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昨天李轩没出摊,吴建国也很遗憾!

今天她带着妻子还有女儿,一起来了,就准备吃一口热乎乎的包子。

毕竟带回来的包子,就算可以加热,也没新鲜包子好吃。

等这一家三口到摊位后,只见排队的人山人海,比前几天人还多。

天上还下着雪,吴建国虽不是一名有良心的商人,但却是个好男人。

他让妻子和女儿回到车里,自己则排起了队。

排了两个多小时的队,终于快要到轮到他了。

此时他是既激动,又期待包子的美味!

就在前面的人,刚买完包子离开,吴建国一步就来到了摊位前。

“李老弟,你这生意是越来越好了!”

李轩看到又是熟人,也是笑吟吟地打着招呼,二人简单寒暄了几句。

就在二人寒暄过后,吴建国直奔主题:

“给我来6个蟹肉包,再来6个豆腐包!”

听到对方要的包子数量,李轩有些为难,指了指车前的招牌,说道:

“吴老哥,今天包子限量购买,没办法排队的人太多了!”

听他这么说,吴建国也看到了餐车上的招牌:

“蟹肉三鲜包”10元一个,后面(限量3个)

“香辣豆腐包”3块钱一个(限量2个)

看清这个招牌后,吴建国脸色很难看,又走进了几步,小声开口道:

“李老弟,大家都是熟人了,帮帮忙,多卖几个给我!”

“你嫂子和侄女,现在还在车上等着吃包子呢!”

听到对方都这么说了,李轩也不好拒绝,虽然定下了规矩。

但是老吴毕竟有个屠宰场,以后还指望在他这里买好肉呢。

但后面排队那么多人看着,又不好意思明目张胆,破坏自己定下的规矩。

最后李轩想了个折中的办法:

“吴老哥,你把嫂子和女儿叫过来,我按三个人的量,卖给你们!”

吴建国毕竟是做生意的人,也知道定下的规矩不好改。

能做到这一步已经很不错了,他连忙打电话叫妻子带着女儿过来。

不到一会,只见一个看上去30多岁美丽的少妇,带着一个七八岁的小女孩,走了过来。

看到人来了,彼此打了招呼,李轩装好了3人量的包子,递了过去。

吴建国是千恩万谢,并且承诺以后但凡用得上,随叫随到。

………………………………………………

吴建国离开后,一直忙到下午3点,包子终于卖完了。

李轩将摊位前卫生收拾了一番,就准备回家。

在回家的路上,看到了一家“牛羊肉泡馍馆”。

此时他肚子也饿了,带着小橘子,就进入了这家饭馆。

“牛羊肉泡馍”是西北地区的一种美食。

进门后,看了看菜单,点了一份“凉菜”,一碗优质“牛肉泡馍”。

还要了两瓶“啤酒”,一边吃,一边喝美滋滋。

在点完后,一个长相颇为漂亮的服务员,询问道:

“你要几个馍?”

“2个!”李轩毫不犹豫回答。

在他刚说完,服务员递过来了一个碗,和两个馍。

“牛肉泡馍”一般都是自己掰馍,根据个人喜好,将馍掰大一点,或者小一点。

当然也有的是用机器直接打好的,不过这种口感不好。

自己掰出来的馍,大小不一样,形状也不一样,吃起来有层次感。

用机器制作出来的馍,形状、大小一模一样,吃起来感觉很差。

就跟面食一样,同样是面粉做的,麻食和扯面吃起来就不一样。

扯面、棍棍面、拉面、手工面,又是不同的口感。

不到一会功夫,将馍掰好了,递给了服务员,对方送过来一个号码牌。

等他“牛肉泡馍”好了后,会喊号码牌,然后自己过来拿。

不过啤酒和凉菜,却是上得很快。

李轩给小橘子的碗里,夹了一些凉菜,接着给自己杯子里倒了一杯啤酒。

一口菜,一口酒喝了起来!

他点的是“素拼凉菜”,里面有黄瓜,黄生米,洋葱,腐竹、豆腐皮。

这个凉菜口感还是不错的,拌凉菜只要拿住醋,不是很酸,就难吃不到哪去。

最怕那种,二不拉几的师父,拌个凉菜不要命的给你放醋。

凉菜玩的就是一个油,什么香油、葱油、麻油、红油等。

黄瓜吃起来很是清脆、新鲜,洋葱是生拌的也很可口。

黄生米炸得相当很到位,嚼嚼起来,口感极佳。

一盘简单的“素拼凉菜”,却将每一样食材的特性,发挥了出来。

像这种店,一般凉菜是客人必点的,属于门面菜。

要是味道不行,直接影响着生意好坏。

甚至招牌上的“牛羊肉泡馍”,都没凉菜的重要性高。

就在他正吃的津津有味时,听到服务员喊:

“35号!”

“35号!”

看了一眼桌子上的手牌,正是35号。

他赶紧起身,几步跑了过去,接过服务员手上的碗。

只见满满的一大碗,上面是几片很大的牛肉,牛肉下面是粉丝和泡着的馍。

李轩回到桌位后,先是给碗里加了点辣椒,搅拌一下。

然后又给小橘子的碗里,拨去一片牛肉和一些泡馍。

看着小橘子吃了起来,他也赶紧扒拉一口泡馍,送入嘴中。

说实话这泡馍真的不好吃,虽然味道还算不错,但口感又软又弄。

只能扒拉着吃,跟流食一样,适合年纪大一点的人吃。

能成为西北代表性美食之一,也是挺让人诧异的。

李轩将里面的粉丝和牛肉吃完了,泡馍吃了几口,实在吃不下去。

就一边喝着酒,一边吃起了凉菜。

酒足饭饱,付完款后,就往家赶。

等回到家,看了眼时间,已经5点了。

先是查询了今天收获,卖出了“蟹黄鲜肉包”3000个。

“香辣豆腐包”2000个。

总收入3万6!

“蟹黄鲜肉包”成本比较高,只有5成的利润,净收入1万5。

“香辣豆腐包”有7成的利润,净收入4200块钱。

加一起,今天也收入将近2万块了。

由于今天限购了,满意值也收获了1100点。

查询完收获,想到明天还得继续摆摊,就得晚上将“包子馅”做好。

明天该卖什么包子呢?

脑子飞速的转了起来!

(大家猜猜明天会卖什么包子?)

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