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土灶台放好,架上大锅,添了把干柴,柴火慢慢的燃起,锅里的鱼闷了一宿早就闷透了滋味,锅里的汤水渐渐的咕嘟起来族长就让人把火灭了,鱼已经熟了这次加热就是想把鱼的香味散发出去!

果不其然,鱼的香味儿随着风飘散出去,附近的路人都闻到了一股从来没有闻过的味道!

“什么味道这么香?你闻闻!”一边茶水摊的伙计闻到了鱼的香味儿忍不住问道,这味道,真香!

茶摊掌柜也“嗅嗅!嗯,真香!这味儿,勾人馋虫!“这也不看摊位了,跑到鱼锅灶台这里使劲地嗅!”我说大兄弟你这里面做的是什么?老头子我在这里也开了五六十年的茶摊了,第一次,叫着香味够得待不下去!“

族长闻言满心骄傲,“老哥哥,这里面是酥鱼,是我们程家村程氏老祖宗留下的老手艺,以前日子好过没拿出来过,今年家家户户日子紧,这不拿出来换个零钱花花。”这味道他也喜欢的紧!

茶摊掌柜听见族长说是鱼更好奇了,“鱼?这河里的鱼?那能吃吗?老头子我第一次听说呢?我就知道那鱼特别腥,滑不溜手的,能吃?”

族长也不恼,他自己之前不也是这样质疑过鱼能不能吃吗?对于这样的质疑好说,让他尝尝就直接解决:“鱼能不能吃我先不说,这样老哥,我们挨着你做买卖也算是缘分,这酥鱼我送你一条尝尝,你就知道滋味了,不过老哥要是好吃,你可要给我这吃食多多美言几句!”

茶摊掌柜听见说要送一条给他,他不淡定了,这非亲非故的可不能随便占人家便宜。

茶摊掌柜犹豫的说道:“这~~~不好吧!”

集市上的人渐渐多起来,路人闻见鱼的香味儿都走不动道,纷纷聚在周围看热闹,过来买菜的路人,做买卖的小贩,他们不认识族长,他们认识茶摊老掌柜,听见说要送一条酥鱼给茶摊掌柜,大家都嚷嚷起来,起着哄让茶摊掌柜尝尝。

“王伯,你就尝尝呗!我们也是第一次闻到这么香的鱼,要是好吃,今天我也豁出去了我也买一条回去尝尝!”说话的是街对面卖菜的年轻汉子。

站在一边的买菜的胖大婶子也围着鱼锅一个劲的嗅香味儿,这时候她也忍不住说道:“王掌柜,您老尝尝呗!这位大兄弟说的白送你一条酥鱼,这样的好事儿,你还犹豫什么?”其实胖大婶想的是怎么不让她尝尝?

“是啊!掌柜的尝尝呗!”

“~~~”

起哄的越来越多,不一会儿,鱼灶台周围里三层外三层的族长也是第一次做买卖,他哪里见过这阵仗,一时间呆愣了一下,旁边的程有文见族长傻愣愣的站在那里,忍不住碰了砰族长,在族长耳边小声说道: “族长叔,瑾丫头说也可以让大家都尝尝,我把早晨起锅时翻断的鱼也放在锅里一边了,你可以让大家都尝尝,茶摊掌柜的咱给条完整的。”

族长缓过神来,心里一喜:“好,还是你小子机灵,就这么办!”于是大声说道;“王掌柜的是吧!你不必有顾虑,初到贵地,我们还想沾沾你这茶摊的福气,老哥这样莫不是嫌弃我们沾你这茶摊的光不成?”

族长这话说的漂亮,这茶摊买卖图的就是个热闹,今天这鱼摊刚来就这样人多,族长说是沾了茶摊的光,让茶摊掌柜心里极舒坦,

茶摊王掌柜的好心情都挂在了脸上:“哈哈~~不嫌弃,不嫌弃,老头子我尝尝便是!”

族长看见王掌柜欢喜的应下,也不忘招呼其他人,:“这样我程家村众人第一次过来卖鱼还望乡亲们多多关照,我们也拿出一些酥鱼让大家都尝尝,只是每人只能尝一口,大家多多包涵!多多包涵!”

“老板大气!!!”众人纷纷附和。

说着族长打开鱼锅的盖子,这下鱼香更浓了,香味儿随着风飞出去,香漫了整条街。

族长亲自拿了一条篦子裹着的酥鱼,用干净的大叶子托着送给了茶摊王掌柜,程有文则是跟其他几人把碎了的鱼分了几份,拿着筷子让众人尝尝味道!

