掌柜一进去，就看见灶台上摆着好几道菜，激动地说：“我先尝尝。”
“尝啊！”林芷欣递了双筷子过去。
他吃了一口酸辣土豆丝，边吃边说：“哇，这有点辣。”再尝一口，评价道：“感觉这味道很奇特啊！”
他又尝了干煸四季豆，赞道：“好吃！”接着尝了莴笋炒肉片，说道：“嗯，清脆爽口，好吃！”
他又尝了一下凉拌土豆丝，惊叹道：“哇，这……这、还可以这样做啊？”
你再尝尝这个
她打开另一个灶上的锅盖，那红烧肉炖土豆的香味瞬间扑鼻而来，掌柜眼睛一亮，叫道：“哇，在外面闻到的就是这个味。
”尝了一口，赞不绝口：“肉软烂香甜，油而不腻，土豆也软烂入味。
嗯，好吃，太好吃！”
掌柜又看向另外一个灶，林芷欣拿个小碗给他盛了一点南瓜粥。
他尝了一口，惊喜道：“哇，这个很适合老人啊！”心里暗想：这个粥阿娘一定喜欢。
“小娘子，你做这些菜都叫什么名字？”
她清了清嗓子，微笑着介绍道：“这道是‘酸辣金缕丝’，这道叫‘翠玉煸豆香’，还有这道是‘青笋映玉片’，这是‘凉拌金缕丝’，那道是‘红香肉烩金豆’，最后这道是‘金瓜暖香粥’。
”萧瑜在一旁坏笑道，暗自想：这丫头可真会骗人。
这时，有个小二匆匆忙忙跑了进来，喘着粗气说道：“掌柜，周员外说闻见厨房香味，问我们是不是做新菜色，让我们给上点。”
掌柜一听，哎呦，这老顾客呀！心里想着可不能得罪。
掌柜随即看向林芷欣，她心领神会麻利地从架子上抱了几个盘子两个大碗，快速地每样给他装点。
“上啊！”掌柜对小二说。
“小刘，还不快上菜。”
“好的掌柜，”说着，小刘拿着托盘赶紧装菜，小跑了出去。
掌柜在后面喊着：“慢点走，别摔了！”
“知道了掌柜！”
林芷欣暗自庆幸：幸好我聪明，每样菜多做了点，粥和红烧肉都是大锅。
小刘把菜给周员外一家端出去。
周员外眼睛一亮，惊喜地说道：“哎，我说小刘，今天上菜挺快呀。
”说着从钱袋里拿出一小角银子，丢在他托盘上。
“谢谢周员外！”小刘恭身谢道。
有个王小二殷勤地端了几碗饭过来。
周员外他老娘看到桌上的粥，忙说道：“来儿子，你多吃点。”说着就把饭都倒在员外的碗上，自己盛了一点粥。
老太太尝了一口，满意地点点头，“嗯，这粥好吃。
”儿媳妇好奇地看了看娘，问道：“娘，咋样？
”软嫩香甜
周员外正吃红烧肉满意的发出惊叹，感叹这肉也太好吃了。一碗饭又不由分说地倒在他的碗上。
几个孩子蒙着嘴，忍不住噗嗤地笑着。
几个孩子也吵着要吃粥，员外马上喊：“王小二，去给拿几个空碗来！”
说着从钱袋里掏出一小角银子赏给王小二，王小二接过，欢天喜地地飞快跑去，拿了几个碗来。
过了一会儿，进来很多吃晚饭的人，大多都是城里的富商。看着周员外一家吃得那般高兴，有人就好奇地问：“老周，今天饭菜咋样？
”周员外吃得满嘴流油，话都说不利索，孩子们抢着说：“好吃，太好吃了！”还不忘拍拍自己圆滚滚的小肚皮。
其他人都跟跑堂小二说：“照着周员外的来一份。”
在厨房里，林芷欣正和掌柜结算菜钱。
掌柜算着账说道：“白菜两百斤，600 文。其它菜一共 300 斤，一两五，一共 2 两 100 文。”说着，掌柜拿出 5 两银子递给她，多谢小娘子多的是给你辛苦费。
林芷欣高兴地接过。
萧瑜笑着把筐子叠在一起，仔细地收拾着，准备要走。
过了一会，五六个小二慌慌张张地跑进厨房，掌柜也正准备出去，大声喝道：“跑啥？跑啥？”
“掌柜，我那边县官老爷要一桌和周员外一样的。”
另外几个小二也纷纷说道：
“我这也要一桌。”
“我那边也要一桌。”
掌柜心里一紧，暗想菜不够。
随即看向林芷欣，满脸堆笑地说道：“还有劳小娘子再多帮忙做几桌菜，到时候定少不了小娘子的好处。”
林芷欣面露难色，无奈地说道：“我一个人怕是忙不过来。”
“不怕，让其他几个厨师给你打下手。”
那好吧。
林芷欣有条不紊地安排几个厨师给她洗菜、切菜、剁肉、烧火。
半个时辰后，她一个人硬是做出了好几大锅菜，有一大锅萝卜炖肉、炒土豆丝、凉拌土豆丝、干煸四季豆、炒莴笋。
今晚酒楼宾客满座。掌柜在柜台那里噼里啪啦地打着算盘，脸上笑开了花。
今天进账 358 两，暗自盘算着：净赚两百多两，那一个月最少6000两，要发了，要发了！
可转念一想，这菜咱厨师也不会呀。他猛地拍了一下脑袋，懊恼地骂道：它丫的，咋把这事给忘了？