三虎在录像厅（台球厅）正干得欢实，她的男朋友小胖告诉她一个消息：玛塔宾馆要开业招人了。
玛塔宾馆就是前文提到的泥山镇唯一的一家五星级宾馆。
因为石化公司新建了分厂化工厂，化工厂的设备绝大部分自国外进口，在化工厂差不多建设完毕的时候，将从世界各地的设备生产厂家来一批技术员，指导中方人员有关设备的使用和日常管理工作。
为了接待这些尊贵的外宾，这家五星级宾馆应运而生。
小胖说宾馆服务员的待遇挺高，正式工月工资400多，合同工200多，还有三金，值得一去，肯定比在录像厅干有前途。
三虎和二狗都觉得有道理。三虎遂决定去宾馆参加面试。
三虎事先跟录像厅的老板说好，她要去参加面试，要请假至少三天，如果面试上了就不回来工作了；如果面不上，她还想回来继续干这份工作。
录像厅的老板也是化工厂的职工，对这个五星级的宾馆也有耳闻。“人往高处走，水往低处流”，他完全理解三虎，十分支持三虎的行动，并说，如果面不上，一定要再回到他这里上班，他十分舍不得三虎走。
三虎怀着多少有点忐忑的心情去参加面试，因为此前她只在中型饭店干过，并没有在宾馆干过，虽然都是服务型企业，但细节上还是有诸多不同啊。
宾馆要求服务员要年轻、漂亮、能干，最好是有服务业工作经验，特别突出的一点，是要求服务员要气质好，形象好。
三虎的外形还是不错的，但有一个问题：还是眼镜的问题，一般服务员是要求不戴眼镜的。但面试官看三虎的气质好，外形条件好，又不露怯，挺大方，就说先留下来试试看吧。
三虎开始了三天的试用期：每天早上早早起来先开会，然后跟着师父干活。师傅边教她干活，边从中观察，看她干活怎么样？有没有眼色？眼里有没有活？肯不肯干？这些都是对新分员工的考察指标。
因为服务对象大部分是外宾，三虎她们下午下班后还有两个小时的英语补习课。
就这样忙忙碌碌过去了三天以后，三虎参加了英语考试。本以为自己的英语不咋地，结果在20多个人当中，三虎的成绩居然名列第三。
结果试用期圆满通过，三虎就这样留在了宾馆工作。
正式工作以后，宾馆把三虎分配给一位冯师傅做徒弟。她们两人一起负责一栋独栋的两层小楼的卫生管理。
这栋小楼总共有八间一室一厅的客房，是专门接待从外地来的经理级及以上人物的，因而对服务员的气质要求更高，各项工作更细致严格。
就这样，三虎在宾馆的工作生涯正式拉开了帷幕。这里又是一个全新的世界，在这里，三虎遇到了与她之前的世界中完全不同的人，见识了一件又一件意想不到的事，真是令她大开眼界。