小李村不是大行政村,约摸100户人家。
村里年轻人不多,大多是老人妇女和小孩。
李大爷当村长,经常村里头跑通知,熟络得很。
今天也是赶巧,他再晚几分钟,等家家户户都做好饭,想拉人都拉不过来。
村里人有正在家里洗菜的,有还在打麻将的,还有在院子里聒谈的。
除了少数还在田间地头的,以及做好饭的,大部分村民都被李大爷通知到了。
“啥玩意儿?聋老太太家要请全村人吃饭?”
“是啊是啊,那抠门的老太太能有这好心?”
“我这米都淘了,就不去了,也不差她那一口面。”
“咱们村你见过哪家中午吃面的?我家的娃吃不惯,下午还要上学哩!”
相当一部分人还是有些不以为然的。
一碗面而已。
不吃又能咋滴?
反正面条也就是那样。
板面咱虽然没吃过,但滋味比自家煮的素面加一勺牛肉,也高不到哪去吧。
听着村民这样说话,李大爷心道:
那哪成啊,你们都不去,我和我家婆娘怎么能吃到免费的面条?
“五块钱,又不贵!去县城去市区,一碗牛肉面得十块八块的,贵的十五二十的都有。咱这是占便宜啊,有便宜不占,你们不觉得亏啊!”李大爷怒不可遏道。
有几个心眼好的村民却道:
“那更不能去了,咱们这么一大帮子人吃饭,人家聋老太太和她那外孙女顾得过来嘛?”
李大爷笑道:
“你们担心个球啊,人家有帮手,薇薇那丫头有个外地亲戚过来了,是个大小伙子,顾得过来顾得过来!”
几个嘴馋的村民意动。
“大爷爷,那咱这就去?就是自带碗筷麻烦了点……”
李大爷骂道:
“行啊,那你们几家凑两百个碗过来。”
提这话的村民缩了缩脖子,讪笑道:
“我家里可凑不齐。”
李大爷鄙夷道:
“那不就结了?人家聋老太太和薇薇就两个人生活,家里有十几个碗就不错了,你家没多少碗,当人家有啊!”
其他还有村民在议论商量。
李大爷最后又道:
“愿意去就去,不愿意去就拉倒,反正我也通知到了。告诉你们啊,我今天是闻着味过去的,那面汤味道馋人得很。”
撂下这几句话,李大爷便甩着膀子离开。
主要是李大爷还惦记着给自己小儿子说亲的事,所以今天才这么卖力气。
否则的话,他哪会儿说这么多屁话。
村里人面面相觑。
“咱们要不去尝尝?”
“其实也行,不就五分钟的路嘛。”
“反正我中午是没煮饭,我准备带我家娃子去看看哩。”
“又不远,大不了闻着味儿不对,咱们打道回府就是啦。”
很快全村人便被组织起来。
三三两两的往肖幼薇家里赶。
离得远的村民,直接骑着电瓶车就过去了。
……
肖幼薇的家,靠山。
周围没啥邻居。
所以她家不但院子宽敞,外面也开阔得很。
来的人多,院子空间虽然够,但人可没地方坐。
总不能让村民们站着吃面吧。
所以周保诚将屋里的长凳都搬了出来。
一条凳子坐四五个人不成问题。
随后又问肖幼薇,村里有没有哪家有那种摆路边小吃摊的塑料凳子?
结果一问,还真有。
不过离村里有点远。
周保诚也不耽搁,开着车几分钟就过去了。
有塑料凳子的村民,以前家里在镇上开过卖大馍、包子、油条那种早点店。
周保诚去了以后,给那村民丢了一百块钱,把凳子借用一天。
人家攥着钱可高兴坏了。
还主动帮忙,将摞好的塑料凳子搬上车。
周保诚将小飞渡的“魔术座椅”给弄好,车后排和后备箱齐平,顿时留出好大一块空间,看得那搬着塑料凳子的村民啧啧称奇。
“小伙子,你这车可以啊!”
周保诚哈哈一笑,道:
“还行,当时买车的时候,也就图这点功能了。”
那村民一开始还有蹭车的打算。
他,他老婆,他两个娃,一共四个人,挤进小飞渡里不是问题。
但现在周保诚“魔术座椅”一弄,车里只剩下前排的主驾驶和副驾驶能坐人了。
那村民只能放弃这个念头。
将塑料凳子装好后,周保诚开车扬长而去。
小飞渡穿过村里的水泥路。
周保诚透着车窗,就能看到有村民携家带口的往山脚下肖幼薇的家里赶。
那些个村民也猜到这车是往肖幼薇家里去,便有人指指点点。
舒县是贫困县,李家村也穷。
目前村里有小轿车的人家可不多,也就李大爷儿子李大茂有辆琦瑞。
到了篱笆院外,周保诚将塑料凳子搬到院子里,也没功夫摆凳子了,而是直接净了手,便开始揉面。
好在肖幼薇趁周保诚开车去取凳子的功夫,将面粉揉成团了。
否则的话,从面粉兑水,到揉成面团,得费好一番功夫。
“薇薇,塑料凳子就别摆了,待会儿村里人来的话,谁要坐就让他们自己拿。”
肖幼薇点点头,便乖巧的端了三碗面过来。
显然。
这几碗面也是周保诚去取塑料凳子时,肖幼薇下好的。
“诚……诚哥,你先吃。”
周保诚点点头。
是该先吃,不然伺候完村里人,都得下午了。
端着碗还没尝呢,便被面惊艳了。
用一句话来形容就是:一清二白三红四绿。
白的是面条,清白润滑,晶莹透亮。
红的是汤料,色味俱全,勾人食欲。
绿的是青菜,鲜嫩可人,调和油腻。
再之后便是卤香的牛肉、油煎的辣椒,以及一枚圆滚滚的卤蛋。
“薇薇,待会儿卤蛋就别加了,每人一勺牛肉,按我说的分量来就成。”
周保诚摸着下巴道。
肖幼薇嗯呐一声,并道:
“鸡蛋本来就不多的,不会加的。”
周保诚微微点头,随后肖幼薇又将一碗面端给外婆,三人开始吃面。
周保诚先喝了一口汤。
妈耶,香死人了。
难怪贴吧还有地方论坛里,那些网民们都说,鹿丘板面的精华就在这汤里。
面条因为不是刚捞上来的,所以并不烫。
不然还得边吹边吃,多麻烦啊。
周保诚嚼了一块牛肉。
被三十多种佐料熬成的汤汁所煎煮过的牛肉,口感Q弹爽嫩,其香味刺激得味蕾,让人忍不住舌头打结。
牛肉就着这板面一起吃,宽厚的板面吃起来,不但筋道而且便利,嘴里都是满足感。
卤蛋也好吃,青菜也不错。
偶尔几粒黄豆落入嘴里,也是软糯咸香。
——汤净者清,肉烂者香,面细者精。
汤鲜、肉香、面辣,咀嚼吞咽之下,能感觉层层味道在舌尖绽放。
一口面汤下肚,暖意从胃里升腾而起。
妈的,薇薇做的这面如果放在大冬天里吃,绝对是一绝!