“其实，我们家的种植园维持到我这一代，已经彻底撑不下去了，不然我也不会谋求转型~”
见对方坦诚的模样，杨橙不由问道，“你们家以前是种甘蔗的？”
查尔斯点点头，“没错~当年我们在南方，也算是排的上号的大甘蔗园，但历史变迁，蔗糖已经不再是难得从产物了，而且夏威夷那边的产量更高，产出的蔗糖质量也更高，我们没了活路，这些年为了生存什么都种过。
这次来也是为了考察西海岸的葡萄酒产业，我们决定彻底转型。”
“种葡萄？”
“对，酿酒，我看好葡萄酒的未来，至少比种甘蔗强。”
杨橙见对方不像是在开玩笑，不由道，“南卡应该是较为潮湿的亚热带气候吧？
能种葡萄？”
加里霍纳不由插嘴道，“是啊，在南卡种葡萄的挑战性非常大，不过我听说南卡有一些勇敢的葡萄酒商正在试验用小葡萄和杂交葡萄品种，以及美国本土的马斯卡丁葡萄酿造的葡萄酒。”
查尔斯也承认，“你们说的都对，南卡州覆盖了大约平方英里(平方公里)相对平坦的沿海平原，从大西洋一直延伸到瀑布线，这是一条地质断层线，与大西洋海岸平行，从北卡罗来纳州到新泽西州。
其实这个地形是适合种植葡萄的，南卡罗来纳州为数不多的几家酒庄遍布全州也是因为这样有利的地形，从受海水影响的低洼地区，到靠近格林维尔市的阿巴拉契亚山脉南部丘陵地带地势稍高的西部地区，都可以栽种葡萄树，所以选址不会是问题。
而且，考虑到南卡罗来纳漫长的殖民历史，移民者早在18世纪就开始在这里种植葡萄，试图用美国东南部的本土葡萄来酿造欧洲的优质葡萄酒。
还是获得过成功的，只不过葡萄栽培在南卡罗来纳从未有过大规模的发展，导致南卡的葡萄园覆盖率极低。
这是因为以前南卡大面积种植橡树和甘蔗，也产生了足够的利益，导致人们忽略了对葡萄园的栽培。”
加里霍纳不由打岔，“气候呢？别忘了，气候才是决定一款葡萄酒成功与否最重要的因素。”
查尔斯摊开双手，“你说的没错，南卡炎热的气候和潮湿的空气对有效的葡萄栽培构成了最严重的障碍，尤其是真菌疾病的流行，如霉菌和炎热的夏季温度带来的危险。
不过我参观了很多的酒庄，发现现代葡萄园管理技术可以在一定程度上降低真菌病害的风险。
当然，这方面还需要通过高度选择性的选址，才能避免夏季炎热，导致葡萄藤停止其代谢过程。”
加里霍纳大摇其头，“不不，以前不是没有雄心勃勃的葡萄栽培者挑战南卡的恶劣气候，但夏季降雨量变化无常的事实，使得可靠的收成成为不可能。
维尼亚平原飓风的威胁，也让他们认清了现实，最终从南卡罗来纳败退，难道你想做下一个失败者？”
这几乎是一言决定了生死，似乎失败在所难免。
生怕打击力度不够，加里霍纳又送上最后一击，“南卡历代的种植者，一直在努力寻找最适合南卡罗来纳州多变气候的品种。
目前除了葡萄，南卡的葡萄酒通常都是用蔓越莓、草莓和桃子等水果酿造的。
那已经脱离葡萄酒本质了，如果你想用这样的方式，就当我之前的话没说过，祝你成功。”
查尔斯也不恼，环视四周，“所以我来了这里，原本我打算收购艾拉斯酒庄，一边经营酒庄让我的资金可以健康的循环起来，一边再利用你们这些专家的技术，一点点的寻找到可以在南卡酿造真正葡萄酒的方式和方法。”
顿了下，他看了眼杨橙，“但在看到杨先生之后，我知道我的计划要发生变化了。”
杨橙耸耸肩，“很遗憾，虽然我不知道是你先盯上的艾拉斯酒庄，还是我，但我对酒庄是志在必得。”
“没关系，我知道，在杨先生面前我没有竞争力，所以这次来就当是参观了，不会对你们的收购造成影响。”
杨橙暗暗的点了个赞，识时务者为俊杰，心中对查尔斯的印象好了不少。
不过他觉得这件事搞不好是艾拉斯家族的人搞的鬼，要不然查尔斯怎么会这么巧出现在自己来考察的时候？
说不定这就是艾拉斯家族有意安排的，希望看到杨橙和查尔斯相互竞价，以此来抬高酒庄的价值。
不过他们也没想到，查尔斯竟然主动放弃了竞争，杨橙不由觉得自己的王霸之气修炼的不错，可以入门了，凭借一身霸气不战而屈人之兵，这感觉爽歪歪。
不行不行，有点飘~
没人知道杨橙心里的中二活动，查尔斯又道，“不过有幸能够认识杨先生，这对我来说，绝对是上帝给我的旨意。
所以我想再次向杨先生和夫人发出诚挚邀请，去我的种植园参观，也许我们未来会有合作。
我在查尔斯顿还有一家海产品贸易公司，每天都有新鲜的渔获上岸，届时我可以请杨先生品尝最新鲜的海产品。”
杨橙欣然接受了邀请，“当然，我们会去的，早就听说南卡的虾很出名，一定要去品尝。
对了，说到合作，我在纽约投资了一家中餐厅，其中会用到海产品，回头我把负责人的电话给你，你们可以聊一下，看看有没有合作的可能。”
查尔斯欣喜不已，虽然这只是一次小到不能再小的合作，可能挣得那点利润，都不够杨橙的一次花销，但查尔斯看重的是双方联系的点，只要双方产生利益纠葛，还怕以后没有更深层次的合作？
“没问题，无论您的餐厅需要什么食材，我都能弄到，保证每天用最快的方式运到餐厅，这是我的承诺~”
“我替餐厅谢谢你的慷慨，餐厅最近会扩张到洛杉矶，我觉得你可以试着进军西海岸市场~”