“嗯,这酥鱼真香,这鱼骨头都是酥的,好吃!”

“是,我觉得比那猪肉还香哩!”

“怎么做的这酥鱼一点也不腥?真是好吃!”

“这配上我的杂粮饼子,这味儿绝了,你给我肉我也不换!”

“······”!

听到众人的议论,族长一颗悬着的心才落了地,酥鱼人们爱吃就好,爱吃他们才能挣到钱,村民们才能不饿肚子!

“这酥鱼多少钱一条,我要两条!”

胖大婶吃到酥鱼的第一口就爱上了这个滋味!她是个吃嘴的,如果不是这样他也不会这么胖!这酥鱼的滋味真是让她欲罢不能,太好吃了!

程有文一看成了,赶紧笑着回答道:“酥鱼十文钱一条,今天是第一天,前二十人买一条送一条!”

周围人们听见程有文说十文钱一条还在心里腹诽这酥鱼真贵,又听到买一条送一条,都激动了!马上就掏钱!

胖大婶听见前二十个人买一条送一条,着急了:“那赶紧的,给十文钱,我要两条!”

把十文钱塞给程有文,自己就想拿鱼,鱼裹着竹篦子一提溜一条,也好拿!

程家村的其他人哪能让她如愿,马上就组织拿鱼,收钱!酥鱼的第一单就这样开始了!

“我也要两条!”对面卖菜小哥也不卖菜了,摊位都不看了,直接挤进去抢了两条,他家媳妇刚生了孩子,正是需要补补的时候,他尝了这鱼肉滋味足,拿回家就可以吃,现在还有优惠,生怕错过机会,还不赶紧的去抢。

于是乎,满满的一大锅鱼,转眼间就抢没了,程有文都顾不得拿钱袋子装钱,直接往背篓里面放,主要是人太多,顾不过来!

第二锅刚上灶台,还没有热锅,等着卖酥鱼的人就等不了了,于是有人就说了:“我不要热的,小哥你直接给我拿,我家远到家也得热,这凉的我看还好带!”

“我也一样···”

“·······”

“眼看第二锅又开抢了,我得往里挤挤,要不一会儿买完了!”

一个年轻的秀才观望了一阵想人少点了再买,他是秀才,人前很注意仪表,可看这架势,不抢怕是不能买到,于是也拼命的往里挤!

程有文眼看这还不到辰时,酥鱼快不多了,心里想,这可不行,找到族长小声商量道:“族长叔,第一锅酥鱼抢完了,这第二锅我看也快,你看家里还有,咱多拉点过来?”

族长一边忙活一边急急地回答程有文的话:“行,你这样赶着牛车快去快回,这里离不开人,你从村里再叫些人跟你一起来!”

族长仔细琢磨了一下又说道:“再来两锅也不够,这样你租两辆牛车一起回去,把剩下的几锅都运过来,得亏做的酥鱼多,要不然,还真不够!”族长这时候兴庆自己跟了过来,要不然光靠这些村里的后生,肯定忙不过来。

“知道了,族长我这就去!” 程有文把空了的鱼锅,搬回停在远处的牛车上,甩起鞭子往程家村赶。

族长看着远去的牛车,这四十里地,可不近,希望能回来的及时。

一路上程有文恨不得把牛车赶的起飞,第一次感觉牛车太慢,他怕耽误了酥鱼的买卖,这可是他们程家村的大事儿!

程有文硬生生把一个时辰的时间缩短了一半,这一趟把跟着他回来的两辆牛车的伙计可累坏了,程有文无奈给人家赔着不是,还说这趟下来多补偿他俩一人五文钱。这样人家才满意!

等三辆牛车到了程瑾家外面,还在忙活的众婶子们听见说酥鱼都快卖完了,都欢喜的跳了起来,没办法第一次做买卖,大家心里都没底,这下好了,他们放心了。

“赶紧把其他的酥鱼装车,我还要快点回去,族长 那里都被人围了,估计那一锅也买不了多大一会儿!”

“还有啊!大伙儿,有富裕的人跟着我回去,要说咱这酥鱼现在是一鸣惊人,鱼香传的满大街都是,这铜钱我们都收不过来!哈哈哈!”说到收铜钱没有谁比程有文更有感触,他有生以来第一次见这么多的铜钱

“真的!太好了,走赶紧的装车,别误了时辰。”

村里老少全都上手,铺稻草,抬鱼锅,一切做完,程有文带队赶紧往镇里赶!

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