VIP小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

许嘉远接过辣椒,他倒是第一次见到这样的食材,拿到鼻尖闻了闻,立马一个大动作,‘阿嚏!’

“许叔,这味道如何?”季繁星忍俊不禁,这是个狠人。

俗话常说:辣椒头儿圆圆,脚儿尖尖,头戴绿帽,身穿红袍,有人喜欢,有人害怕。

季繁星给的辣椒是晒干了的,但是味道还是很浓郁,凑到鼻尖闻绝对呛人。

晒干的辣椒能保存很久而且轻便,这也就能解释为什么她逃荒到了象牙镇后家里还有余留。

许嘉远并未把手里的辣椒放下,反而又拿到鼻尖小心翼翼嗅着,“闻着鼻尖很痒,让人控制不住想要打喷嚏。”

他已经接连打了好几个喷嚏。

季繁星发现此人真是不一般,寻常人闻着不舒服早就把东西放下了,但是他偏偏要反复闻,像是要把这味道记在灵魂深处一样。

“此物很好辨认,青色的矮树挂着红红的果实,果实小巧可爱,只要有人见过,基本不会忘记。”

许嘉远心里不禁思考,脱口而出问道:“可能种植?”

“我不知道。”季繁星摇摇头。“或许能吧,许多蔬菜不都是留种种植的嘛。”

种当然是能种的,但是她不会特意去种植,既然许嘉远有这样的想法,就让他去忙碌。

许嘉远把此事记在心底,按照他的想法,不论能不能种出来,他都要尝试一下。

寻找和种植,并不冲突。

季繁星把带来的辣椒全都拿出来,接着开始教百味斋的大厨做秘制辣椒油。

先利用热水把辣椒的味道激发出来,然后剪成小段沥干水分,加入到油锅里反复翻炒,一股刺鼻的辣味笼罩在后厨,甚至飘散到酒楼的大堂。

大堂用膳的顾客第一次闻到这个味道,不禁眉头紧皱,“这是什么味道这么呛人?”

“掌柜的,后厨是不是着火了?”

“发生什么事了?”

“阿嚏!阿嚏!阿嚏!”

“莫不是毒烟!”

方掌柜急急忙忙从后厨‘逃’出来,发现大堂的众人也闻到这股呛鼻的味道,连忙抬手示意大家安静,“咳咳咳,诸位,诸位稍安勿躁!”

“咳咳咳!”

方掌柜记得少东家的吩咐,要留住客人,一会儿还有惊喜呢。

“这是后厨正在研习新菜品,刚开始闻着呛人,这股味道不会太久......”

方掌柜话音未落,大堂内有人抽了抽鼻子四周嗅嗅,“什么味道?好香啊!”

“是很香,特别浓郁,像是热油的味道。”

“这里传出来的,去看看!”

方掌柜连忙拦住众人,“哎哎哎,各位客官,后厨重地,不可入内,不可入内!”

“各位稍安勿躁!劳烦各位稍候片刻,后厨的师傅正在做一道新的菜品,眼下不宜打扰。既然诸位都想知道是什么味道这么香,不妨先在大堂等等,咱们一起等待谜题揭晓,如何啊?”

方掌柜满脸堆笑,眼看大堂内的众人越来越激动,他内心也开始亢奋。

百味斋已经许久没有过这么热闹了。

“方掌柜,你这还卖关子呢?到底是什么好吃的,不妨先给我们透个底?”

“是啊,掌柜的,我们兄弟几个来百味斋用膳也不是一次两次了,大家都是老熟人了,何必这么遮遮掩掩?”

“你就跟我们说说,到底是什么美食,竟然这么香。”

嘈杂声一片,接二连三有人叫嚷着要去后厨看看到底是怎么回事,但都被方掌柜拦下。

“嘶,我怎么又闻到一股别的香味,比先前的味道还要浓郁!”

“我也闻到了!有花椒的味道!”

“这味道,简直飘香十里。”

“掌柜的,这道菜叫什么,我现在先一份,一会儿给我先上。”

“我也要,我也要一份。”

......

