猪仔养了两天,慢慢适应了,珍珠总爱去看,还是第一次看到家里养这么多猪呢。
“奶奶,猪长大卖钱了,你能不能给我点?”珍珠缠着顾老太问。
顾老太被磨的没办法,只得问:“你不是有存钱罐,我看里面不少钱啊,怎么还缺钱?”
“不够不够,奶奶,我想买乒乓球,还想请人做个乒乓球的桌子,要好多钱呢。”珍珠摊手无奈。
顾老太不由道:“啥,乒乓球?那是啥?”
珍珠羡慕不已,“我爸带我去过,我都看到了,打乒乓球特别好玩。”
“那叫你爸带你去就好了干嘛还专门买一个,多贵啊。”顾老太赶忙道:“你钱留着买衣服买吃的多好。”
“奶奶,我不缺吃不缺衣服,单独做一个我想玩就玩可美了。”珍珠不为所动。
顾老太不知该庆幸孙女不是眼皮子浅的,还是该无奈孙女一想花钱就来了个大的,也不知道那桌子要多少钱。
“行,等卖猪了奶奶给你支援五块钱。”顾老太肉疼道。
珍珠很满意,她自己攒了不少压岁钱,怕就怕在那个桌子太贵。
猪仔活下来后,大家过了一段平静的日子,腊八这天,珍珠拿出她在地里捡的花生豆子这些让萧茵茵煮八宝粥。
看她期盼的样子,萧茵茵接过,微笑道:“今年吃我姑娘孝敬的腊八粥。”
珍珠满意了,傲娇的仰着头四处说今天的腊八粥是她提供的材料,大家乐得配合她。
红豆、黄豆、绿豆、花生、玉米、小米、葡萄干和核桃仁是家里本来就有的,昨晚泡了一晚上,现在按顺序放锅里煮,最后加入一把红枣和几颗冰糖,熬了一个多小时堪堪熬好。
“珍珠,嘉嘉快来,给卫奶奶和王奶奶还有你们堂伯家送一碗去。”萧茵茵盛了满满三个海碗。
“来了。”
嘉嘉一手端一碗,珍珠小心的端着最后一碗。
“路上小心点。”
两人送去一大碗,换回来的也是一大碗,大家可以分着尝尝别人家的手艺。
珍珠不仅端回来一大碗腊八粥,还带回来一袋子冻梨,珍珠道:“卫奶奶给我的。”
“好,你放到窗台上,烤火的时候吃。”
早上就喝腊八粥了,吃过饭,萧茵茵带着家里人把屋里屋外彻底打扫干净,忙活完,顾老太去做腊八蒜。
顾老汉出门去喊队上的人来家里抓猪,萧茵茵则是收拾了不少旧衣服还有一匹布料和三份海鲜干货,这些寄回老家让顾老二、顾三姑还有顾老四三家分。
所有的衣服里面嘉嘉的没有一点补丁,因为小了嘉嘉穿不上,珍珠的小衣服是有一些补丁的,这孩子贪玩,衣服磨破不少。
她自己的衣服其实没必要寄回去的,但是想到老家尤其顾三姑一年到头不舍得买衣服,就收拾了一些不喜欢的寄回去,两件毛衣,一件花棉袄另外几条黑色的裤子。
顾曜的衣服磨损的更严重,她都不好意思打包,就给了顾老汉干活穿,只寄了一件军大衣还有两双解放鞋,看他们咋分吧。
同时收到京都母亲打来的电报,表弟景阳今早得了一个大胖小子,七斤多重,母子平安。
听到这个消息,萧茵茵挺高兴的,回家拿了一对儿平安锁和一匹红色的布料寄往京都,平安锁一个写着长命百岁,一个写着平安喜乐,还好工作人员没怎么检查,藏在布料里面的金锁没被发现。
回到家,后勤的同志来了十几个,拿着大秤把肥猪吊起来称。
一二三,一二三喊起来。
三头分别一百五十二斤,一百五十八斤,一百六十九斤。
后勤同志再三核对后,让人赶走了一百五十二斤的和一百六十九斤的,剩下一只一百五十八斤的,安排了几个人帮着把这只中不溜秋的赶到外面,架锅杀猪。
“昂昂昂昂昂!”
大白猪拼命蹬腿叫,也改变不了被宰的命运。
萧茵茵把孩子们赶回家不许看,等杀完了放出来。
顾老太拿了好几个桶去接猪血,“老大家的,你继续烧火啊。”
“行,我知道的娘。”
萧茵茵把几个灶都用上烧水,猪杀了后要刮毛洗干净猪皮,然后开始按部位分解,需要不少水。
猪毛也不会浪费,有人专门收走,有专门的用处,可以说,猪身上没有什么是浪费的。
卫婶子问她,“茵茵,你家猪卖不卖?”
萧茵茵扭头看她笑道:“咱这关系还说什么买卖,您想吃直管挑。”
“傻不傻,我挑了别人还不得白拿啊,我买两斤跟你叔解解馋,多了也吃不完。”卫婶子道。
“好嘞,等下您先挑。”
猪杀完,顾老汉站在摊前,有人想来买的,就来买上一斤两斤的,当然不能说买,是换,用粮食换,不收钱的,亲近的邻居顾老汉就多割点添上,等没人来了,大家把肉啊内脏都带回家处理。
顾老太让顾老汉去河边洗大肠小肠,顾老汉不太乐意,“太臭了。”
“俺洗就不臭吗?赶紧的,用草木灰多洗几遍。”顾老太气道。
最后还是顾老汉拿着去洗的。
萧茵茵则是把猪心挑走了,洗干净后放进锅里煮,煮熟后切成片,再配上灵魂料汁,乖乖,这一口真让人怀念。
猪心哏啾啾的,料汁鲜香带辣,简直是绝配。
“茵茵,把盐和香料拿来,我做腊肉。”顾老太喊道。
“吃完饭再弄吧,这个天放不坏,饭已经熟了。”
顾老太起身准备先吃饭,“那行,我准备做一半腊肉,留一半鲜肉吃。”