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正在何雨柱高兴之际,系统的声音再次响起。

【叮!恭喜宿主厨艺系统升级至5级,奖励菜谱一本,请查收!】

突然,他的脑海中涌现出大量信息,各种食材的处理方法,各种调料的配比,各种烹饪技巧,纷至沓来,让他应接不暇。

“这是……”何雨柱仔细感受着脑海中的信息,惊讶地发现,这些都是粤菜的菜谱!

从简单的白灼菜心,到复杂的佛跳墙,应有尽有。

何雨柱欣喜若狂,掌握了粤菜基础菜谱,就等于打开了新世界的大门,他迫不及待地想要尝试一番。

“看来,得找个机会露两手,让师父和同事们都尝尝我的手艺。”何雨柱心中暗想。

他干劲十足地回到灶台前,开始准备起中午的菜品。

“滋啦——”

锅中热油翻滚,何雨柱熟练地将食材下锅翻炒,动作行云流水,一气呵成。

“小何师傅,你这手艺真是越来越好了!”一旁的厨子忍不住赞叹道。

“是啊,小何师傅,有空教教我们呗!”其他几个帮厨也纷纷围了过来,一脸好奇地问道。

何雨柱笑了笑,谦虚地说道:“都是师父教得好,我还有很多东西要学呢。”

他并没有透露系统的事情,毕竟这种事情太过匪夷所思,说出去也不会有人相信。

整个上午,何雨柱都在忙碌中度过,他不停地翻炒着锅铲,一道道色香味俱全的菜肴从他手中诞生。

【叮!恭喜宿主完成美味级家常豆腐,厨艺系统经验值+10!】

【叮!恭喜宿主完成美味级红烧茄子,厨艺系统经验值+10!】

【叮!恭喜宿主完成美味级……】

系统的提示音不断在何雨柱的脑海中响起,他的厨艺经验值也在稳步提升。

“厨艺系统:5级(220\/1000)”

“呼……”何雨柱长舒了一口气,看着系统面板上的数字,心中充满了成就感。

“叮铃铃——”

就在这时,一阵急促的电话铃声突然响起,打破了后厨的喧闹。

“南师傅,您的电话!”打杂的王飞拿着电话,一路小跑着来到南不易身边。

南不易接过电话,眉头微微皱起,似乎是家里出了什么事……

“喂,是我,南不易……什么?好,好,我马上回去!”南不易握着电话听筒的手指慢慢收紧,语气里透着一丝焦急,说完便挂断了电话。

“师父,怎么了?家里出什么事了?”何雨柱见南不易脸色不对,关心地问道。

“唉,别提了,家里那点事儿……”南不易叹了口气,揉了揉眉心,似乎不愿多说,“柱子,我得赶紧回家一趟,下午的班恐怕是上不了了。你跟杨经理说一声,就说我家里临时有事。”

“行,师父,您先忙您的,家里要是有需要帮忙的,您尽管开口!”何雨柱见南不易心事重重,也不好多问。

南不易匆匆交代了几句,便快步离开了后厨。

“哎,南师傅这是怎么了?火急火燎的……”几位厨子看着南不易离去的背影,小声嘀咕道。

“谁知道呢,估计是家里有什么急事吧。”另一个帮厨接话道。

何雨柱望着南不易离去的方向,心里也有些担心,但师父既然不愿意多说,他也不好多问。

这时,前厅的电话又响了起来,接线员接起电话,说了几句后,便高声喊道:“杨经理,有贵客订包间!”

不一会儿,杨经理便急匆匆地从办公室走了出来,脸上堆满了笑容,点头哈腰地对着电话那头说着话:“哎哟,李秘书,您好您好!我是峨眉酒家的杨东进啊……对对对,您放心,我们一定做好接待工作……”

杨经理挂断电话,脸上的笑容更盛了,对着后厨的方向喊道:“南不易,南不易呢?赶紧出来!”

“杨经理,我师父他……”何雨柱刚想说南不易已经回家了,却被杨经理不耐烦地打断了。

“南不易呢?赶紧让他出来!王主任他们要来吃饭,指名道姓要吃他做的菜!”

“王主任?哪个王主任?”马华好奇地问道。

“还能有哪个王主任,当然是四九城管委会那位王卫国副主任了!”杨经理说着,语气里充满了敬畏。

何雨柱心中一惊,王卫国可是四九城的二把手,位高权重,没想到他竟然会来峨眉酒家吃饭,而且还指名道姓要吃南不易做的菜,看来师父的厨艺在领导圈子里也是相当有名气的。

杨经理见何雨柱愣在那里,顿时气不打一处来:“你小子还愣着干什么?赶紧去通知南不易啊!”

