段山峰和刘文通刚从铺子里出来，他们朝着庆丰楼的方向走去。一进入城中，他们便发现街市上零零散散地站着一些官兵，他们身着军装，佩戴着武器，穿着统一的号衣。这些官兵都认识段山峰和刘文通，纷纷上前打招呼：“刘爷、段爷，这是要去哪儿啊？”段山峰微笑着回应：“随便逛逛，你们这是在忙什么差事呢？”官兵们回答道：“我们奉了上宪的命令，正在执行公务，具体是什么事情我们也不清楚，只听说是一件非常重要的密案。”这些官兵并不知情，他们其实是为了捉拿段山峰而来的。
根据知县的指示，城守营的老爷已经派遣了二百名官兵驻扎在庆丰楼的周围，听从王雄和李豹的指挥。因此，这些官兵对真正的目的并不知情。
刘文通心知肚明，但他并没有表露出来，而是与段山峰一同走进了庆丰楼。上楼后，他们发现楼上已经座无虚席。掌柜的告诉伙计，楼上已经被人包场了，不能再卖座位了，因为有衙门的人在楼上办案，所以不敢擅自设座。尽管如此，刘文通和段山峰还是找到了一个角落坐了下来。
伙计见状，立刻上前为他们擦抹桌案，并摆上了各种干鲜果品和酒菜。两人正准备点菜时，突然听到楼梯处传来一阵喧哗声。有人大声嚷嚷道：“我是来吃饭的，凭什么不让我上楼？”他们抬头一看，只见一个和尚气冲冲地走了上来。
这个和尚正是之前在肉铺与段山峰发生冲突的那个人。他见刘文通和段山峰进了庆丰楼，便也尾随而来。一进入饭馆，伙计就告诉他楼上已经被人包场了，不能让他上去。但和尚却坚持要吃饭，并表示自己今天得了点外财，可以在楼下将就一下。伙计觉得楼下也没什么问题，便让和尚进去了。
然而，和尚却并不满足于在楼下用餐。他一边走上楼梯一边大声嚷嚷着：“哪个红了毛的不叫我上楼来？”
和尚上楼后，找了一张空桌坐下。楼上的伙计悄悄用嘴角示意，似乎想要传达些什么。和尚觉察到了，便问：“怎么了，伙计？”伙计在刘文通和段山峰面前不敢明说，掌柜的也担心被段山峰看出端倪，便赶紧让伙计说：“大师父，您要些什么酒菜？”
和尚轻描淡写地说：“你们有什么酒？”伙计回答：“有白干、陈绍、玫瑰露、五加皮、状元红、茵陈莲花、白荷叶青、人参露。”和尚听后想了想，说：“那就来两壶玫瑰露吧。”
接着，他转向伙计问：“都有些什么菜？”伙计详细介绍：“煎炒烹炸，烧烩白煮，应时小卖，午用果酌，上等高摆海味席都有。”和尚听后，似乎有些不确定，最后说：“就是那种，肉拿刀一切，搁锅里一炒的。”伙计听后，猜测道：“您是想要炒肉片吗？”和尚点头：“对，就是这个。”
片刻后，伙计端来了炒肉片。和尚看了一眼，摇头说：“不是这个，我说的是，那么一切，还有那么一切。”伙计有些困惑，猜测说：“那可能是炒肉丝，您就将就着吃吧。”和尚却坚持：“你这菜卖多少钱一份？”伙计回答：“一百六。”和尚讨价还价：“给八十钱吧。”伙计苦笑：“饭馆哪有还价的道理呢？”和尚却反驳：“你也就将就点吧，你叫我吃东西都要将就。”
刘文通见状，插话说：“把我们的炒肉片给这位大师父吧，你再给大师父要一份新的。”伙计赶紧将炒肉片端到刘文通那边，然后又给和尚重新要了一份。然而，和尚看了后还是说：“不是，我说的是那么一切，再那么一切。”
