子不赚么?”

云朝道:“钱二哥你想想,咱们本就占着中秋和开业的便利,这才能在中午之前就卖完。过了节,便没这么火了。二十四样点心,一样五十份,这便一千二百份了,名气再大,点心再好,也不可能天天都有这么多的客人光顾。我说降到三十份,也是深思熟虑的。宁可少赚点钱,也要让人看到,咱们铺子里的点心每天都供不应求,而不是卖不出去才成。再则,一个月后,码头的点心铺子也将开业,那边虽然主做的是过往行客商的生意,可到时候必然会分流掉一部分顾客,两边到时候都各定量三十份,两边加起来,一天也近一千五百份点心呢,这生意已经是极好的了。你算一算,咱们的点心价格可不便宜,这利润,已是十分可观。还有一点,咱们如今的生产,可跟不上,一千多份已是极限。我也不打算短期之类,再加大生产,否则只会降低咱们点心的质量,这是舍本求末的事儿,不能做。”

她这样说,钱二福虽觉得可惜,也只得打消了想多赚钱的心思。

确实如姑娘所说,每天做不出那么多点心来,这是大问题,想做的多,必然降低品质,这是钱二福不想看到的。

保证好的名声,才是长久之道。为了一时的高利润,把名声给坏了,可不就是舍本求末?

生意的事情,有钱二福,云朝不需要担心,便打算回家看看,家里小叶儿一个人领着那些人,即便有花瓣帮忙,到底其它的人都是生手呢。她回去,也能帮小叶儿减轻些负担。

“钱二哥,没什么事,我就先回去了,铺子里的事情就交给你,今天开业当天,咱也取个好兆头,你给伙计们每人包上五百钱的红包吧。让他们好好做事。”

这都顶得上伙计一个月的工钱了,钱二福笑道:“姑娘大手笔,我先代伙计们谢过姑娘了。”

云朝今儿过来,云畅不放心,也跟着,还有翡翠,三人是骑马来的,因要回去,钱二福叫人牵了马在外头等着,云朝想到送货的事情,对送他出来的钱二福道:“全族兄之前一直送豆芽坊里的货,如今又加了点心,豆芽铺里的货便受了影响,你回头和钱大哥说一声,也就这两天耽误些,我这两天再找个送货的人,往后两边的货分开送。”

钱二福一拍脑门:“瞧我,这事原还想和姑娘提一声呢,结果今天这么一忙,高兴之下,倒把这正事儿给忘了。还好姑娘已放在心上。成,我回去定和大哥说一声。”

豆芽铺子,一直是钱大福在那里管着。钱大福人虽老实,可从前是个走街串货的货郎,招呼起客人来,也不含糊。

云朝姐妹两同翡翠回了家,不想快到家门口时,倒遇上村里的几位妇人。

云朝虽见过,却不熟悉,一时也未想起来是谁,见三人打马而来,那几位妇人在路上并不相让,反是拦下云朝姐妹。

因是族人,想必又是长辈,就算不是长辈,年长于她们,却也不好不理,云朝正要打招呼,其中一位妇人已笑道:“十三娘,十八娘,这是打外头回来?”

云朝姐妹不好继续在马上,只得翻身下了马,云畅惯是不说话的,见那妇人打招呼,也只点了一下头。云朝便应酬道:“是啊,几位婶婶这是打哪儿回来?”

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