一个月的准备工作，果珍斋一开业，便大受欢迎，开业当天进店的都有礼品相送，那就是饮品买一送一活动。
是人就没有不贪小便宜的，就算是富家小姐哥儿也不例外。
甚至安玉他们在闫天泽的简单培训下，都能做出精致的小蛋糕来。
蛋糕软软糯糯，一出世便轰动了那些后院宅子里的小姐夫人们。
开业不到三天人满为患，甚至于饮品和糕点都要排队，限购。
连带着他们二楼的那些个饰品成衣，胭脂水粉都卖出了不少。
安玉和冷月这些日子可以说是忙得脚都没沾地的，李时清这个哥儿甚至都被抓来当了管事。
因为主打哥儿女子铺子，里头聘请的都是女子哥儿。
还记得开业当天，就算那些女子哥儿们都培训了大半个月，但是还是紧张得不得了。
要知道除了一些胭脂水粉店里头有女子哥儿帮忙外，全店都是女子哥儿的大历朝还真未从听闻过。
“都准备好了吗？”
“准备好了，李管事！”
大历朝419年仲秋初一，离八月半还有十四天，是安玉和冷月特意去庙里求来的黄道吉日，冲蛇，煞西，财神正西，宜开业！
随着鞭炮声和铜锣声响起，红布被拉下，果珍斋的牌匾高高挂着。
门外还放着两张告示牌，贴着红底金字，写着开业大酬宾。
甚至外头还站着两位十分俊美的小哥儿，手上举着托盘，盘子上放着一个个精致的小蛋糕。
安玉和冷月两人站在二楼的雅间内。
今日开业他们也需要坐镇，只可惜闫天泽和朱燚两人没有福气，在书院里头，没赶上他们开业。
“好像有个新店开业，咱们去看看！”两个穿着华服，颜色艳丽的女子，看着新开的铺子，很是新奇。
她们还没见过这样子的。
两人见店里没有人，本来想去瞧瞧的，又有些害怕得停住了脚步。
围观的人很多，但是还没有一人进门，见这两位身后跟着丫鬟，手上穿金戴银，头上插着珠钗，清哥儿一看就是他们的客户群体。
李时清和少爷姑爷混熟了，就连之前姑爷说的客户群体都知道什么意思。
他上前迎道:“两位小姐，小店新开业，今日进店消费饮品可享买一送一，消费蛋糕与其他首饰等可打八折，优惠多多。”
这两位小姐被说动了，犹犹豫豫之间让李时清给迎了进去。
其他服务人员之前也是经过培训的，有了管事带头，都机灵了起来，嘴皮子也利索了。
那两位小姐一进入店内就被布置给打动了，布置得亮堂又清雅，看起来既显贵气，又不失雅致。
“两位小姐，不知道想要什么，我们这边有大大小小的蛋糕，还有不少的饮品，你们在外头都可以看到，楼上就是一些咱们哥儿和女子的首饰等等……”
李时清很负责地讲解。
两位看着透明装饰的蛋糕柜台，上下一共三层，摆满了各式各样，精致的小蛋糕。
负责接待的是个貌美的女子，头上的头发都挽了起来，胳膊上戴着袖套，穿着得体利索，就连脸上也戴着一个薄纱面罩，看起来就很干净。
“你有什么推荐吗？”
“这位小姐，小女子推荐这款山楂蛋糕，吃起来酸酸甜甜的可开胃了，还可以搭配我们的奶茶一起！”
柜台人员是个女子，声音轻柔且温和，听起来如沐春风一般，那两位小姐听罢就同意了。
摇奶茶的是三个比较健壮的哥儿，要不是额头上的孕痣，其他人还真以为是个男子，他们动作干净利落，手上动作摇起来有特殊的美感，令人欣赏。
随着对方动作，奶茶摇晃完被倒入一个精致的竹筒杯里头，杯子上还有一支细细的竹筒管子。
两位小姐让身后的丫鬟端上东西去结账，结完账后便坐在了特制的雅座里。
他们拿着竹叉子将蛋糕吃下的第一口，眼神都亮了，又软又绵密，像棉花又像云朵一般。
随后用竹吸管吸了口奶茶。
“是冰的，有股独特的香味，我这好像是茉莉花茶。”
“我这好像是菊花，龙井还有奶香？”
两人都觉得这躺出来对了，不然哪里能品尝到这么美味的东西。
方才结账还觉得有些贵，两杯奶茶，四块蛋糕，花了将近半两银子，要知道大历朝半两银子可以买一匹半的布了。
但在尝过后倒是没有这种想法了，觉得完全是物超所值。
外头有人见两人虽然吃得动作优雅，但是却很快，一时间都想试试看是不是真的那般好吃。
又有几人犹豫间进了店，还有几个哥儿在外头尝过蛋糕后，也进了店。
一时间店里人倒是多了起来，不过就是楼上没什么人光顾。
最先进店的两位富家小姐，都吃得有些撑了，但是想着等回去要再买些带回去。
所有就没有急着走，看到牌子上写楼上胭脂水粉之类的，来了兴趣。
正好去逛逛，活动活动，消消食，于是便带着丫鬟上了楼。
安玉和冷月见店里陆续进来人，而且除了几个嫌贵的，其他人都进行了消费，心中也松快不少。
毕竟也准备了不少时日，要是真的失败了，那这番心血岂不是白费。
大概是上午有客人回去宣传了后，下午客流量就大了很多，差点就忙不过来。
好在李时清以前不愧是酒楼的少东家，安排的是有条不紊，这才没有乱起来。
还没有到申时，今日开业准备的糕点就已经全部卖完了，不少人都给家里带，后头来的只能等明天了。
奶茶也卖得很快，存量也见底，安玉只能出来和进店的客人们道歉。
好在那些小姐哥儿倒是好讲话，没有做出什么失了体面的事，说出失了体面的话。
也是他们怕第一天开业，所以就没有准备太多，有了今天的基础在，第二，第三天就知道要准备多少了。
果珍斋的营业时间是从巳时到酉时，也就是早上九点到下午五点。
等到酉时时，果珍斋彻底闭店，安玉和冷月还有清哥儿在雅间里算着今日的营收情况，底下的服务人员正在洒扫和其他准备工作。
“大当家，二当家，今日营收出来了，咱们二楼的胭脂水粉卖了五十盒，头面卖了五套，成衣卖了二十套，其他的都是糕点和奶茶的，今日一共收入了五百两，其中大头还是在吃食和饮品上！”
李时清兴奋道，除开成本以及人工，他们的润还挺高的！