“那么你说在这小溪中应该怎样捕鱼呢?”
雷婉娇指着旁边的一条小溪问道。
段堡龙说:“可以用捞鱼的方法,我召唤出垂杨柳,让杨柳枝变为网状,伸入这溪水中便能将鱼捞出来。”
雷婉娇说道:“好!你就试一试吧!”
段堡龙召唤出垂杨柳,网状的柳枝几乎截断了溪水,然后让垂杨柳向上游移动,颇有拖网打鱼的味道,可是打了两网一条鱼都没见着。
雷婉娇却在一旁嬉笑,好像早有预料。
段堡龙忙问:“怎么会这样?莫非这小溪中并没有大鱼?”
雷婉娇伸出手掌说:“这小溪中自然没有什么大鱼,最大也就巴掌长。若是在一年前,你用这种方式确实能够抓到一些更大的鱼,不过自从我爹搬到这里后,会经常来这里捕鱼,用的方法也和你一样,所以能够捞出来的鱼早就被吃光了,现在剩下的都是精明的小鱼,用寻常的方式是抓不到的。”
“那你有什么高见啊?”
“要竭泽而渔。”
“竭泽而渔?”段堡龙怀疑是自己听错了,瞪大了眼睛问道:“你是想把这溪水抽干,然后再抓鱼?”
雷婉娇捂着嘴嫣然一笑说道:“这溪水连绵不绝怎么可能抽干,不过也差不多。我们先在下游布下大网,这个网必须与小溪一样宽大,防止鱼顺水溜走。再上游要修个坚硬的水坝,挡住上面来的溪水。”
段堡龙点头说:“我明白了,你是打算让一段小溪干涸,如此说来是不是还应该挖一条引水渠,让上游的水改道,不再冲下来。”
“不错,这是大禹治水的思路。”
“我的幻兽中挖土的能手不少,这开渠之事就交给我吧!”
“不用,早在半年前渠就开好了。现在先在这里布网就行。”
“你看我这垂杨柳编织的这网可以吗?”
“没问题。”
二人向上游走了一段,雷婉娇指着溪边一块露出水面的一块菱形大石头说道:“这块石头后面就是以前挖好的水渠,只需要将石头推到溪水中央,就能阻断溪水,让其改道。”
段堡龙一看这石头足有千斤,要想挪动绝非人力所能为,召唤出水牛、黑熊打算试一试。
“无需如此,让我来。”
她召唤出马蹄莲和白碗莲,两朵花在从水中,顺着水流的方向将石头推向小溪的中央。
石头推开后,石头背后有一个大洞,溪水便改道流入洞中。
石头被推到小溪中间后,挡住了大部分溪水,石头的形状并不规则,溪水还是从缝隙中向下流,马蹄莲和白碗莲穿入缝隙中,将溪水挡了个严严实实。
下游的溪水果然越来越少,越来越浅,最后只留下一个个积水的小潭,一些鱼苗被困在这小水潭中,周边还有不少石洞,水位落下后边露出了水面。
段堡龙这下才明白为什么此前用渔网并不能网住这些鱼,小溪底部石头不少这些鱼就躲在石缝或者石洞中,用网自然是难以捕捉。
再一看垂杨柳编制的网上,已经困住了好几条鱼。
雷婉娇在岸边找来一根树枝,拔去上面的分枝,只留下主干,然后将抓起小溪中较大的白鲦鱼,让树枝先穿过鱼鳃,然后再从鱼嘴中穿出,六七条鱼就穿成一串。
段堡龙也效仿着在水潭中捉鱼,一盏茶的时间就抓住了六七条穿了一串,正准备继续捉鱼的时候被雷婉娇叫停,她说道:“这两串已经够我们今晚吃了,其他的鱼还是放生吧!”
她控制马蹄莲和白碗莲把巨石复位,让溪水再次流淌下来。
花如此大的力气只抓了十多条半尺来长的小鱼,让段堡龙不解,问道:“不用多抓一些吗,给草屋中的那位顾管家和你爹也抓一些去吧。”
雷婉娇说道:“不用了,他们现在也不缺这点吃的。我们这样竭泽而渔,时间长了许多小鱼会被晒死的。再说这小溪可比不得大江大河,鱼并不多,我爹在这里住下后吃了不少鱼,现在这里的鱼就更少了,我们抓到的这几条鱼需要一两年才能长这么大。若是我们一次抓太多的鱼,恐怕以后就真没鱼可抓了。”
没想到雷婉娇还懂得生态文明,段堡龙点头说道:“原来这些鱼如此珍贵,可要好好烹饪。”
“你可懂得如何烹饪?”雷婉娇有些惊讶。
“略懂一二,这种大小的鱼最好的烹调方法就是炸,而且连鱼刺都炸得酥脆,这样就可以把整条鱼一起吃下,而且不必担心被细刺卡住喉咙。”
“整条鱼直接放进油锅里炸吗?”
“炸之前还有些步骤,先要除去鱼鳞、鱼鳃,剖腹清净,然后放入碗中。再打一个鸡蛋到碗中,将鸡蛋打散,让每条鱼都包裹上鸡蛋液,然后加一些面粉和葱花拌匀。”
“为何要这样做?”
“这是为了保护鱼肉,让鱼下油锅后受热均匀,不至于表面的肉被炸焦了,里面还是生的。当然油也有讲究,最好是用金龙鱼油……”
“用金龙鱼来炼油,这种油恐怕只有皇帝能享用吧?”
段堡龙说漏嘴了,连忙改口说道:“所谓的金龙鱼油就是菜油和豆油的混合物,颜色是金黄色,美其名曰金龙鱼油。油烧至八成热的时候就要将鱼放入,待鱼炸僵硬后,就要换为小火,并且要不断的翻动鱼,最后出锅的是一条条焦黄色的鱼。最后再撒上一些盐和香料,酥脆爽口、越吃越香,若是再配上一坛好酒那就……”
话还没说完,他就已经流口水了。
“你想得美!这荒郊野岭的哪有油啊,再说也没有灶台和锅啊!”
“茅草屋中应该有吧!”
“有!我爹正在疗伤,不要去打扰。我们就在这里吃晚饭,等天黑了了再回去休息。”
“我看附近干草、树枝不少,我们就烤着吃。”
雷婉娇几乎没做过饭,不知怎么做。
段堡龙让她尽量多找一些干草和树枝过来,自己拿鱼到小溪中清洗干净。
此时正是盛夏,小溪中有不少荷叶,他找来荷叶将一半已经清洗干净的鱼包裹好。