“杨经理,我师父他……已经回家了,家里临时出了点事……”何雨柱硬着头皮说道。

“什么?回家了?这都什么时候了,他怎么就回家了呢!”杨经理一听这话,顿时急得跳脚,“这可怎么办?这可怎么办啊……”

就在这时,一辆黑色轿车预警缓缓停在了峨眉酒家门口,从车上下来一位身材魁梧,不怒自威的中年男子,正是四九城管委会副主任王卫国。

紧随其后的是军委会主任张春明等人,一行十人浩浩荡荡地走进了峨眉酒家。

“哎哟,王主任,张主任,欢迎欢迎,里面请!”杨经理见状,连忙迎了上去,十分客气地将众人请进了二楼的包间。

王卫国等人落座后,杨经理便殷勤地递上菜单:“王主任,您看今天想吃点什么?我们酒家的招牌菜……”

“不用了,菜单我就不看了。”王卫国摆了摆手,说道,“今天是张主任请客,让他点菜吧。”

“王主任,您太客气了,还是您先来吧。”张春明推辞道。

“行,这儿我熟,就不推迟了。”

王卫国一锤定音,然后转头对张春明等人说道,“我跟你们说,这家酒家的南不易师傅,那可是做菜的一把好手,尤其是那道……”

王卫国说到这里,故意顿了顿,目光扫过众人,压低了声音说道,“那道麻婆豆腐,那味道,啧啧……”

包间内,王卫国眉飞色舞地描述着南不易的厨艺,仿佛那麻婆豆腐的香气已经飘进了他的鼻子里。

“我跟你们说,那麻婆豆腐,色香味俱全,入口滑嫩,麻辣鲜香,回味无穷!我上次吃过一次,就念念不忘啊!”

张春明等人听着王卫国的描述,一个个都食指大动,纷纷表示期待。“王主任,您说的这么好吃,我们可得好好尝尝!”

“那是当然,那是当然!”王卫国笑着说道,“今天我可是特意带你们来尝尝的,保证让你们吃了还想吃!”

然而,王卫国并不知道,此时此刻,他心心念念的南不易,却并不在峨眉酒家。

等王卫国点完菜后,回到后厨的杨经理焦急地踱着步,时不时地朝门外张望着,心里七上八下的。

他已经派人去南不易家中寻找,可是,得到的消息却让他越来越绝望——家里也没人。

“这可怎么办?这可怎么办啊……”杨经理急得满头大汗,却毫无办法。

时间一分一秒地过去,包间里的客人已经开始催促上菜了,可是,南不易却依然不见踪影。

“杨经理,怎么还没上菜啊?”王卫国的秘书从包间里走了出来,语气有些不悦。

“马上,马上就上菜!”杨经理连忙陪着笑脸说道,“李秘书,您稍等片刻,菜马上就好!”

李秘书狐疑地看了杨经理一眼,转身回了包间。

“怎么样?菜好了吗?”王卫国问道。

“还没呢,说是马上就好。”秘书回答道。

王卫国皱了皱眉,有些不耐烦地说道:“怎么这么慢?让他们快点!”

“是,是!”秘书连忙应道,然后又走出去催促杨经理。

杨经理被催得像热锅上的蚂蚁,团团乱转。

后厨众人也都慌了神,王卫国是什么人?

那可是四九城出了名的火爆脾气,要是知道自己已经胯下海口的麻婆豆腐吃不到,还不得把峨嵋酒家给掀翻了?

“杨经理,这可怎么办啊?”

“是啊,要不咱们跟王主任实话实说?”

“你疯了?!王主任的脾气你又不是不知道,要是让他知道咱们放他鸽子,咱们都得吃不了兜着走!”

众人你一言我一语,却拿不出个主意来,急得像热锅上的蚂蚁一般,团团乱转。

杨东进深吸一口气,努力让自己冷静下来,他知道现在不是慌乱的时候,必须尽快想出一个办法来才行。

他的目光缓缓扫过众人,最后落在了几个大厨身上,像是抓住了救命稻草一般,眼前一亮,“你们几个,谁来顶替南不易师傅,做这道麻婆豆腐?”

几个大厨面面相觑,谁也不敢接话,他们的厨艺虽然不错,但跟南不易比起来,还是差了一大截,要是做出来的菜不合王卫国的胃口,那后果……

“怎么?都不愿意?”杨东进的声音低沉下来,带着几分压抑的怒气。

几个大厨吓得浑身一哆嗦,其中一个年纪稍长的壮着胆子说道:“杨经理,不是我们不愿意,只是……”

“只是什么?!!!”杨东进猛地一拍桌子,怒吼道。

那大厨吓得一缩脖子,颤颤巍巍地说道:“只是……只是这麻婆豆腐是南不易师傅的拿手绝活,我们……我们……”

“只是我们做不出南师傅那样的味道,怕……怕万一不合王主任的口味……”那大厨的声音越说越小,最后几乎听不见了。

“是啊是啊,杨经理,这可不是闹着玩的,王主任是什么人啊,咱们可得罪不起啊!”其他几个大厨也纷纷附和道。

杨东进当然知道事情的严重性,可现在这种情况,他能怎么办?