方掌柜可忙坏了,他既要拦着那些冲动的人,还要让小二好好记住点餐的顾客,一会儿要让小二拿着新制的菜单给他们挨个上菜。

后厨里,季繁星正在教两位大厨做秘制辣椒油和藤椒油,接着就是告诉他们该如何备菜。

大厨们经验丰富,上手特别快,煮好的菜交给后厨的伙计串串,那速度简直不是季家四人能比的。

季繁星突然灵光一闪,冲到后院把板车上的山药拿出来,“许叔,我这里还有一个新菜。”

“这是山药,我今日在镇上遇见一个大叔卖的,很是稀奇。你若是想买可以派人去镇上找找。”

“万物皆可煮,不妨也试试这个。”

季繁星见许嘉远点头,立刻拿出一根和她手腕一般粗的山药,削皮,然后切成一根根长条,串上竹签放入开水中煮断生捞出。

许嘉远眼看着后厨一阵忙碌,他并未插手分毫,并且还让所有人都听从季繁星的差遣。

有其他伙计负责备菜,季繁星则带着两位大厨准备两种口味钵钵鸡的汤汁。

不一会儿的功夫,两份钵钵鸡的汤汁全部备好,季繁星拿着早已准备好的荤菜和素菜全部放在大盆之中。

季繁星满意地看着眼前的几个大盆,高兴道:“再浸泡大约半刻钟就能入味,要想让味道更加浓郁可以泡上两刻钟捞起来。这汤汁可以多次浸泡,但是最好不要过夜,否则会变酸,口感不佳。”

许嘉远听她说钵钵鸡就这么成功了,简直不敢相信。

如此简单?不需要再上锅蒸、煮,也不需要再利用油炒。

季繁星见他有些不敢相信,笑道:“许叔,你可以先尝尝素菜,素菜比较容易腌入味,现在应该也能吃了。”

许嘉远闻言立刻从大盆中挑选出一根荠菜,荠菜上满是红油和芝麻,香味浓郁,他接过小厮递来的碗筷,把荠菜放在碗里取下竹签开始品尝。

一口下去,满嘴都是香味。

他不禁眼神发亮,“太好吃了!”

“味道真是好极了,和这几日吃到的钵钵鸡味道简直一模一样!”

他对钵钵鸡的味道十分满意。

季繁星闻言憋笑着,她亲自指导,能不一样吗?

