霍鱼的煲汤技术很不错,甚至要比普通饭店的厨师要好。
有这么一手好的煲汤技术,要归功于霍鱼的母亲。
霍鱼的母亲是粤省人,家中是书香门第,是一位温婉尔雅的南方女子,唯一的爱好就是特别喜欢煲汤。
母亲的厨艺很一般,但就是煲得一手好汤,连带着霍鱼父子俩都喜欢上喝汤。
霍鱼觉得母亲只是喜欢煲汤,但不喜欢喝汤。
因为每次饭后,母亲总是从厨房端出一小锅汤,然后给自己盛了小小一碗,温婉地小口咽着,最后笑眯眯地看着霍鱼父子俩呼噜呼噜地大口喝汤。
想到自己的家人,霍鱼不由得有些愣神。他和家里的关系还不错。
他很庆幸自己只是穿越到平行世界,尽管和之前的世界有些许区别,但是至少家人没有改变。
砂锅用来煲汤是最合适的,可以说砂锅是专门为煲汤准备的,因为砂锅是小火慢炖,保温性又好,做出来的汤美味之极,而且砂锅煲出来的汤不会油腻。
但是霍鱼手里只有一个铁锅,也做不到控制火量,小火慢煲。
所以与其说是在煲汤,倒不如说是炖汤更为准确。
架上锅,霍鱼看了看摄像头,欲言又止。
也不知道老妈看没看到自己直播,要是她看见自己拿铁锅炖这么新鲜的鹿肉,估计又要微皱着眉头,小声埋怨自己暴殄天物了。
霍鱼收回思绪,从仓库中取出一把雪橇,对着身旁突出的冰层铲起来。
片刻后,积雪被霍鱼铲干净,他又拿起一把手斧,对着露出的冰层猛砍了起来。
“鱼爷这是干啥呢?”
“震惊:某守冰人竟监守自盗,对着冰块狂砍三十刀!”
“楼上的,书无店砸!”
“鱼爷这是取水吧?”
霍鱼砍下大小合适的一块冰,放在铁锅中。
“这位朋友说的没错,冰和雪就是我日常用水的来源。”
“雪这种东西看上去雪白雪白的,好像很干净,实际上在从天空落在地面上的过程中,雪花会沾染上很多细菌和杂质,不适合直接饮用,一般我们会当作生活用水来使用。”
“而用冰化水也是颇有讲究的,要取今年的新冰,这样的冰化出的水水质较好,不会有污染的情况。”
“最重要的是,北极的老冰大多是海水凝结,不能食用,新冰和雪的盐分就低很多了。”
“陈年的老冰不到万不得已不要使用,因为老冰里的杂质很多,甚至还有可能含有远古时期的病毒,一旦释放出来,后果不堪设想!”
“这可不是危言耸听,就在16年的夏季,西伯利亚冻原的亚马尔半岛上,夏天的一波热浪袭击,加速了永久冻土的解冻,导致75年前死于炭疽的驯鹿尸体暴露。”
“具有感染性的炭疽菌被释放到附近的水体和土壤中,然后进入食物供应链。附近放牧的2000多头驯鹿被感染,并引发了小部分人类的感染,一名12岁的男孩因感染炭疽死亡,至少有20人也因此住院治疗。”
“全球变暖正导致世界各地的冰川缩小,这不但导致病毒和微生物档案的丢失,令科学家无法发现冰川保存的古代病毒,更糟的是,环境中多了许多人类未攻破的病原体。”
霍鱼深叹一口气,语重心长道:“朋友们,我们要引以为戒啊,重视全球变暖的问题已经不再是未雨绸缪,而是迫在眉睫了。”
铁锅中的冰块已经融化大半,剩余的冰块漂浮在水中,发出咕嘟咕嘟的响声。
直播间的观众们难得的没有再开玩笑,集体沉默着。
他们发现,如此严峻的环境问题摆在眼前,但是自己没有任何办法去阻止灾难的发生,甚至在没认识霍鱼之前,大多数人都不知道这些事情。
霍鱼看出了观众们的自责和无奈,笑着安慰道:“大家也不用太过担忧,现在全世界的国家和组织都已经开始重视全球变暖的问题,我们守冰人组织就是为此而建立的。”
“如果想要为全球变暖出一份力,那么就多多支持一下我的直播间,帮我们华国守冰人宣传一下。”
“哈哈哈,官方广告,最为致命。”
“已经分享到【相亲相爱一家人】里了,现在我们全家都在看鱼爷直播。”
“明白了,我是一名教师,今天晚自习就给学生们放鱼爷的直播。”
“以后我爸再说我看直播不务正业,我就把鱼爷的直播录像拿出去给他看,疯狂打他的脸!”
