阿尔文送走了威尔森教授，看看时间已经十点了，自己还要赶回去，餐厅的生意还是要做的。学校又不给自己发工资，自己的生活费还是要从餐厅挣出来的。
跟奥利维亚打了个招呼，走出办公室，在学校里巡视了一圈，震慑了一下熊孩子们。看着熊孩子们战战兢兢的样子，阿尔文满意的点了点头。开上皮卡车回到了自己的餐厅。
回到餐厅的时候已经快11点了，阿尔文将车停在路边。多姆聪明的自己打开车门跳了下去，又用前爪将门关上，抖了一下身体，黑亮的皮『毛』在阳光下显出水波一般的波纹。舒爽的打了个哈欠，多姆跑到门口，和索尔打了个招呼，两头狼碰了碰脑袋。之后就走到门的另一边趴了下来。
门口堆着一堆拆下来的建筑垃圾，看来成叔的施工进度还不错。
推门进入餐厅，就看到杰西卡无聊的在吧台里面擦杯子。这会儿心情似乎随着房子的修复进度变好了。看到阿尔文进来，还给了她一个大大的笑容。
这还没到饭点，餐厅里客人不多，一个拉美裔的年轻女人和一个黑人『妇』女，见到阿尔文，赶紧站了起来。
黑人『妇』女眼里饱含着眼泪，“哦～”张开手臂，给了阿尔文一个重重的拥抱，她的头靠着阿尔文的肩膀，说道：“谢谢！谢谢你！阿尔文，你是我的救星，你是个好人！谢谢！”
阿尔文被她的话搞愣住了，双手尴尬的也不知道该往哪里放，用询问的目光看向杰西卡。杰西卡，好笑的看着阿尔文的不知所措的表情。用嘴型告诉阿尔文，“餐车，阿奇。”
哦，这就明白了。阿尔文轻轻的推开黑人『妇』女，问道：“你是阿奇？”又看了看另外一个拉美裔女人，“你是莉莉丝？”
拉美裔的女人秉承了南美姑娘热情的传统，给了阿尔文一个热情的拥抱，并在他的两颊留下了浓浓的唇印。“是的，我是莉莉丝，谢谢你！阿尔文，上帝会保佑你的！”这个莉莉丝颇具姿『色』，年龄估计不超过三十岁，身材火辣，只是生活的压力让她看起来有些憔悴。阿尔文的一辆餐车让她重新燃起了生活的希望。“如果可以的话，今天晚上，我想邀请您到我的家里来用餐，为了感激您的慷慨。”说完眼睛闪亮的看着阿尔文，似乎有很多话要说。
这明显有额外奖励的邀请，让吧台里的杰西卡，重重的冷哼一声。手里的玻璃杯发出不堪重负的“嘎嘎”声，随时都有阵亡的危险。
阿尔文打了个冷颤，拍了拍莉莉丝的肩膀，轻轻的将贴在自己胸口，仰着脑袋看着他的莉莉丝推开。微笑着说道：“你们的感谢，我收到了！我唯一的希望就是，你们能够认真的经营快餐车，努力的生活。这个世界对我们来说太残酷了，可我们不能放弃希望！”
阿尔文的是让两个女人很感动，不停的抹眼泪，嘴里不停的说着“谢谢！”之类的话。和她们同桌的两个黑小子，还站起来，非常黑人的用拳头锤锤胸口，手指指了指阿尔文，大概意思就是，兄弟，恩情我记心里了，有事你找我！赴汤蹈火在所不辞！之类的。
阿尔文作为一个社区学校的校长，还是非常敏感的，对那两个小子招了招手，“过来，小子。”
两个黑小子，激动的跑了过来，刚要打招呼，就被阿尔文抬手制止了，说道：“小子，逃课在我的学校可是重罪！”两个激动的小子这时才反应过来，阿尔文，这个附近三条街区的实际统治者，大善人，还是社区学校那个可怕的校长。
两个小子，黑脸像是被刷了一层白灰，战战兢兢的低着脑袋，等待校长大人的审判，这两个明显是吃过亏的，知道辩解只会让处罚更重。
阿尔文看到他们的认罪态度良好，宽容的笑着说道：“既然你们有精力逃课，那就给我把门口的人行道打扫干净吧！”看着两个想要往外窜的小子，继续说道，“不是今天，是未来一周的时间，我一般早上五点起床，我起床后要看到，我门口的人行道上能够干净的躺着睡觉。现在是十一点，你们赶去学校还能赶上吃午饭。”
两个黑小子绝望的对视一眼，垂头丧气，跟自己的妈妈打个招呼，出了门往学校去了。
黑人『妇』女阿奇，看到自己的两个儿子受罚，不但没有生气，还拥抱了阿尔文一下，“真谢谢你，阿尔文，现在只有你能管住这帮坏小子了，我有时候真怕他们会像他们的爸爸一样进监狱。”说着，这个多愁善感的『妇』女，又开始抹起了眼泪。
阿尔文笑着对两个女人说道：“时间不早了，我要开始做生意了，你们先去坐下，中午我请你们吃一份牛排。”说完也不理两人的拒绝，挥手将她们赶到自己的座位上。走进吧台里系上围裙，将灶台的十个火头全部点燃，放上十块小铁板，刷上一层橄榄油。牛排是提前就腌制好的，油一热就能上铁板煎了。
忙活了一下，阿尔文回头，在仍然看着莉莉丝嘴里嘟囔着不是什么好话的杰西卡，脑袋上敲了一下，“去把成叔叫下来，让他吃了饭休息一会儿在忙。”
杰西卡抱着脑袋，恨恨的瞪了阿尔文一眼，跑去楼上叫成叔了。
当牛排的香气在餐厅里弥漫的时候，陆陆续续的就有客人进来了，每天都是这样，好像这些人都能算好时间一样。
一份铁板上有一块半寸厚巴掌大的牛排，一份意面，一个煎蛋。第一份给了一个人缩在吧台角落里的成叔。“尝尝我的手艺，不要这么拘谨，成叔随便一点，现在你是客人。”
这里没有点餐服务，因为只有一个菜，铁板牛排，20美元一份。酒水只有晚上才开始卖。杰西卡忙碌的给所有的客人上了一杯柠檬水，接着就是用松木的托盘将做好的牛排按照顺序送到客人的餐桌上。
来的客人很多都是慕名而来，附近的居民这会儿都在为生活忙碌，中午这会儿是不会过来的。只有到了晚上，他们才会在阿尔文生意已经不忙的时候，到这里来点一杯啤酒，一起放松一下。
阿尔文，站在灶台前，好笑的听着几个西装革履，一看就是一副精英模样的青年，听着一个金发青年吹嘘，他自己是怎么胆大包天的一个人闯到地狱厨房，怎么发现这家餐厅。说着这里的牛排味道非常特别，牛排的香气混合着地狱厨房恐惧的味道，会有一番特别的滋味。
阿尔文知道这个家伙，他在地狱厨房的历险，简直可以写一本笑话集。看在他在努力的为自己餐厅做广告的份上，就不揭穿他了。
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