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云舒回到家中,心情激动地准备展示她的厨艺。她知道,要说服家人接受猪下水作为食材,可能需要一些时间和努力。

但她有信心,只要做出美味的卤味,家人的态度一定会有所改变。

云舒一进门,就看到父亲云大山和母亲沈月正在院子里忙碌着。她兴奋地走过去,手里提着的猪下水和香料引起了他们的注意。

“舒儿,你这是买了些什么?”云大山皱着眉头,看着女儿手中的布袋子。

“爹,娘,我买了些猪下水,打算做卤味。”云舒一边说,一边展示着她的战利品。

云氏的脸色立刻变得有些难看:“舒儿,你怎么买这种东西?这猪下水,又脏又臭,怎么能吃?哎呦,哪个挨千刀的居然把你骗了!”

云舒耐心地解释:“娘,是我自己要买的,只要我们处理得当,这些猪下水就能变成美味的卤味。我有信心,你们一定会喜欢的。”

云大山摇了摇头:“舒儿,你还是太年轻了。这些食材,怎么能和我们平时吃的相比?别浪费时间和精力了。”

云嫣皱了皱眉,没有说话,一直捂着鼻子,主要是猪下水的味道太臭了。

云大勇刚凑上来,就被那股腥臭味熏得受不了,直接跑开,扶着墙。吐了起来。

王翠花见状,连忙过去给他拍后背,沉着脸便数落起云舒来,“云舒,你怎么买猪下水回来啊,这东西都是乞丐吃的!”

尽管家人的反对让云舒有些失望,但她并没有放弃。她决定用实际行动来说服他们。

云舒开始忙碌起来,她先是将猪下水仔细清洗,然后用开水焯水去腥。

接着,她将八角、香叶、桂皮等香料放入卤水中,慢慢熬煮出香气四溢的卤汁。

随着时间的推移,卤水的香气开始在院子里弥漫开来。云海和云氏起初还对云舒的行为不以为然,但随着卤肉的香味越来越浓,他们的好奇心也被勾了起来。

云舒将处理好的猪下水放入卤水中,用小火慢慢炖煮。她不时地调整火候,确保卤味能够充分入味。

终于,经过几个小时的精心烹饪,卤味做好了。云舒将卤好的猪下水切成片,摆盘上桌。卤肉的色泽红亮,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

云大山和深月看着桌上的卤味,虽然还有些犹豫,但在云舒的鼓励下,他们还是尝了一口。卤肉的鲜美和香料的香气立刻征服了他们的味蕾,他们的表情从惊讶转为满意。

“舒儿,这卤味真的不错,没想到猪下水也能做得这么好吃。”云大山赞叹道。

深月也点头称赞:“是啊,舒儿,你的手艺真是不错。看来我们之前是小看你了。”

云舒笑着回应:“爹,娘,我说过,食材的好坏关键在于烹饪。只要用心,即使是普通的食材,也能变成美食。”

云嫣吃了一口,就停不下来,嘴里还不忘给云舒点赞。

云大勇直接瞪大了双眼,不停的夸云舒,“还是小妹厉害,这猪下水都能变成美味佳肴!”

王翠花尴尬没有说话,筷子却是不停的夹了一块又一块。

云家人围坐在一起,享受着云舒制作的卤味。他们边吃边聊,气氛温馨而愉快。云舒的坚持和努力,不仅让家人接受了猪下水,更让他们体会到了美食的真正意义。

夕阳西下,云家的小院里充满了欢声笑语。云舒的卤味不仅征服了家人的味蕾,也温暖了他们的心。

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