“楼上的,纯纯属于是哄堂大孝了!”
调侃打趣之际,霍鱼已经把食材都收拾好,放进了铁锅里。
控制着镜头对准冒着蒸蒸热气的铁锅,观众们看着热气腾腾的鹿肉汤汤,不时翻滚几片红色的鹿肉,还有小伞一样的榛蘑混在其间,顿时口水四溢。
榛蘑是风干后放进真空包装里的,这也是守冰人能吃到的为数不多的菌类之一。
“每天一碗汤,胜过良药方。”霍鱼轻轻用汤勺搅动翻滚着这碗鹿肉汤,“这是我母亲经常对我说的话,她是粤省人,最喜欢煲汤了。”
“煲汤最讲究用料与火候,用料不用复杂,但要凉热适宜。煲汤的火候讲究“慢”,置于文火之上,长则数天,短则几个小时,不急不躁,不需要搅动,也感觉不到汤水的滚动,悠然自得,不知不觉中鲜美的汤便逍遥而得来。”
霍鱼自己都没注意到,说这些时,他的脸上逐渐挂起温馨的微笑。
“从小我母亲就教给我这些煲汤技巧,耳濡目染下,我也变得酷爱喝汤。”
此时的鹿肉汤已经翻滚了好久,香气早就四溢开来。
霍鱼忍不住长嗅一口,笑着说道:“北极的食材单一,也不够讲究,更没有时间让我文火慢煲,但这锅汤胜在新鲜。让我来品尝一下味道吧……”、
一块鹿肉下肚,又喝一口鹿汤,一股暖意从霍鱼胃部浸润,逐渐渗入到身体各个部位。
“在我国南方,喝汤文化十分盛行,煲汤文化似乎又是一种精神境界,讲究一个不急不躁,无欲无求。在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。米国营养学家的一项调查表明,在6万多接受营养普查的人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。”
“华国道家文化讲究阴阳协调平衡,人体这个系统与大自然一样,要讲究阴阳平衡不热不寒,太阴过阳都不好,只有适宜最好。煲汤正是这种哲学思想的体现,根据不同的体质与四时天气对身体进行不同的调理。”
说完这些,霍鱼又眯着眼睛,小口喝着碗中的鹿肉汤,感慨道:“我是不懂这些文化什么的,但是对于汤,我就一个字,好喝就完了!”
霍鱼始终相信,无论发生了什么样的坏事,美食总能治愈一切。
闻到鹿肉汤发出的浓郁香气,本来趴在一边沉睡着的小鱼皱了皱小鼻子,咬了咬霍鱼的裤腿。
霍鱼哑然失笑,开玩笑道:“你刚刚不是吃过了吗?”
小鱼呆呆地看着他,嘴角伤心地落下一道晶莹的泪水。
霍鱼也不再逗它,肉汤暖胃,霍鱼也没有加过多的食盐,给小鱼喝两口解解馋也无妨。
酒足饭饱后,北极的天已经逐渐变得黑了下来,温度也开始急速下降。
等到夜幕完全降临,极地再次陷入寂静的黑暗中。
残留的火光映照着霍鱼的脸庞,感受到周围的寒冷,他不禁调高了极地战斗服的温度,又把身旁的小鱼紧紧抱在怀里。
“大家知道吗?在极地,最让人发疯的就是孤独和寂静。”霍鱼有些感慨地说道,“很多守冰人熬过了寒冷和盗猎者的袭击,最终却败在孤寂之手,只能退居后方。”
“守冰人,是一个很容易造成心理创伤的职业。好在我还有小鱼,还有你们的陪伴,还不觉得很孤独。”
“大家认识我这么久,似乎还不了解我是怎么样的一个人呢,有没有什么问题想问的,可以发弹幕给我。”
弹幕立刻活跃起来,观众们七嘴八舌地问着各种各样的问题。
霍鱼看了看眼前的透明屏幕中疯狂刷新的弹幕,无奈地笑了笑:“大家的问题太多,我无法一一回答,不如就统一给大家讲一讲我的故事吧。”
霍鱼凝望着远处的冰山,娓娓道来:“我出生在一个衣食无忧的家庭里,父亲是一位军人,母亲是一位作家,还是大学老师。按理说,我可以轻轻松松地度过这一生,但是年轻的我并不甘心。”
