VIP小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

再一个问题就是进入Z国市场,这绝对是横亘在熊猫前进路上的大石头。

但是这块石头熊猫恐怕搬不开,一是天然的问题,他们的产品不适合Z国人的味蕾。

二是整体大环境的问题,Z国人对于快餐,似乎并不太感冒。

首先,对比以上推动快餐在美国消费市场落地、后续扩展繁荣的因素。

相较之下,在当下的Z国社会、经济与技术环境下,快餐行业“理论上”是可以逐步扩展并获得更多市场份额的。

这是一定的,毕竟人口红利太大,是头猪都能长肉。

一一对比一下,社会变迁因素,从女性就业角度,Z国近两年女性就业比例接近70%,高于美国不到60%的比例。

因此相对而言,国内对快餐的消费潜在需求更高,尤其是一夫一妻一子的小家庭,根本没有闲暇烹饪的时间。

另外,虽然近30年没有婴儿潮的推动,但在Z国,80、90后及更后生的一代,对快餐消费形态适应度非常高,且越来越高,从在校开始接受快餐式主食的习惯,到工作后的快节奏工作状态,都直指人们的快餐消费倾向。

在经济因素、城市化进程,对于中国而言,在2030年前城市化率将达75%,对应的是Z国2.2亿新增城市人口,以及可能越加依赖外出快速餐饮的消费形态。

人均GDP方面,Z国人均收入,2016年超过8000美元,当时有头部西式快餐百剩Z国上市。

相较而言,国内快餐行业头部公司成熟时期置后,且国内中式快餐头部公司有待进一步探索。

技术因素更不是问题,除了速冻技术可以落地外,目前的生鲜供应链公司正在快速发展,可以相对效率、低成本为快餐及其他餐饮门店提供食材服务。

另外,Z国市场还具备一个最大的优势,就是商业扩展能力。

国内餐饮行业、包括快餐的头部公司的市场占有率、连锁化率都很低。

这是约束国内快餐行业品牌体量上升,比如从1亿美元到10亿美元营收的重要因素。

但这一因素随着新一代具备职业经理素养的从业者加入,消极影响将逐渐减弱。

更重要的是,整个形态的不同,在Z国说快餐业,它不仅是餐饮门店的生意,任何能提供轻服务、快速、相对住家而言高效率餐饮的商业体,都是快餐服务参与者。

它们从国民消费习惯层面,直接推动国内快餐市场规模的上升。

最明显的一个例子就是外卖平台的发展。

去年外卖消费额超过2000亿元,占国内餐饮行业支出5%以上。

除了近期加入的各类火锅类的全服务餐厅产品,外卖消费的餐饮几乎可以划分为快餐轻服务,消费时间相对短,或者干脆没有实际在店消费时间。

此外像便利店也在侵占着快餐业的份额,在RB,7-11便利店超过2万家的门店,占据了当地四分之一的快餐市场份额。

在国内,以快餐热食为重要业务之一的便利店业务正在增长,它们分布在国民日常生活区域范围,以及出行网络周边,比如各大石油品牌旗下便利店分,这就挤占了中式快餐的生存空间。

其他的参与者还包括新零售超市,比如盒马鲜生、永辉超市等。

各类品牌餐饮企业,比如捞海底、东贝,还有各种线上快餐品牌,在蛋糕还没全部做出来之前,就有无数的企业试图抢滩登陆,熊猫本就晚了一步,更何况他们还没有解决最关键的产品问题,等他们解决了再想进场,可就落后一个时代了。

从Z国目前的头部餐饮公司版图,不难发现,以捞海底等正餐品牌为头部的公司市值远高于不包含咖啡、及西式等快餐品类。

这就导致西方餐饮企业进军Z国发生了错误的判断——Z国人喜欢热闹、追求新鲜多元化美食,重服务的正餐在Z国生意更大可能性,而美国‘单一’的食品结构与快餐生意在国内难以落地。

这绝对是误会,在四大超一线城市,以及一线、大部分二线城市的年轻人,生活中快餐消费的比例正在逐步扩大。

整个快餐行业,似乎都处于被忽视的地位,事实上以Z国的市场容量,完全能够容纳多个头部快餐企业的存在,而被Z国市场排斥在外的企业,注定会被国际上的头部企业甩在身后。

除非成家夫妇没有野心,这怎么可能?没有野心的人能把企业做这么大?

没有野心的人会在全球范围内攻城略地不停的扩张?

人都有野心,尤其是生意做到这么大的企业家,都会向往更高的层次和天空。

那么这个问题怎么解决?其实很好办,既然熊猫的主旨思路是适应当地人的口味,那么落地Z国后是不是可以适应Z国人的口味?

但有一个很现实的问题是,Z国消费者对于中式快餐的兴趣似乎并不大。

曾经也不是没有辉煌一时的中式快餐企业,比如‘假功夫’。

但现在的市场更迭速度太快,快餐市场3-5年迭代一次,以前的速度可能是10年20年,这就导致‘假功夫’被左右夹击,可以说是四面楚歌。

而‘假功夫’的境地,完全是传统中式快餐的缩影,可谓处境艰难,上有西式大牌M和K,有着几千家店的规模,中间有吉祥馄炖开了2000多家店,各种黄焖鸡、麻辣烫连锁都突破5000家门店。

而传统中式快餐,规模不上不下,始终没有突破600家,处境尴尬、反应迟钝,跟不上时代的节奏,成了他们的统一标签。

提起‘假功夫’,除了“营养还是蒸的好”,这句并不算时髦的广告语,还能想起什么?

