锅里的肉香越来越浓,张虎军和张虎兵又砍了两捆柴回来,闻到肉香都忍不住流口水。
张虎军笑着说道:“自从大妹回来这段时间 比我们以往一年吃的肉都多。”
张虎兵嘀咕,“我又没吃到。”
红烧肉烧好,下了点葱花起锅。
茄子切条,放盐腌制十分钟。加清水清洗后把水挤干。
瘦肉剁成肉末,锅里放油,放蒜末姜丝,倒入肉末翻炒。
倒入茄子,放盐放酱油继续翻炒。
将先前张小兵过滤的葛根水倒掉,盆底沉淀了不少淀粉。
弄了些淀粉到碗里,加水调和后倒入锅中,继续翻炒。焖个两三分钟,起锅撒上葱花。
然后是炒韭菜鸡蛋,最后做红烧鱼。
当四菜一汤都摆上桌,所有人都围着桌子流口水。
张老汉看着面前的酒杯,乐呵呵的,“咱们这是提前过年了?”
张大花惊叹道:“小姑,你咋这么会做饭,都不用尝,闻着香味就知道肯定好吃。”
李氏道:“大妹,你这是上哪儿学的做菜呀?”
张虎兰笑道:“都别问了,赶紧动筷子吧。”
“哗”的一下,所有孩子都开始抢肉。
这是在自己家,张欣瑶三姐妹要放开得多,没有像在外婆家那么拘束。
张小军和张小兵一点也没客气,张大花要拘束一点。
山子低头扒饭,没有动筷子齐夹肉吃。
张虎兰给山子夹了一块大的肉放碗里,“山子,你以后把这里当自己家,可不能客气。”
张虎兰又给张老汉和王氏夹肉,“爹、娘,那么动作可要快点,不然你们连汤都喝不着。”
“大哥大嫂,你们都自己夹来吃,可别客气。”
至于二房两口子,根本不用叫,张虎兵嘴里刚塞了一块,筷子又已经伸去夹第二块了。
向春花也好不到哪去,这两口子还真是不是一家人不进一家门。
李氏道:“大妹你自己也快吃,你今天可是最忙的。难怪你说要做吃食生意,就你这手艺,去城里开饭馆儿绝对没问题。”
张虎兵抬头看向张虎兰说道:“你要开饭馆儿?到时我去饭馆儿给你帮忙。”
张虎兰斜了张虎兵一眼,“你有这么好心?”
张虎兵道:“都是一家人,你管我吃住,一个月再给我个几百文工钱就行。”
“你想得美。”张虎兰就知道这玩意儿没那么好心。
张老汉抿了口酒,砸吧砸吧嘴,说道:“大妮儿啊,就此一顿,以后可不兴这么浪费了。”
张虎兰笑着道:“爹,您想天天这么吃也不行啊。我还真养不起。”
张小兵开口道:“姑,你不要我的爹去,那我去行不?我不要工钱,只要每天都有肉吃就行。”
张虎兰笑道:“这个可以考虑。”
王氏问:“大妮儿,你真要开馆子啊?”
张虎兰摇头,“不开馆子。”
“不开馆子?你打算摆摊儿?”
张虎兰道:“娘,我也不摆摊儿。我是想把东西做出来,然后拿去酒楼卖,让酒楼再卖给食客。”
王氏有些不懂,然后又问:“那你打算做啥?啥时候开始做啊?”
张虎兰说,“我打算做些卤菜,不过现在还不做,还得再等等。”
李氏问:“大妹,卤菜是啥菜?”
“就是把肉里面放些卤料一起炖,今天我没做,等下次我做给你们尝尝。”
“姑,那你啥时候做?到时我帮你尝尝好不好吃。”张小兵看着张虎兰,眼里全是小星星。
张虎兰笑道:“我看你就是馋我的肉吧。”
“哈哈……哈哈……”
所有人都哄堂大笑。
这顿饭吃得热热闹闹,张老汉和王氏都觉得家里好久没这么热闹过了。老两口也都希望家里能一直都这样,一家人和和气气热热闹闹的。
这边一家人吃得欢快,离张虎兰家最近的刘永贵家,一个个都在流口水。
刘永贵媳妇儿马氏撇嘴说道:“这张虎兰还真不把银子当个数,这年景居然大鱼大肉的吃,她那几十两银子我看能花几天?”
刘永贵说道:“人家花自己的银子,关你啥事儿?赶紧做你的饭去。”
马氏哼了一声,“败家娘们儿……”
刘永贵瞪了马氏一眼,“我告诉你,你最好别在外面乱说啥,张虎兰什么脾气你又是不知道。小心让她听见,有你好果子吃。”
马氏不屑道:“我怕她?连个男人都没有。她敢动我,难不成你是死的啊?”
刘永贵脸色有些不好看,“马大脚,张虎兰对村里人都有恩,咱们家同样也承人家的情,你最好把你嘴给我管好。”
见刘永贵有些生气了,马氏没再多言,只是心里很不得劲儿。她们都吃糠咽菜勒紧裤腰带过日子,她张虎兰凭什么就大鱼大肉?
张虎兰不知道自己搬新家吃顿好的,这就得罪上了人。
不过她就算知道了也不会在意。
她要是知道因为自己吃好的就引得她们嫉妒,那她说不定会多吃几顿好的,然后气死那些人。
张虎兰她们正吃得欢,院门口传来喊声:“向春花,你个没良心的。”
屋里人一愣,都朝院门口看去,然后就看见一个老婆子和一个青年走了进来。
来人正是向春花的娘和弟弟,冯氏和向怀仁。
向春花和张虎兵都站了起来,连忙迎上前。
冯氏和向怀仁刚才在张家敲半天门都没人开门,后来问了旁边的刘永全家才找了过来。
向春花问道:“娘、怀仁,你们怎么来了?”
张虎兵问道:“娘,你们吃饭没有?”
王氏放下碗筷也走到了门口,但她没开口说话。
张虎兰也走到了门口。
冯氏抽了抽鼻子,喉咙不自觉的咽了咽,开口道:“我们上哪儿吃去?”
张虎兵挠头看向王氏,“娘……”
王氏正要开口,张虎兰出声道:“你丈母娘和小舅子来了,还不快回去给你丈母娘和小舅子煮饭?”
张虎兵被张虎兰一句话堵得不知道该怎么开口。
冯氏看向张虎兰,开口道:“哟,这就是虎兵他姐吧?”
“啧啧啧,好歹我也是虎兵的岳母,也算是你的长辈。长辈来了,都不知道请我们进去坐坐?”