第35章 做菜居然是这样做的?
李六他们还是头一次见到这样的做菜手法,一个个瞪大了双眼,不敢有丝毫遗漏。
“不要看,这东西很容易,快去帮我把蔬菜给洗了,小牛
你到后面的院子里采点辣椒。”
赵彻吩咐了一声,大家都很爽快的去做自己的事情。
十多个人挤在一个不大的厨房里,看起来很是拥挤。
“以后可能还会有更多的人来,看来我们要扩大规模,或者换一间更大的屋子才行。”
赵彻望着熙熙攘攘的厨房,陷入了沉思。
当年,赵彻因为有很多秘密,家里没有仆人,也就是一个人住了十多年。
如今已经有了十二生肖和一头牛犊,以后还需要更多的仆从和护卫,这座宅子显然是不够的。
赵彻住得很好,所以并没有急着搬走。
“少爷,你的这把刀很有用啊!”
这时,李六拿着一堆剥好的土豆进来,将赵彻的思绪拉了回来。
“好,把它放在砧板上,我给你开!”
“这玩意儿叫土豆?看起来好白好嫩,以前可从未见过。”
李六并没有离开,而是将土豆放在了地上,想看看赵彻会如何处置。
“这个土豆片不错,可以用来做菜,也可以用来当主食。”
赵彻一边说着,一边从腰间掏出一把菜刀,开始切起土豆来。
“啪啪啪...
赵彻的刀功极好,一颗圆溜溜的马铃薯,在他手中,很快就被削成了一块块厚度一致的薄片。
陆小凤道:“你的刀功怎么会这么好?“
李六倒抽了一口冷气,刚才赵彻那轻描淡写的一招,让他大吃一惊。
他从小就是做菜长大的,菜刀是一个厨师最基本的技能,所以做起菜来还是很熟练的。
但在看到赵彻的刀法后,李六有种自己这辈子都白活了的感觉。
赵彻并没有理会李六,而是继续将鱼肉切成一块块的。
赵彻一手压着一堆土豆,一手拿着菜刀,很快,一块块土豆就被他切成了一块块,每一块都有一根火柴棒那么粗。
“少爷,可否让小的一试?”
李六看着这一幕,眼睛都红了,他有些蠢蠢欲动,对赵彻说道。
“当然,不过你要注意,我的刀子很锋利的,一不小心,你的手指就会被砍断。”
“真的假的?“
李六将菜刀拿在手里,用手指轻轻的划了划,果然,刀锋上散发出一股冰冷的气息。
“没想到,少爷的菜刀,竟然也如此不凡,可以说是神器了。”
李六睁大了眼睛,学着赵彻的样子,将一块块的土豆片切成了一块块。
李六的刀工虽然不错,但跟赵彻比起来就差远了,再加上那把菜刀太过锋利,所以李六用起菜刀来,也是小心翼翼,所以才没有赵彻那么快。
每一块土豆片,都有大有小,参差不齐。
“好了,还是我来做,土豆丝必须要切成一条一条,只有这样,才能确保在炒菜时控制好火候,不至于有些土豆丝已经焦透,而有些土豆丝还没有完全熟……“
赵彻拿起菜刀,开始切起土豆来,同时对李六说了几句厨艺上的注意事项。
李六看着赵彻娴熟而又游刃有余的样子,脸色涨得跟猴屁股似的。
亏他以前还因为出身于御厨之家,觉得自己的厨艺天下无敌。
但是谁知道,赵彻只是在他面前展示了一下自己和他之间的实力差距,那是十年都无法弥补的。
这一刻,李六再也没有了身为御厨世家子弟的傲气,而是一副求知若渴的模样,紧紧的跟着赵彻,不停的询问着。
就连赵彻,他也从一开始的“小鬼”,到后来的“少爷”,再到“少爷”。
学而优则仕,达者为师。
李六并没有什么恶意,他只是对赵彻有些不信任罢了。
不过,他对赵彻的实力很是忌惮,所以也不敢托大。
“小家伙,你拿到辣椒了。”
小牛在院子里捡了一堆红彤彤的辣椒,正准备去厨房,却看到李六他们正跟着赵彻往外跑。
不管赵彻在做什么,他们都会围在他身边,时不时的问上几句。
赵彻对他们的问题,也是知无不言言无不尽。
“你们这是在做什么,为什么要挤在这里?“
小牛有点不乐意了,毕竟这厨房太小了,而且还挤满了人,这让赵彻很不方便。
李六等人一听小牛这么说,这才意识到自己的失态。
但是和赵彻在一起的这段时间,却让他们学到了很多他们闻所未闻的东西。
可以想象,能在赵彻手下呆上一阵子,这两人的厨艺绝对不会差
实力将会有一个质的飞跃。
如果让他们放弃赵彻的指点,他们会很不甘心。
“刚才是不是很嚣张?你不是说我做的菜比你好吃吗?”
刚才李六对赵彻的态度,小牛是看在眼里的,此刻见他吃瘪,便忍不住开口讽刺道。
“对不起,先生,是我低估了先生的实力,还请先生不要见怪!”
李六闻言,当机立断向赵彻鞠躬致歉,这一举动让小牛对他刮目相看。
其他几个人虽然没有李六说的那么难听,但也都是一脸的不爽,跟着李六一起道了歉。
“好了好了,这点小事,我也没当回事,何必记得这么清楚,小牛说的没错,这厨房里人多,人也多,我刚刚也教了你们不少东西,以后只要好好修炼就可以了,好了,都下去吧。“
赵彻顺手从小牛手中拿了一根辣椒,这才开始下锅。
没过多久,厨房里就飘出了一股诱人的香气。
李六等人已经在厨房外等着了,闻到这股香味后,他们都迫不及待的想要知道发生了什么事。
“来,上菜!”
赵彻终于开口了,李六和他的几个手下,也都冲到了厨房里。
“这么说,这就是烹饪了?“
“好香啊!”
“枉我以前认为自己的烹饪技术已经超过了你,但是现在一对比,这简直就是天方夜谭啊!
我以前做的东西,都可以丢到下水道里去了。”
“你先将饭菜拿出来吧,包子马上就好,马上就可以吃了!”
赵彻一挥手,几个人就迅速地将自己的盘子送到了餐厅。
“诸位稍安勿躁,开始吃吧!”
赵彻坐在主位上,其他几个人也都坐在李六的身边,餐桌上摆满了饭菜。
“你想吃什么,尽管拿,不用管!”
赵彻一边说着,一边拿起筷子,往自己的盘子里夹了一片红烧肉。
见赵彻吃了,众人也都纷纷跟了上去。
“啧啧,没想到一种蔬菜,还能有这么好吃的味道。”
“这烤肉怎么一点都不刺鼻,又不油腻,还带着一股淡淡的甜味?“