“吃啥都水煮?”
众人再次点头。
徐氏都开始同情他们了,“算了,我好人做到底,教教你们,跟我来!”
于是大晚上的,徐氏婆媳还在这边教她们处理那八十斤猪板油,“水烧开后放进去焯一遍捞出来,那些脏水不要了。
把锅洗干净,倒入这些清洗好的猪板油,加点水,放入葱姜,大火烧开,差不多出油了转小火,就这样慢慢熬着,很快就好了。”
趁着熬油的功夫,韦大丫教他们识别那些蔬菜的品种和食用方法。
熬猪油的时候整个院子都是香的,那浓浓的香味勾得众人口水都快流下来,全都一眨不眨盯着锅里看。
徐氏笑道:“你们要习惯,知道前院是做什么用的吗?那是做锅盔了,凌晨开始干活,大晚上的,那味道能把人香醒了,忍不住可不行!”
一群人忙不迭地点头。
猪油差不多熬好了,韦大丫取来一个大陶罐。
徐氏把上面那些油渣全都捞出来,再把清澈澄亮的猪油装到陶罐里,道:“等会儿放凉了猪油会慢慢冻成白色,封罐放到一旁,随时用随时取。
这些油渣剁碎了可以和白菜一起包包子或者烙饼,正好让我大儿媳妇教你们。”
韦大丫立马动手给他们示范一遍。
那些油渣她并没有全部用掉。
包包子还得发面,比较麻烦,正好油锅还没洗,韦大丫教他们烙煎饼。
看韦大丫干活那股利索的劲儿,众人全都羡慕得不行,暗暗发誓也要像韦大丫一样勤快利索。
等一盆饼出锅,徐氏和韦大丫转身就要走。
于梅忙问道:“你们不留下来吃吗?”
徐氏摆摆手,“我们早就吃过了,这会儿得回去歇息了,你们吃完也赶紧睡觉,养好精神才能好好干活。
咱村子好,只要你们勤快,不愁过不上好日子。”
这点于梅几个早就不怀疑了,主子不仅给他们干净没有补丁的衣裳,还有那些柔暖的料子,如今又送来白面和油还有菜,他们这日子都快过成琼淄镇上的富户了。
见徐氏和韦大丫走了,于梅关上后院的门。
回来见所有人都没开动,她下意识问道:“咋不吃了呢?”
“等你呢!”池三花笑着说道。
于梅乐了,“不用等,快点吃,吃完咱好干活,我看那锅里还有点油呢,不如我们烧水,弄点菜汤,再下点面疙瘩给几个小点的孩子吃,怎么样?”
她们这些大人和大点的孩子吃烙饼没什么,但一岁的小宝宝根本就吃不了多少,也克化不了。
池三花和池招娣少不得又要感谢一番。
这顿饭吃得跟过年似得,大家一人一个烙饼,一碗面疙瘩菜汤,足够他们永生难忘了。
睡觉的时候按照分配房间也是个问题,最后就是大的男孩睡一屋,女孩睡一屋,小孩子和女人一起睡,总的睡了四个屋子。
厢房的床都是定做的,比普通的床大一些,睡着还挺宽敞的。
众人一躺下,很快就沉睡过去。
第二天卯时于梅就醒了,她挨个房间把大家叫起来洗漱。
走出房门闻到锅盔香味的众人脑子彻底转起来了。
于梅说道:“也不知道前院的作坊几时开始干活的,我醒了就闻着香味了,锅里煮了面条,你们快点,吃完我们就去见老爷夫人公子小姐。”
一群人不敢耽搁,池招娣和池三花把最小的孩子背在背上,收拾完便带着其他孩子离开后院。
走到前院的时候,那浓郁的香味都快让孩子们迈不动腿了。
五个女人赶忙提醒,再跟昨晚见过面的韦大丫打招呼。
韦大丫提醒道:“小苔一般是卯时过半到辰时之间起来,你们可以在外面候着,听到门开的声音再过去。”
石大妞过去看了一眼,见大门确实关得严严实实的,便领着人过去坐在苏苔家门口等候。
早起下地的村民看到这一幕,纷纷上前询问,不到半个时辰,整个沈家庄都知道沈逸苏苔买了二十个下人,其中还有不懂事的奶娃娃。
有好事者过来打听他们的情况,得知这些女人孩子都是快活不下去才跟苏苔沈逸回来了。
纷纷夸赞苏苔沈逸仁义。
毕竟谁家买下人会买那种连路都不会走的奶娃娃?别的不说,孩子四五岁之前肯定什么都不会,白养那么多年图什么?
也只有发善心才会这么做。
村民提醒他们要感恩,一群人连连点头,诚惶诚恐地应下。
沈逸开门的时候正好看见村民在给他家买的下人说教,愣了一下,忙跟他们打招呼。
村民回了两句,看沈逸醒了就告辞了。
沈逸同于梅几人说道:“我要去县里,你们先进去,听夫人安排就行。”
“是!”
沈逸拉着马匹进了作坊,拎了好几袋锅盔上马离去。
苏苔走出浴房,随口问道:“都吃了吗?”
众人连连点头。
“吃什么了?”
于梅不敢隐瞒,从昨晚到现在,把他们吃的食物细细说了一遍。
苏苔嘴角微微上扬,示意石大妞几个搬来四条长凳子。
“你们先坐会儿,我再好好跟你们说说话。”苏苔坐到太师椅上,不紧不慢地开口,“听二婶说你们不会做饭,但我需要两到三个会做饭的厨娘,一个负责洗衣打扫,一个负责盯着田里的活。
这些事情乍一听好像还能分出个难易顺序,可实际上都有不少讲究,需要你们记的东西很多,比如做饭。这饭呢,分许多种,家常菜,待客的大菜,孩子吃的,大人吃的,还有甜品点心,一个人可能会做大菜,但他不一定能把甜品点心做好。
像酒楼里的厨子,那可都是辛辛苦苦熬了十几年才熬出来的。
又比如洗衣洒扫,不同料子的衣裳在清洗的时候也是有讲究的,还有被褥等等,除此之外,要学一些针线活,有点审美天赋,洒扫需要细致,边边角角都不能落下,清理不同地方也有不同讲究,另外还要负责羊圈牛棚的卫生,那可是大头。
田里的活就更不容易了,我们家有田地上百亩,现在都是花钱雇村民帮忙,负责这块的人不仅要做农活,还要盯着干活的人,不是简单的事。”
五个女人一听,脸色都白了不少,还有几分惶恐,因为她们想的太简单了!