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江瑜站在城门口一会儿之后,并没有继续等牛车,而是背着箩筐在县里逛了起来,看到有包子铺就直接进去,一买就是一箩筐,直接把馒头包子都放入空间,乔装打扮之后再次逛其他的包子铺。

连续逛了几个包子铺,全都放入空间之后,原本还想去肉铺买肉,这才想起来,她家里还有一头野猪。

她又去了布庄,买了些布料,看着时间差不多了,赶紧跑去找张老实,万一牛车离开了,她又要被爷爷训了!

还好她赶得及时,张老实的牛车都快要启动了。

等赶到家里,还没到吃午饭的时候,她想了想,菜园子里有不少的青菜白菜,地窖里有不少的萝卜、大白菜、咸菜、黄豆等,她得利用这段时间好好想想怎么处理才好!

“想什么呢,这么出神!”江耀清的声音忽然传来,吓了她一大跳。

她拍了拍跳得飞快的小心脏,嘟着嘴巴说道:“爷爷,野猪肉我想都做成肉干,可好?到时让周大奶奶,桂花婶子,阿芹嫂她们帮我们,好吗?”

江耀清半蹲到她面前,问道:“可以啊,不过你怎么会想到做肉干的?”

江瑜假装歪着头冥思苦想着,说道:“肉干可以存放的久一些,而且若真要逃荒,一路上有粮食也不一定行,还要有水才能煮粥煮饭,万一路上没有水呢?能不能放大缸在牛车上,再多做些干粮,肉干或是菜干。”

江耀清摸了摸她的发顶,笑道:“瑜儿想得真周到,肉干,菜干,还有粮食和水,咱们都带上,瑜儿到时可以吃饱了长高些。”

江瑜:……能不能好好说话?

江耀清叫了江耀泽一起商量,决定把野猪分给关系比较近的几家人,一起做肉干,没办法,做肉干除了要杀野猪外,还要用水,更费柴。

与其自家慢慢做,结果野猪肉坏掉,不如大家一起来。

若是往常,猎了野猪,尤其是秦锋和江瑜定亲,一定得摆酒的,想着如今极为缺水,以后还会缺粮,还不如一家分个两斤肉,意思意思。

剩下的肉,分成几份,由相熟的几家一起做肉干,做好后分些给各家,算做报酬。

几家人纷纷相约去捡柴砍柴,回来之后聚集到江耀清家一起做肉干——前期炖煮要把控好火候,尤其是好些调料,还要江瑜从空间里面拿出来。

吴氏主厨,早前听江瑜仔细说过具体流程,她只需要回忆一下便成。

将野猪肉切成一块一块地,洗净备用,生姜世片,大葱切段,加入水,放入野猪肉,再加上桂皮、八角、香叶、酒等,浇开,然后只需要改用小火炖即可。

两个锅一起来,反正肉多,空间里调料也充足!

炖了四五十分钟之后,拿出晾凉,吴氏便把野猪肉切成一个个小条,切好的小条都分给其他人家,让他们在自己家里将肉条煸炒,直到炒干水汽,就得很干即可。

穷苦人家,有肉就不错了,江瑜也没要求加入其他的调料,怕被人发现了,说他们奢侈。

虽然繁琐,但做起来其实也很简单,只要不炒糊,大伙儿的手艺都不会有任何问题。

见吴氏动作麻利地在灶上忙活,周氏,桂花婶子,阿芹嫂,还有二愣子家的都认真看着,几人一边聊天一边学。

“吴氏,没想到你手这般巧,肉干也会做,我回去也多做点,万一以后没水了,肉干也能垫肚子!”

“是啊是啊,要说吴氏的脑子挺活络的,知道提前做好,到时不用停下来,多赶路,也能早些安定下来。”

“吴氏……”

都说一个女人一台戏,三个……阿不,是四个女人,好在关系都不错,说说笑笑,以至于声音传出去老远……

所有人都在忙活的时候,江瑜也没有闲着,她经常去的地方,也是江耀清和江耀泽经常去的地方,莫过于靠近后山的那块地了。

那块地只有一亩左右,一半种了土豆,一半种了玉米。

玉米别想了,倒是土豆,还能好好筹谋一番。

江瑜拎着水桶出门了,她今日的目的,就是土豆。

土豆一般两至三个月就能成熟收获,她种下去才一个多月,万一要提前逃荒怎么办?不可能时间掐得刚刚好,何况土豆收获之后也要晒晒,万一长芽了就不能吃了!

她拎着水桶灌溉,其实里面至少一小半都是空间灵泉水。

她在空间里面试验过,空间灵泉水可以加快植物的生长,就像能加快受伤之人的伤好得更快一些般。

她每一棵土豆都浇了些空间灵泉水,只希望等她想要挖土豆时,土豆已经长成便好了。

江耀清和江耀泽想要帮忙,江瑜都没肯,她也不敢把空间灵泉水交给两位爷爷去浇,只能亲力亲为。

很快过去了三天,这三日,几家人把野猪肉都做成了肉干。

这期间,梁善派人过来拿过两次辣白菜,自然不是白给,每次都拉着陈粮过来的,这可把村里人羡慕的。

不少人过来跑过来看热闹,结果看到人家送来了米面,虽然有一部分是陈粮,可陈粮也是粮食啊!

“江三伯,你看家里快断粮了,现在粮价这么贵,能不能借些粮食给我们啊!”

“就是啊,三爷爷,您都是长辈呢,可不能看着我们这些小辈饿肚子啊!”

“吴氏,你看你之前要断亲,我们还帮着你,你可不能不念着我们的好,如今只是借些粮食而已。放心,以后再发生何事,我们还是向着你的。”

“吴氏啊……”

江耀清和吴氏那叫一个头两个大,尤其蒋氏还要凑热闹——

“亲家啊,虽然说秦锋和我们断亲了,可打断骨头还连着筋呢!我家本来就没什么地,如今地里的粮食都枯萎了,眼见着活不了了,家里也没几个钱,你看能不能借点粮食给我们。你看其他村里人还来借,咱们是亲家,你可不能厚此薄彼啊……”

事情愈演愈烈,连江瑜都被人堵住了去路,这日子简直没法过了!

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