“一大早就能吃到小阳做的面条,这可真是幸福呀……”余霜听着厨房传来案板的声音,就感到心情无比的畅快。
李欣欣打量着余霜,发现自己老婆脸蛋最近也变得更加圆润了。
他还真觉得这是好事,毕竟余霜以前身材有些过瘦。
太胖或者太瘦都不健康,余霜现在这样就挺好。
“好好珍惜最近的美好时光吧。”李欣欣叹气道。
余霜不解:“这是什么话?”
“等小阳新房子进火完,他就要去乐安市出摊了。”李欣欣提醒道。
余霜微微一愣,随即便苦笑了一声:“又要过一段时间内苦日子了。”
“这也是没办法的事,咱们也不好老是跟着,我也趁着这段时间减减肥吧。”李欣欣不由地看了眼在厨房的李敏娜跟陈曦雯,内心满是羡慕。
他走到厨房,对苏阳问道:“小阳,彬子不一起吃早餐吗?”
苏阳把拉条子下锅,说道:“一起吃,待会他自己会过来的。”
李欣欣:“哦…他闹了闹钟是吧?”
“这就不清楚了,不过他一般都是闻到味就来。”
李欣欣也没多想,也没再问下去,因为他的注意力已经被正在控油的食材所吸引。
——“怎么感觉已经可以吃了,现在已经可以吃了!”
…………
苏阳起锅烧油,随即大火下入切成细条的辣皮子以及葱姜蒜爆出香味。
事先准备好的西红柿丁下锅,保持大火翻炒均匀后改为中小火,加入少许白糖中和西红柿的酸味。
少许的白糖并不会导致呈现出甜口,直至西红柿丁翻炒出沙后再撒上少许的花椒面跟白胡椒粉,继续翻炒均匀后重新转为最大火,下入先前过油的牛里脊肉片、木耳、彩椒。
随意颠锅几下后便可开始调味。
调味并不复杂,只需要使用买来的黄豆酱油即可。
由于为了之后拌面时吃得更过瘾,苏阳又加入了一些热水,让这道菜之后能有点汤汁。
当锅中的汤汁开始沸腾后,加入食盐、味精。
最后再来上一些锅边醋,颠锅翻炒,火焰缭绕升腾,调料与食材融为一体后,美味即成。
李敏娜、陈曦雯跟李欣欣三人口水疯狂下咽。
——叮咚。
——叮咚。
门铃作响。
“欣哥,帮开下门,应该是彬哥过来了。”
“彬子这么会卡点?”李欣欣感到惊讶,心想着怎么能这么凑巧,这菜刚出锅孙彬就过来了。
“我去看看。”
李欣欣有些不信邪,便走出了厨房。
很快,客厅外就传来了李欣欣的惊呼。
“彬子,还真是你啊!你来的可真够巧的!”
“很巧吗?不过是我的日常罢了,哈哈……”
厨房里的李敏娜已经开始了颅内幸福幻想。
下个周末,苏阳哥就要新房进火了。
咱们的别墅离得这么近,以后蹭饭只会越来越方便。
真好,真幸福!
李敏娜跟陈曦雯帮忙把煮好的拉条子跟过油肉端到客厅,大家迅速找好位置坐下。
大家各自用公筷把面条夹到自己碗中,接着再用勺子,连带着汤汁舀上过油肉到面条上。
简单的翻拌均匀后,香味更为肆意的飘入鼻腔。
苏阳帮依依把过油肉浇到面上后,并没有着急着拌,而是把姜丝、蒜粒跟辣皮子先挑出来后,再拌均匀。
“谢谢哥哥~~”依依笑嘻嘻地接过面条,大快朵颐起来。
劲道弹牙的拉条子被汤汁裹满,连同过油肉一同吃进嘴里,每每咀嚼都是幸福到极点的享受。
味道层次极为丰富的过油肉汤汁让拉条子变得更为美味,过油后的牛里脊肉汁水被完美的锁住,吃起来那叫一个鲜嫩,同时经过大火翻炒后,那一股多种料头的香味混杂着肉香,不断让味蕾与大脑收到冲击,依依整个被这一口过油肉拌面给香迷糊了。
场面变得尤为安静,唯独能够听见众人嗦面条的声音。
李欣欣已经吃完了一碗过油肉拌面,开始往自己碗中夹起第二碗。
他并不需要考虑自己是否吃得太快、太多,而让别人觉得他太过于自私。
因为苏阳今天准备了特别多的拉条子跟过油肉。
也根本不需要担心准备这么多的过油肉拌面会吃不完,因为无论如何,都有李欣欣兜底。
正当李欣欣盛好第二碗过油肉拌面,准备拌好开始爽吃时,一旁的小天却忽然说道:“爸爸,你能不能像小阳叔叔一样……帮我把大蒜、辣椒还有姜丝给挑出来呀。”
过油肉拌面的美味无需质疑,但如果把姜丝、蒜粒、辣皮子这些料头挑出来,每口都能肆无忌惮的食用,那无疑是更加的享受。
李欣欣刚准备爽吃,忽然被这么打扰,也无奈道:“小天,你已经是个大孩子了,要学会自己挑料头。”
“可是爸爸……依依姑姑就有小阳叔叔帮挑。”小天无奈道。
李欣欣:“哪那么多事!你依依姑姑什么辈分你什么辈分?你是小辈,小辈不光得自己挑,还得给长辈挑才是,明白吗?”
李欣欣直接把碗放到小天面前,笑道:“来,帮你爹我挑挑料头。”
“啊……”小天有些崩溃,他自己都来不及享受,现在却还要承担帮李欣欣挑料头的工作。
看着他的依依姑姑吃得那般过瘾,他忽然就更加郁闷了。
好在李欣欣果断选择了反悔。
——“让小天挑,不知道得挑到什么时候,算了,直接开吃,开爽!”
“咳咳…这次就算了,但是小天,我希望你清楚的明白一点,你是小辈,以后这种事情自己做。”
“我知道了…爸爸。”小天哪还敢再提让帮忙挑料头的事。
眼看着李欣欣吃得那般快,小天也担心自己会不够吃。
他还打算吃完这碗,再多吃一碗呢。
于是乎,他也不讲究把料头给挑出来,而是选择一边吃,一边“躲避”掉那些大蒜姜丝,辣皮子虽然会稍微影响口感,但他发现这辣皮子却是越吃越香,那捎带的辣味更是让他胃口大开。
——“小阳叔叔真厉害!就连料头都是这么美味!”