在天灾肆虐的时代，田野一片荒芜，饥荒如阴霾笼罩着大地。百姓们于饥饿的深渊中苦苦煎熬，食不果腹，人吃人的惨状竟也时有发生。
张员外肥头大耳，面庞油光锃亮，与周遭那些瘦骨嶙峋、饥肠辘辘的人们形成了极为鲜明的对比。而在他府上做事的书童阿福，因长期忍饥挨饿，身形异常瘦弱，脸色黝黑且毫无光泽。
一日，阿福无意间听到张员外与其手下的交谈。
张员外恶狠狠地道：“哼，现今这世道，恰是咱们发财的绝佳时机，把那些抓来的人做成米肉卖出去，谁能知晓！”
手下谄媚应和：“老爷英明，这着实是一本万利的买卖。”
阿福听闻此言，惊恐得心脏仿若要跃出嗓子眼，冷汗瞬间浸湿了后背。但他深知张员外的阴狠毒辣，只能强抑住内心的愤怒，佯装若无其事，不敢有半分声张。
有一日，阿福被差遣去采购物资。途中经过一片阴森的树林，狂风怒号，树枝疯狂摇曳，好似张牙舞爪的恶魔。蓦地，一股诡异的气味扑鼻而来，阿福胃中一阵翻腾。他强忍着不适，顺着气味寻去，竟惊现一具白骨。此时，草丛发出沙沙的响声，阿福连连倒退几步。定睛瞧去，只见白骨的主人身着洁净的白衣，发髻凌乱，腰间并无束带。白骨幽幽发声：“好心人，我乃被张员外所害，他将我的肉充作米肉拿去售卖了。”
阿福毛骨悚然，双腿绵软几近瘫倒在地，但一想到张员外的种种恶行，他紧咬牙关坚定地说道：“我定会为你报仇！”
阿福深知单凭自身之力难以扳倒张员外，正满心绝望之时，一只周身散发着神秘光芒的黑猫在他眼前一闪而过。
紧接着，一位拄着拐杖的老婆婆现身于他面前。老婆婆面容和蔼慈祥，眼神中却透着能定乾坤的威严气势。
老婆婆和颜悦色地说道：“孩子，我本是山中修行的猫仙，见此人间惨象，特来相助。我知晓你心中存有正义，愿全力助你一臂之力。”
阿福仿佛于黑暗之中望见了一丝曙光，赶忙道谢：“多谢婆婆，还求您指点我应当如何行事。”
老婆婆说道：“明日张员外会运送一批新的米肉，届时你随我前去拦截，便能寻得关键证据。但切记，此事务必隐秘，切不可惊动了那恶贼。”
次日，天尚未破晓，阿福便跟着老婆婆早早等候在张员外车队的必经之路上。四周静谧无声，唯有偶尔传来的几声乌鸦啼叫，令人心生惧意。
当张员外的车队缓缓行进时，老婆婆口中念念有词，施展法术，刹那间天空乌云密布，狂风大作，飞沙走石。车队中的马匹受惊，四处乱撞，整个车队瞬间陷入混乱。阿福趁机冲入其中一辆车，揭开蒙布，发现了大量的“米肉”。他仔细端详，那分明是人肉，胃中一阵痉挛，险些呕吐出来。
阿福怒不可遏，双目通红，在老婆婆的协助下，将这些“米肉”和相关证据小心翼翼地带回了镇上。
镇上的百姓们衣衫褴褛，有穿着补丁摞补丁衣服的大嫂，有拄着拐杖的残疾老人，还有年幼的孩童紧紧依偎在父母身旁，以及步履蹒跚的年迈老者。他们目睹这些惨不忍睹的“米肉”，愤怒的情绪犹如火山喷发一般汹涌而出。
有人高声怒喊：“这张员外简直丧尽天良，绝不能放过他！”
一人怒喝道：“这张员外简直丧心病狂，身上背负着不知多少条人命，定要让他血债血偿！”
另一人附和道：“对，一定要让他受到最严酷的惩罚！”
百姓们群情激昂，众志成城，冲向张员外的府邸。
张员外得知消息，妄图逃窜，边跑边叫嚷：“你们敢动我，我让你们不得好死！”
但百姓们毫不退缩，心中的怒火燃烧得愈发旺盛。他们冲破了张员外府上家丁的阻拦，将张员外五花大绑地揪了出来。愤怒的百姓们你一拳我一脚，打得张员外鼻青脸肿，浑身浴血。有人甚至操起棍棒，狠狠地砸向他的身躯，张员外痛苦地哀嚎求饶，但百姓们毫无怜悯之心。最终，张员外在众人的暴打之下，气绝身亡，死状极为凄惨，面容全非，躯体扭曲不成人形。
张员外受到了应有的惩处，百姓们也终于摆脱了米肉的恐惧。在猫仙婆婆的庇佑下，那些被他残害之人的冤魂，也在猫仙的超度下，得以安息。而那具白骨也在猫仙的帮助下，得以转世投胎。
从此，小镇渐渐恢复了生机。田野里重新长出了郁郁葱葱的庄稼，人们辛勤耕耘劳作，脸上洋溢着充满希望的笑容。百姓们不再为食物忧愁，过上了安稳平和的生活。阿福则因他的善良勇敢，受到了百姓的尊崇。大家传颂着他的事迹，教育着子孙后代要心怀正义，勇敢地与邪恶抗争。
天灾岁恶，米肉惊魂魄。员外贪心如鬼虐，百姓凄凄泪落。
阿福心有良知，猫仙相助驱驰。正义终将得胜，人间复见欢时。