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青萝把荔枝罐头放在井水里拜凉,然后倒在两个白瓷碗中,端给似锦和高念远。

似锦把香炉盖上,丝丝清甜的香气,随着袅袅清烟弥漫在屋子里。

高念远拿勺舀起荔枝尝了起来,井水过凉后,显得更加清甜,加上他本身也爱吃甜食,一碗竟全吃完了。

似锦也尝了一口,问道:“怎么样,提点意见吧?”

高念远回味一下,说道:“口感挺好,和鲜果比起来,这个另有一番风味。鲜果不能久放,若这个存放时间长,别的季节倒是能卖上价钱。”

似锦又吃了一个,擦擦嘴,说道:“就算好吃,在这儿买的人也不会多,毕竟年年都吃它。但在北方各大都府就不一样了,这可是个稀罕物,价钱低不了。”

“你是想把这个生意先做起来。”

似锦说道:“三表哥给找的老师傅现在都没到,而且现在正是水果丰收的时候。给咱们府送菜的小哥就跟青萝说过,外面很多果子没人买,都烂了。而且这个也就做一段时间,我做这个肯定亏不了,果农也能赚点。”

高念远直起身子看向似锦,“那你是不是得招人,现在你们几个忙不过来,要不就先把你买好的宅子先用起来。”

似锦一笑,“我就是这样想的,明天我就在街里贴份告示,招几个手脚勤快的妇人来。 再有就是收购荔枝,不过这个得要你帮我。”

高念远一笑,“这是好事,我让衙役做下宣传,估计来卖的肯定不会少。”

似锦心想,肯定不会少,卖了还能换点铜钱,难道等烂在树上。

当下不再耽搁时间,第二天就让高墨又去定了瓷罐。

这个装玻璃瓶是最好的,观感好,看着就有购买欲,还高档。

可不行啊,虽然现在有玻璃,但比较脆,做不了后世那样的玻璃瓶,索性还是用瓷罐吧。

青萝带着两个衙役在县城热闹的地方贴了告示,一是招人,二是收购荔枝。

县尊夫人招人,人们心里都犯嘀咕,这干完了活,若不给钱,可到哪说理去啊?

这时,青萝就派上了用场,清脆的声音和大家说着,上午干两个时辰,中午半个时辰吃饭,下午也是两个时辰。一个月三两银子,中午管一顿饭。

说白了就是八小时工作制,若忙的时候加班,另有工钱拿。

这可真是天上掉下来的好事儿,而且招的人十四五岁到三四十岁都可以,只要干活麻利就成。

有脑子活泛的就想到了,既然县尊夫人当着这么多人说出来,肯定不能白使唤他们。

这一下知道的人多了,报名的人就排了队。青萝大声说道:“大家可以先报名,暂时用不了这么多人,等过几天,果子收的多了,再安排大家的活计。”

旁边就有机灵的小子问道:“姑娘,若是我拉来果子,你们收不收。”

青萝大声说道:“收啊!但是你得先检查好,别有坏的烂的,只要信誉不好的,绝不会合作第二次。”

小伙立马高兴了,“那不能,只要我拉来的,绝对不能有坏的。姑娘,你说话能做准吗,别我拉来,你们不收或收不了那么多,那我可就惨了。”

青萝呵呵一笑,“这是我家大少奶奶,不是,是县尊夫人亲口说的,还能赖账不成。当着这么多人的面,做不到也不会说这话。”

小伙子摸着脑袋呵呵一乐,“那行,过两三天我就给送来,那我拉来送到哪儿?”

“就是县衙后巷,门口有一牌子,以后上工的地也在那,往后巷一走,你就看到了。”

“好嘞,谢谢姑娘。”小伙子扭头就走了。

他家好多亲戚都在乡下,基本吃不完都烂掉了。他趁别人还不知道的时候可以收过来,先赚一笔。

这两天李妈妈也没闲着,带着喜婶和年婶,把高墨运回来的瓷罐刷洗干净,全用开水煮过。

而且似锦要求她们做罐头用的水,全部都用蒸馏水,这个不难,就是麻烦,但为了口感和保存时间,也只能这样。

似锦也遗憾,这若是有山泉水就好了。

其实,从贴告示的第二天,就有人背着背筐来卖荔枝。

似锦跟高念远借了个衙役在门口收货兼当维持治安,毕竟他们是当地人,也熟悉。

一人给称完,旁边青萝立马就付铜钱兼记账,另有一个护院把荔枝给拎到院子里。

院里干活的妇人暂时就三个,两个家境不好,当时知道就过来了。还有一个是衙役家的媳妇儿,在这儿干一个月,不比他挣得少,为什么不来呢?

一个妇人剥荔枝皮,另外两个把核去掉,然后送到屋内,剩下就不用她们管了。

剩下就是最后装罐和上锅蒸,分一人过来看着。

用的水都是从县衙拿过来的,熬制时放多少冰糖也是青萝掌握。

这可是李妈妈随后又试验了两遍,配出来的最佳口感。

其实制作这个没什么难的,似锦攥在手里的也就是蒸馏水,还有放糖的比例。

在这地方,果树谁家都会栽种几棵,城外更多,从第三天过来卖的就多了,而且量也大了。

从原先报名的妇人中,青萝挑出利索勤快,干活手脚麻利的都安排了差事。每人在每个区域干不同的活儿,因为都知道这是县尊夫人的买卖,倒也没人敢挑事偷懒。

因为似锦做事讲诚信,这些日子来卖荔枝的人越来越多。当然也有偷奸耍滑,夹杂坏的烂的想蒙骗过去,毕竟量多不是。

衙役在这儿帮忙,只要是发现夹杂坏的,他也不说别的,只是让拉来的人在这儿挑干净,好的收,坏的单挑出来。

就一次,后面的人就不敢再糊弄了。一是明摆着不讲诚信,第二丢不起这人,下次直接不收你的了。

而高墨则是忙的马不停蹄的又去订购瓷罐,不够用啊,顺便还照似锦的意思联系了船行。

高墨心想,难怪大少奶奶在船上要和船行的人套话呢,原来是早就计划着要和人合作。

似锦又加急给京城去了信,她跟他爹把李妈妈的儿子,也就是她的奶兄袁志要了过来。

她要在京城开间铺子,专卖南方特产,而这活儿,只能交给熟悉的袁志。

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