伙计这下真的有些无奈了，试探着问：“那您是想要肉丁炒辣酱吗？”和尚摇头：“我不要这个。”伙计无奈，只好将肉丝卖给其他客人，然后重新给和尚要了肉丁炒辣酱。然而，和尚依然不满意：“你故意跟我过不去吧？我不要这辣酱。”伙计终于急了：“那您到底想要什么呢？”和尚这才慢悠悠地说：“你没等我说完，我要的是那种，肉那么一切，这么一切，然后团成蛋的。”伙计这才明白：“哦，原来是丸子啊。那您是要炸丸子吗？”
和尚上楼，挑了一张桌子坐下。楼上的伙计向他示意，但不敢明言。掌柜见状，赶紧让伙计询问：“大师父，您要点什么酒菜？”
和尚回应：“你们有什么酒？”伙计一一列举：“有白干、陈绍、玫瑰露等。”和尚点头：“那就来两壶玫瑰露吧。”
随后，他询问菜品。伙计描述说：“各种烹饪方式都有，您想吃什么？”和尚思索片刻，说：“就是那种，肉先切一切，再下锅炒的。”伙计猜测：“您是想要炒肉片吗？”和尚点头：“对，就是这个。”
然而，当炒肉片端来时，和尚却表示不满：“不是这个，我说的是那种，先这样切，再那样切的。”伙计有些无奈，试探道：“那可能是肉丁炒辣酱？”和尚摇头：“我不要辣酱。”伙计只好重新猜测，最后端来了肉丁炒辣酱。但和尚仍旧不满意：“你故意逗我玩呢？我不要这个。”
伙计被搞得有些头疼，最后问：“那您到底要什么？”和尚这才说：“就是那种，肉先这样切，再那样切，然后团成球的。”伙计恍然大悟：“哦，您是想要丸子啊。炸的还是溜的？”
和尚问：“炸的多少钱？溜的多少钱？”伙计回答：“炸的二百，溜的二百四。”和尚好奇：“怎么溜的比炸的贵？”伙计解释：“溜的多了些卤汁。”和尚笑道：“那我要个炸的，但别给我加卤汁行不行？”伙计摇头：“不行，您就点炸的吧。”
很快，炸丸子端了上来。和尚一看，却说：“我要一个炸丸子，你怎么给我上了十一个？”伙计苦笑：“这就是一道菜，大师父您就别再挑剔了，我都要下班了。”和尚笑着说：“我就喜欢大个的，捧着吃更香。不过有言在先，我要是喝醉了，可能会摔酒盅。”这句话让刘文通心里一惊，暗想：“我定的信号就是摔酒盅，如果和尚先摔了，那计划就乱了。”
他赶紧对伙计说：“大师父，您别摔了。”和尚笑道：“我一摔，谁要是不高兴，就请他请我和尚一顿，我就不摔了。”伙计连忙说：“没人惹您。”
刘文通心中暗自嘀咕：“这位和尚还真是奇特。”他随即对和尚说：“大师父，您就别再逗弄伙计了，免得让他为难。今天您这顿饭，无论多少开销，都由我来承担。”段山峰则显得不以为意，说：“贤弟，咱们哪有闲工夫去理会他。”
刘文通摇了摇头，继续道：“我总觉得这位和尚有些讨人嫌。”两人边聊边饮，酒意渐浓，每一杯酒都喝得干净，每一盏酒都见底。然而，段山峰却始终保持着清醒，这让刘文通感到有些惊讶：“往常段大哥的酒量可没这么好，今天怎么就是喝不醉呢？我得让他醉了才好办事。”
就在这时，他听到和尚在一旁自言自语：“喝酒不醉，其实有诀窍。只要提起让人心烦的事情，让喝酒的人心里一烦，那他就准得醉。”刘文通一听，顿时觉得这话有道理，便借题发挥道：“段大哥，我一直把你当作亲哥哥看待，我有什么事情都没瞒过你。可你呢，却没把我当兄弟看待，有什么事情都瞒着我。这样做，可就有些不对了。”段山峰听后，连忙辩解道：“贤弟，你这话从何说起？我有什么事情瞒着你了？”