“我想活得有意义,于是我不顾父亲的阻拦,退伍后就选择了成为一名守冰人。”
“我的父亲并不是那种古板的家长,他并没有强迫我和他一样成为一名军人,只是希望我能待在老家,替他陪伴家人。他总是说,家里有一个男人在外就够了。”
“之前我并不认同他的想法,我觉得好男儿就要志在四方,直到我真的踏进北极,守冰人三个月的训练期差点没把我逼疯。”
霍鱼又给面前的篝火里加了一点炭,继续说道:“我想很多在外地工作的朋友,都有同样一样的感受,天下没有不想父母的孩子,大多数只是不想让父母看到自己狼狈的样子。”
“既然选择了成为一名守冰人,我就要一心一意完成自己的职责,这份思念也只能深深埋在心底。”
听着霍鱼的心声,直播间的观众同样陷入了沉思,弹幕都变得稀少了起来。
怀里的小鱼似乎是玩累了,已经陷入了睡眠之中。
霍鱼摸着小家伙的那搓呆毛,没来由地想起小时候母亲唱给他的一首儿歌。
因为某些原因,母亲唱歌不方便,只学会了这么一首儿歌,而且学的很艰难。
她是这么说的说:作为一个母亲,总要会给孩子唱摇篮曲,哪怕只会一首。
月光洒在雪地上,霍鱼深沉的嗓音忽然在极地上空响起:
【黑黑的天空低垂,
亮亮的繁星相随,
虫儿飞,虫儿飞
你在思念谁。】
与此同时,帝都军属大院中。
一座二层小楼的顶楼,一位气质温婉的女人带着助听器,双眼泛红地看着直播间里的少年深沉地唱着儿歌。
尽管她很难听清儿歌的内容,但仍忍不住想到,从前自己抱着小小的霍鱼,努力地唱着儿歌的场面。
【天上的星星流泪,
地上的玫瑰枯萎,
冷风吹,冷风吹
只要有你陪。】
边疆某军事基地中。
霍景桓疲惫地一屁股坐在军用吉普车后座,习惯性地掏出手机,打开了儿子的直播间。
刚进入直播间,一段深沉而悠扬的歌声在吉普车内响起,开车的军人也下意识竖起耳朵仔细倾听。
霍景桓的手指骤然一滞,不可置信地看着眼前抱着一只小狼崽唱着儿歌的少年。
听惯了嘹亮的军歌的霍景桓都不得不承认,这首儿歌虽然是第一次听,但是十分抓耳。
这是我的崽?
【虫儿飞,花儿睡,
一双又一对才美。
不怕天黑,
只怕心碎,
不管累不累,
也不管东南西北。】
清秀坚毅的脸庞,让很多少女微微愣神:干净澄澈的声音,在观众耳边环绕不散。
所有人都能从歌声中听出,母亲对孩子的疼爱,和游子对母亲的思念。
霍鱼之前的歌声并不好听,甚至有些跑调,所以几乎没人听到过他的歌声。
而如今的霍鱼拥有精通级音乐技能,在音乐上的造诣甚至超过了大部分的歌手。
这首歌曲旋律悠扬,又有类似于童谣的风格再配上浪漫的歌词,即使清唱依然可以达到最佳的效果。
所以即使没有伴奏,这首《虫儿飞》仍然紧紧抓住了所有听众的心。
原因不仅仅在于霍鱼精通级的唱功,更多的是源于他歌声里富含着的强烈情感和听众引起了共鸣。
一曲歌毕,开车的司机这才缓过神来,回头问道:“霍将军,咱们去哪?”
霍景桓笑了笑,问道:“好听吗?我家那小子唱的。”
司机微微愣神,认真道:“好听!”
“嗯。”霍景桓点了点头,“你小子不错。”
。。。。。。
顶楼书房里,叶鸾眼角噙着泪水,带着温和的笑意看着屏幕上的霍鱼。
母子连心,即使霍鱼没有说出任何思念母亲的话,她仍能从歌声中听到无限的思念。
只是让她有些奇怪的是,为什么她第一次听到这首歌,却莫名地感觉这首歌的旋律很熟悉呢?
或许是哪个平行世界中的自己,就是唱着这首儿歌,哄那个世界的儿子睡觉的吧。