“我看啦，九月十八就是个好日子，诸事皆宜”。
“老大到时候提前准备一下要用的猪头、鱼、鸡、鹅、蛋、五牲和五色食物，还有香烛、花果等祭品，还有鞭炮和糖果花生也别忘了”，都是上梁的时候要用的东西。
安排好这些事情之后，家里就开始忙活起来了。
九月十八此日，常家众人，除了尚在月子中的顾兰兰与小十，以及身处县城的老四未能前来，其余人等皆至此处，观瞻上梁仪式。
笔直的木头已被加工成方形大梁，其上特意缚有红绸带，供桌上整齐地摆放着早早备好的诸般祭品。
常老头引领全家老小，点燃香烛，焚烧纸钱，以祭山神土地、树神及各路神只，口中念诵着吉祥之辞，“上梁欣逢黄道日，立柱巧遇紫微星”。
吉时既至，鞭炮声震耳欲聋，工匠们一边抬梁，一边高声唱起上梁的吉祥话语。作为主人，需向工匠致谢，给予红包，而后工匠们会将主人预先备好的抛梁之物，从梁上抛向观看的乡亲们。
尤其是孩童们，对这一环节最为喜爱，能够拾得平日难以品尝的糖果花生，运气上佳者，甚至还能捡到铜板。
最终，常老头邀请工匠师傅们享用一顿酒席，上梁之事方算圆满告成。
家里林老婆子现在照顾顾兰兰坐月子，其它人要做酸辣粉生意，也就全都开始忙活起来了。
他们准备把家里今年收红薯的全都做成粉条，常老大和常老二直接把红薯挑到边上的小溪里面去洗，在家里洗太费水，与其去井里挑水，倒不如来溪里洗更省力，挑红薯过来可以随便洗。
洗好的红薯挑回去，家里女人们有的拿刀剁碎，有的拿擦子擦丝，常老三就在一边磨红薯。
留下来的红薯渣子常老头拿来喂牲口了。
家里目前没有喂猪，只能喂给骡子和鸡吃。
一忙就是好几天，粉条晒干后，林老婆子就开始做辣椒油了。
家里准备先在镇上摆一个摊子试试看，酸辣粉的摊子要准备的东西还不少。
炉子，锅碗，桌子板凳，调料都要准备齐了，好在以前摆摊卖冰粉的桌子凳子大多都能继续用。
常老三赶骡车带上钱凤仙和胡金花一块去摆摊，胡金花会吆喝，钱凤仙就负责煮粉。
在镇子上摆这种小摊的一天要收两文钱管理费。
林老婆子给他们的定价是六文钱一碗，也就是相当于是三个肉包子。
这价格说贵也贵，说便宜也便宜，有钱的人不会在乎一文两文的，没钱的人也不会上街买这些东西吃。
他们直接去的以前摆摊的那边，边上卖烧饼的，馄饨的摊子比他们还要来得早。
常家人卖冰粉的时候也算跟人混了个脸熟，这一来就有人跟他们打招呼了。
“我看你们好些天没来了，这是不卖冰粉啦”？
“天凉啦，换了个新吃食，过来尝尝啊，不收你钱”，常老三对隔壁卖烧饭的汉子道。
“行啊，我拿烧饼跟你换”，汉子也笑着道。
摊子支好，钱凤仙把碗拿出来摆好，挨个往里面加调味料，这样一会忙的时候能省点时间。
他们换了新花样，这附近的几家相熟的都准备一家送一碗给别人尝尝，这酸辣粉这么一煮一拌，那香味飘的老远了。
隔的老远的人路过都能闻到这霸道的香气。
有人不自觉的咽了咽口水，闻着味就寻过来了。
“你这卖的是什么东西，怎么这么香”？
“客人要不要尝一碗，我这叫酸辣粉，六文一碗，独家配方，别的地方可吃不到，保您吃了下次还想来”，胡金花卖力的介绍着。
常老三已经连着给边上摊位送了好几碗了，这一下子这个味道就飘进了对面的学堂。
“那就来一碗”，那人顺势就坐在凳子上等着了。
陆续来的人越来越多，酸辣粉的生意算是被他们几人做起来了。
“又香又辣，吃的真过瘾”，一个汉子道。
“是的，我就喜欢这种吃着劲道的”，边上另一个客人说道。
“老板，给我来一碗，我就喜欢酸酸辣辣的味道，那边那个卖烧饼的，给我也来一个烧饼，我饭量大，得这么配着吃才香”，大块头爽朗一笑。
“好勒”，卖烧饼的干瘦汉子立即就笑着给人烤烧饼去了。
中午学堂下课的时候，常宁亭和常宁台冲出学堂，果然就是自己家人来摆摊了，这味道，他们熟悉啊。
可以在自己摊子上吃一餐了。
“三婶，给我们来两碗”。
“你俩吃别的去，带出来的都没多少了，你们回家再吃”，胡金花看了看，还是先卖给客人比较重要。
“行吧，那我们到边上买包子去”。