院子里,赵石头坐在木凳上,周围堆满了细长的竹条。
专注地编着竹筐,修长的手指在竹条间穿梭自如。
拿起一根竹条,轻轻弯折,然后巧妙地穿插进已经编好的部分,再拿起另一根竹条,重复着同样的动作。
赵石头眼神专注,额头上渗出细密的汗珠,却丝毫没有影响他的动作。
回到灶房,田青青揭开面团上的湿布,此时的面团已经醒发得恰到好处,体积比之前膨胀了一些,用手指轻轻按压,面团会迅速回弹。
田青青将面团放在案板上,再次用力揉了揉,把面团揉匀。
然后,拿起擀面杖,开始擀面。擀面杖在她田青青中有节奏地滚动着,面团在案板上逐渐被擀成了一张薄厚均匀的大面片。
田青青将擀好的面片折叠起来,拿起菜刀,熟练地切成宽窄均匀的面条。
点燃灶台里的柴火,不一会儿,锅里的水开始翻滚,冒出腾腾的热气。
田青青揭开锅盖,小心翼翼地将切好的面条放入锅中,用筷子轻轻搅拌,防止面条粘连。
田青青在煮面条的间隙,打入两颗鸡蛋,放入锅里,将葱和小白菜清洗干净,把葱切成葱花,小白菜切成小段。
这时,面条也煮得差不多了,田青青往锅里加入适量的盐、酱油等调料,将两个荷包蛋放入碗里,又放入葱花和小白菜。
赵石头在院子里闻着从灶房飘来的香味,加快了编竹筐的速度。
手指如灵动的舞者,在竹条间飞快地跳跃,竹筐的形状也越来越清晰。
赵石头编好最后一根竹条,将竹筐放在地上,站起身来,伸了个懒腰,脸上露出满意的笑容。
田青青端着两碗面条走出灶房,来到院子里的小桌旁。
赵石头迎了上来,接过她手中的碗,笑着说:“青青,好香啊,一看就很好吃。”
田青青嗔怪道:“石头哥,吃还堵不住你的嘴,别费话,快吃吧。”
吃饭的时候,田青青不停的打哈欠,昨晚照顾赵石头没睡好觉,今日又忙了一下午,现在已经撑不住了。
赵石头见田青青不停的打哈欠,一吃完饭,就把她赶回房间去睡觉。
次日要去县里卖干货,天还没亮,田青青和赵石头就早早的爬起床。
推开房门,两人相视一笑又一前一后去洗漱。
今日要拿到清山县去卖的山货,赵石头昨天晚上已经全搬到堂屋里放着。
两人把山货装好,东西有些沉,这次比上次还多。
去清山县要一个半时辰,两人也顾不上吃早饭,赵石头与田青青已收拾妥当,带上山货就匆匆出了门。
两人出门的时候,天还是灰蒙蒙的。
赵石头身强力壮,挑着两个沉甸甸的大竹筐,那竹筐随着他的步伐微微晃动,发出轻微的吱呀声,背上还稳稳背着一个竹筐,里面装满了山货。
田青青,今日也挑着两个竹筐,紧跟在赵石头身旁。
两人迎着微凉的晨风,匆匆朝着镇上赶去。待赶到镇上,天边才刚刚泛起鱼肚白。
那平日里用来载人去县城的牛车已在老地方候着,车辕上坐着一位皮肤黝黑的老汉,手中握着赶牛的鞭子。
赵石头上前与老汉打过招呼,交了车钱,便扶着田青青上了牛车。
随着老汉一声吆喝,牛车缓缓启动,沿着蜿蜒的土路朝着清山县的方向行去。
一路上,田青青和赵石头虽有些疲惫,但心中满是对此次集市之行的期待。
两个时辰的路程,在牛蹄的笃笃声与车轮的吱扭声中缓缓度过
终于,清山县的轮廓出现在眼前。
二人下了牛车,挑着筐子径直朝着东市山货集市奔去。
集市上早已是人头攒动,热闹非凡。各类摊位琳琅满目,有卖新鲜蔬果的,有卖手工制品的,还有卖布料衣裳的。
叫卖声、讨价还价声交织在一起,形成了一幅充满烟火气的画卷。
赵石头和田青青寻到管理集市摊位的牙人,交了摊位费,便在一处较为显眼的地方摆开了自家的干货。
田青青手脚麻利地将竹筐里的各类蘑菇一一取出,晒得干干的香菇,色泽黑褐,纹理清晰,散发着独特的香气。
草菇圆润饱满,带着清新的草香;松蘑模样厚实,那浓郁的松木气息萦绕在鼻尖;鸡枞菌则身姿挺拔,菌肉洁白细嫩;茶树菇细长而紧实,整齐地码放在竹筐一侧。
而赵石头小心翼翼地将珍贵的干木耳与羊肚菌放在显眼之处,那干木耳黑亮有光泽,羊肚菌的形状独特,仿若蜂巢,一看便知是稀罕之物。
没过多久,一位穿着锦缎长衫的中年男子踱步而来。
他目光在摊位上一扫,便被那珍贵的羊肚菌吸引住了。
男子蹲下身子,拿起羊肚菌仔细端详,开口问道:“这羊肚菌怎个卖法?”
赵石头赶忙上前,有礼地回道:“客官,这羊肚菌乃是山中珍品,小的费了好大功夫才采得些许,150文一斤。”
男子微微皱眉:“150文,着实贵了些,可还有商量?”
赵石头面露难色:“客官,这羊肚菌产量极低,且功效极佳,煲汤炖煮皆是美味,150文已是小本生意的底价了。”
男子沉思片刻,说道:“那先给我称上5斤,若是品质如你所言,日后我还会来光顾。”
赵石头心中大喜,连忙用秤称好,田青青则手脚麻利地将羊肚菌包好递给男子,接过银钱。
有了这一笔开门红,两人的信心更足了。不一会儿,一位妇人带着丫鬟前来。
那妇人衣着华丽,眼神挑剔。她在摊位前站定,看着各类蘑菇,说道:“你这香菇看着倒是不错,可新鲜?”
田青青笑着回应:“夫人,这香菇皆是小女子与相公精心晾晒而成,虽为干货,却保留了香菇的鲜美,用来炖肉、烧菜,香味浓郁,口感绝佳。”
妇人闻听,点了点头:“那给我来十斤香菇,还有那茶树菇,也来10斤。”
我家老爷喜食菌菇,若是好吃,以后少不了照顾你们生意。
田青青忙着称秤包菇,赵石头在一旁帮忙递物,算帐,收钱。