刘文通深深地看了段山峰一眼，沉声说：“大哥，你所做的事情，难道真以为我不知道吗？实际上，纸终究包不住火。”段山峰的眉头紧锁，反问：“我做了什么让你如此疑虑？”刘文通直截了当地说：“就是那梁官屯的事。”
听到这句话，段山峰的脸色瞬间变得通红，仿佛酒意上涌。书中早有记载，梁官屯的那起案件，确实是段山峰所为。他原籍湖南衡州府，曾是个江洋大盗，擅长飞檐走壁，后来逃至萧山县，开了一家肉铺，过起了平淡的生活。他孤身一人，没有人知道他曾经的绿林身份。
有一天，段山峰去西关乡要账，途经梁官屯时，见一妇人正在门前买绒线。那妇人容貌绝美，从头到脚都无可挑剔。段山峰心生好奇，便走进对门的杂货烟铺打听。烟铺的掌柜认识他，问：“段掌柜这是去哪儿了？”段山峰答说：“我去要账，顺便问问，那买绒线的妇人是谁家的媳妇？”掌柜答道：“你不知道吗？她就是你们同行刘喜的媳妇。”
段山峰听后一愣，心想：“刘喜那人不怎么样，他怎么会有这么漂亮的媳妇？”掌柜解释说：“这就是命啊，人各有命。”段山峰回到肉铺后，便问伙计刘喜欠他们多少钱。伙计说刘喜从不欠账，都是现钱现货。段山峰便心生一计，打算与刘喜交朋友，套近乎。
第二天早晨，刘喜来到肉铺取肉。段山峰见状，便问：“刘喜啊，你一天能卖多少肉？”刘喜如实回答：“能卖二十多斤。”段山峰又说：“你家就你们两口子，一天能卖这些肉够吃吗？”刘喜说：“够吃了，我们也不敢赊账。”段山峰又说：“如果你有货的话，一天能卖多少呢？”刘喜说：“有货的话能卖五六十斤，那样就能赚钱了，但我没有那么多本钱。”段山峰便说：“不要紧，我赊给你一千斤肉，你只管卖，到年节再给我结账。我看你人挺老实，你觉得怎么样？”刘喜一听很高兴，说：“那太好了。”段山峰这么做，其实是想借机接近刘喜，没想到刘喜是个老实人，根本没有防备之心。
在七月十五这天，段山峰特意找到刘喜，询问他外头的账目如何。刘喜回答：“我今天晚上去东乡里收账，恐怕回不来。”得知刘喜不在家，段山峰心中有了打算。他晚上带着钢刀和五十两银子，悄悄前往刘喜家。
到达刘喜家时，只见杨氏正独自一人在灯下劳作，院内是一间独立的三间北房，门微敞。段山峰推门而入，杨氏警觉地问：“谁？”段山峰上前一步，微笑着说：“我姓段，名叫段山峰。久闻小娘子美貌，今日特来拜访，希望求得片刻欢愉。”说着，他取出那五十两银子，递到杨氏面前，“这是我的一点心意，请小娘子笑纳。”
杨氏本是个贤惠的女子，她听后脸色一沉，说：“你休要胡言乱语。今日我丈夫不在家，你速速离去，我便当此事没发生过。若你执意胡来，我便要大声喊人，到时候你可就性命难保了。”段山峰听后冷笑一声，说：“你敢喊？你看这是什么。”他扬了扬手中的钢刀，杨氏见状惊恐地尖叫起来：“救命啊！”
段山峰担心街坊邻居听到动静，急忙挥刀向杨氏砍去。瞬间，杨氏便倒在了血泊之中。段山峰将杨氏的人头包好，悄悄扔进了隔壁的院子里。
恰好这时，一位老头正在院子里出恭，他见有人扔进来一个包裹，还笑着说：“这可是财神爷送的礼物啊。”然而当他叫来老伴点亮灯火查看时，却被眼前的景象吓得魂飞魄散。他们急忙将包裹重新包好，扔进了附近的大洼苇塘里。
不久后，这个包裹被李福捡到。而段山峰则以为这件事做得天衣无缝，无人知晓。然而今天刘文通一提及梁官屯的事情，段山峰顿时脸色大变。