在10多年前刚刚诞生的时候,顾客会觉得眼前一亮,如今听起来恐怕只觉得兴趣索然。

时代发展了,消费升级了,但‘假功夫’的快餐思维还停留在20年前。

标准化规范化早已是连锁餐饮的标配,营养的表现形式也更加多样化了,再标榜蒸的有营养这种主张,就成了昨日黄花。

VIP小说推荐阅读:至尊瞳术师贴身兵王俏总裁贵女相师:裴神,请克制!都市超级雇佣兵王魅王宠妻:鬼医纨绔妃超绝萌爸重生之妖孽人生霸道总裁深度宠谍战:红色特工之代号不死鸟我悟性逆天,开局上交可控核聚变绝世战神无上神帝最强超级学霸极品全能高手赶尸道长江辰唐楚楚都市超级医圣闪婚墨少超好哄我家师姐要上天爱如璀璨繁星专职保镖隐婚总裁霸道宠:薄少,求放过绿茵传奇教父超级兵王(步千帆作品)炼气五千年福晋有喜:爷,求不约美女总裁的特种兵王至尊瞳术师:绝世大小姐(至尊瞳术师)穿越之嫡女锋芒武道天下最强特种保镖官榜我一个特技演员疯狂整活很合理吧奴婿入赘为婿绝品神医狼与兄弟厉少,你家老婆超凶的我家萌妃超级甜进化之眼心动101次:娇妻萌宝宠上瘾无量钱途叶宁罗舞苏倾城全文免费阅读正版高武:枪破苍穹,武神降临!还看今朝符武通灵痴傻三年,归来即无敌重生之复仇女王黄金渔场虚影重生
VIP小说搜藏榜:我不是戏神规则怪谈,我能无限违反规则华夏神兵哪家强,就得看我白发郎纵横港综:你管这叫差佬?我说今夜无神,于是众神陨落香江:王者崛起我在香江具现武道神话规则怪谈:全球直播求生神瞳弃少妾要休夫:冷情王爷快放手三界时空旁听生emo:开局吐槽前女友暴君的醋坛子又翻了娱乐没有圈:重生影后,狠嚣张爱若繁花盛开重生甜蜜蜜:老婆,乖一点!穿越,我在异世做反派很晚遇见你都市无敌战兵华娱之出道即巅峰盛宠医妃:十九爷,别撩火异虫迷城:触手娘的养育手册重返风华年代时代好青年我扶男二上位后寻锦春穿成恶毒女配后我成功洗白这没名没分的日子我不过了开局被催债,眼睛突然能扫码退婚后,病娇王爷宠我如珠似宝渔夫逆袭:开局救美,渔获满舱古穿今之武戏女王我有一个工业世界土拨鼠拨土重生之重来的话我来到这个年代病娇女总裁爱上我婚约对象是七位师姐,我要退婚!赐光系列一捻暗女院长的私房高手末世:我靠空间农场娇养女神军团少年特工王乡村神医:树先生护花狂龙圣幕之下:我收到一封信开始空间锦鲤:带着全家穿六零劈天斩神秦时明月之无限打卡陆先生余生请多指教
VIP小说最新小说:神医赘婿很能打都市:你校学生,个个国之脊梁?带着空间重生1942姐姐为了贫困生,把我赶出家门登录开始计费?玩家骂完含泪充值意外三胎,宝宝为了自救强塞系统绝路成仙黑曜降临:我靠裁决之力主宰异变我医武双绝,踏出女子监狱起无敌!困龙升天,恶毒姐妹跪求我征服七零养子下乡赶山,全家逆袭暴富最强邪少,开局渣哭复仇女帝重生被美女包围?我反包围!觉醒修仙系统?可我没穿越啊开局被官方盯上,我于人前显圣登仙失败?重生五百年直接无敌!刚穿高武,女主咋被调成这样了?赶海1979,海洋成为我的后花园每日躺赚一万四,这班我死也不辞!高武:我的增益永不过期绝世枭雄1981:开局带女知青吃鸡都市神医,开局扇醒拜金女重启人生,我选高考750分神级奶爸美女总裁的贴身神医重生后,我在娱乐圈杀疯了先天魅魔圣体,我却只想赚钱娱乐圈霸凌,我成国家队你们慌什么?逍遥之巅:开局成就逍遥公子最强战兵说好的小水花,你怎么掀起熔岩天灾?小县城,我有无限消费点我离开后,绝色前妻后悔到崩溃曼姐离婚后,她的温柔让我长大全村都看不起我,没成想我富可敌国高武:人到中年,系统才来分手后,前女友闺蜜们非要当我备胎!都市最狂龙婿谁说我是召唤,分明是永夜神王高手下山:开局签到校花未婚妻全民转职:带妹升级,经验百倍返还抽卡转职:欧神的我,开局九连金高武:我能伤害转移,一路爽到无敌高武:神级天赋,我即是天灾!被霸凌后,我枪杀十万妖魔成大将校花矜持点,我快装不下去了四合院:穿越刘光天,开局分家公交车求生:我能看见乘客信息年代:我在1958吃上了低保