除了蚝油等没办法拿出来,其余的她可算是倾囊相授了,就算味道有差别,也不会有人发觉。

VIP小说推荐阅读:顾总我错了重生后,素未谋面的五皇子偷亲我帝宫之凤凰磐涅亿万掌权者:宠妻要上天娇妻归来:霍少宠妻无下限精灵:从抽到不破壁垒开始无敌!夜晚莫单行失明三年,玄学大佬封神回归京剧猫:隐世十年,出世即宗主!别叫哥哥,叫夫君从一人之下穿越超神学院我在诡异聊斋求生婚后甜宠:逃婚遇真爱开局小魔仙我真没想当渣男重生八零,小辣椒被大佬宠上天祸仙魔鬼部队老爷与夫人的日常HP努力不枉然山鬼奇缘和校草高调官宣后,竹马气的跳湖了夫人她百鬼夜行,少将军日日追妻送外卖也要抗日山河霓裳从盗圣开始假意修仙重生后白月光对我一见倾心穿书八零,一不小心把反派撩爆啦!我在未来做提督穿进诡异修仙文,这炮灰后娘我不当了古武之傲世乾坤直播算命爆火后,京圈佛子欺上身快穿:狐狸精百媚千娇撩人心穿书后我多了个人形挂件姜秘书甩离婚书,霍总红眼失控喵喵喵?主人加油,我们卖萌天下凶神女穿男之有金手指逃荒也不怕NBA:这个花道有点强神魂归!降灵域!紫瞳现!御兽灵女:逆天邪妃退婚后,转身嫁冷面长官被掐腰宠斗罗:小狐娘的恋爱日常赢玉公主暗夜宅宇相错亲,嫁对人,胖子也有春天七零年代,奶,我要分家!我在异世群魔乱舞在暴戾权臣心尖上蹦跶精灵:新人道馆藏个冠军很合理吧
VIP小说搜藏榜:十日终焉异兽迷城拒绝我后,妃英理后悔了制霸诸天:从港综开始犬夜叉:我悟心,全剧第一嘲讽怪九叔:我成了千鹤道长,威震道门港片:卧底行动都市影视:首选江莱拒绝柯南加入主线规则怪谈:谁选这小萝莉进怪谈的在哈利波特学习魔法我一个变态,误入规则怪谈!港片:东星黑马,开局宣战洪兴港片:龙卷风是我契爷?怎么输!港片:洪兴亲儿子?我赵日天不服终极:绝世武尊武器果实垃圾?可曾听闻流刃若火诸天:从被强制绑定开始规则怪谈:我能完美利用规则僵尸我用变异传奇技能纵横阴阳御兽灵女:逆天邪妃退婚后,转身嫁冷面长官被掐腰宠斗罗:小狐娘的恋爱日常赢玉公主暗夜宅宇相错亲,嫁对人,胖子也有春天七零年代,奶,我要分家!我在异世群魔乱舞在暴戾权臣心尖上蹦跶精灵:新人道馆藏个冠军很合理吧重生后,真千金完虐六个亲哥哥万劫人间八零:病弱知青在乡下养崽开摆出大事了!反派霸总从书里跑出来龙族:从星际争霸归来的路明非帝宫之凤凰磐涅晚棠引鹤归思念如归怪谈!我被雏田抓走练回天!幽冥王妃:地府归来后,大杀四方娇知青下乡后,村霸他不撩自倒李二傻的欢乐日长聊一个斋荒云乱我把病娇反派巴结成老公混沌龙君捡到宝了,山野糙汉真的行八零年代:穿成知青男配的怀孕妻四合院:开家早餐店,馋哭四九城流放岭南,我靠赶海挖菜发家致富
VIP小说最新小说:四合院:截胡秦淮茹,开局当大爷我,游城十代,不是光之巨人前世被迫害致死,重生后她不嫁了缘念【缘起缘念】地府归来,无情无义她杀疯了锦鲤奶团踹飞渣爹后,全家旺疯了下班打牌七个前夫!六零小可怜靠离婚发家军婚七零,媳妇儿是条龙四合院:歼灭敌特,枪毙聋老太仙帝被围猎,携塔重生杀杀杀群星:独裁元帅绝不是战犯和高冷女妖尊困在一起,我好慌呀绑定神豪系统,我有亿点点钱快穿:反派大佬今天也在做任务四合院:截胡系统,傻柱变春柱宝可梦:我真的不是训练家!精灵:每天一个随机天赋穿越春秋,吾为最强昭公倾国颜,太子的心尖宠卖我入青楼,断亲后你哭什么沉浸式扮演恶女,我跑路他们疯了物价贬值,手握无限财富带飞全家全家一起穿,反派瑟瑟发抖穿书成恶毒女配,我创死霸总全家全民飞升了,可我没上车大唐傀儡医斗罗,绝世之神带着房子穿女尊上辈子苦够了,表姑娘打死不嫁了顶级溺宠,京圈太子低头诱哄你惹她干嘛?宗门废材是至尊魔皇快穿:娇娇美人靠生子系统杀疯了凤逆九霄,我以神骨镇诸天年代好孕,随军后被糙汉掐腰宠研发中心开局一只崽,异能大佬躺平成首富绝色雌性恶毒?我明明好孕万人迷打工三十年,我携百万资产回九零豪门弃女?我嫁京圈太子你们哭啥替嫁豪门总裁宠上天恶女觉醒绑定位面系统,带飞祖国夜半惊情,霸道妖夫太黏人地府兼职后,假千金成警局团宠重生之我在直播间卜卦续命卖妻求荣?踹渣男嫁新帝荣宠后宫穿越后,成为探案小能手!心魔谜案我只想种地,你们怎么帮我称帝了七彩田园:相公是只鸡