总不能眼睁睁地看着王卫国发火吧?

就在这时,一个声音突然响了起来:“杨经理,让我来试试吧!”

众人循声望去,只见说话的正是何雨柱。

“你?!”杨东进上下打量了何雨柱一番,眉头微微皱了起来,“柱子,我知道你小子有点本事,但这可不是闹着玩的,王主任的口味可不是一般人能伺候得了的!”

“杨经理,您就放心吧,我虽然比不上师傅,但也学了几分真传,就算做不出师傅那样的味道,也不会差太多。”何雨柱语气坚定地说道。

“你小子……”杨东进还想再说些什么,却被何雨柱打断了。

“杨经理,您就让我试试吧!要是王主任怪罪下来,我一人承担!”何雨柱语气坚决,不容置疑。

杨东进见何雨柱如此坚决,也不好再说什么,只能点头答应下来。

“好!既然你小子有这份胆量,那我就给你一次机会!放心大胆地干,真出了问题,我给你兜着!”

杨东进说着,又转头看向其他几个大厨,“你们几个也别愣着了,赶紧给柱子打下手!”

“哎!”几个大厨如蒙大赦,连忙应了一声,七手八脚地帮何雨柱准备食材去了。

何雨柱他熟练地处理着手中的食材,脑海中不断回想着做菜时的每一个细节,心中暗自说道:“师父,今天就让我来替您完成这道菜吧!”

他知道,今天这顿饭,不仅仅是一顿饭那么简单,更是对他厨艺的一次考验。

何雨柱心中暗自叹了一口气,说实在的,他心底里是看不起这种高高在上的官僚作风的。

菜做得好不好吃,是厨师的本事,凭什么要看食客的身份来决定?

但他也明白,今天这事儿已经不是简单的做菜了,而是关系到峨眉酒家,关系到师父南不易的名声,他不能意气用事。

想到这儿,何雨柱的眼神渐渐坚定起来,既然要做,那就做最好!

他先将一块焯过水的豆腐切成均匀的小块,放入加了盐的沸水中焯烫片刻,去除豆腥味。

接着,起锅烧油,待油温升至七成热时,放入切碎的郫县豆瓣酱和豆豉,炒出红油和香味。

“柱子,你小子行不行啊?这火候可得掌握好,别把酱炒糊了!”一个大厨忍不住在一旁提醒道。

何雨柱没有理会他,而是全神贯注地盯着锅里的变化。

他加入事先剁好的牛肉馅,快速翻炒,直至牛肉变色断生。

此时,厨房里弥漫着一股浓郁的香气,几个大厨忍不住吞咽着口水,他们虽然嘴上不说,但心里对何雨柱的厨艺已经有了几分佩服。

何雨柱加入高汤,放入焯烫过的豆腐,轻轻晃动锅身,让豆腐均匀地裹上汤汁。

接着,他加入适量的酱油、糖和料酒,盖上锅盖,用小火慢炖。

“傻柱,你这麻婆豆腐炖的时间够不够啊?王主任可不喜欢吃太软烂的东西。”另一个大厨又忍不住问道。

“放心吧,我有分寸。”何雨柱头也不回地说道。他知道,麻婆豆腐的关键在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,缺一不可。

大约过了十分钟,何雨柱打开锅盖,一股更加浓郁的香气扑鼻而来,勾得人食指大动。

他用勺子轻轻舀起一块豆腐,仔细观察了一下颜色和状态,然后放入口中品尝。

“嗯,不错,就快好了。”何雨柱满意地点了点头,加入水淀粉勾芡,最后撒上花椒粉和葱花,一盘色香味俱全的麻婆豆腐便完成了。

“好香啊!这真是傻柱做的?”

“看着就让人食欲大开,我都想尝尝了!”

几个大厨围在旁边,赞叹不已。

杨东进也忍不住深吸了一口气,眼中闪过一丝惊讶,他没想到何雨柱还真有两把刷子。

“柱子,你小子可以啊!这道麻婆豆腐做得真不错!”杨东进拍了拍何雨柱的肩膀,脸上露出了欣慰的笑容。

何雨柱笑了笑,没有说话,他心里清楚,这道麻婆豆腐能不能过得了王卫国那一关,还不好说呢。

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