随着火候逐渐升高,蒸汽开始从铁锅的酒糟里逐渐升起。
随着蒸汽沿着竹管进入冷凝装置,一滴滴晶莹剔透的液体从竹管口滴落下来,掉进了秦贺先前摆好的酒坛中。
“出来了!”
看到第一滴酒液出现,秦贺顿时两眼一亮,脸上露出难掩的激动。
秦韵和秦招娣听到声音立刻凑了过来,神色中带着些许好奇。
然而秦招娣却是满脸疑惑的指着那滴落的液体,下意识的开口问道:“这就是酿出来的酒?”
“看着像水一样,真能喝吗?”
“三姐,这可是刚蒸出来的高度酒,比普通的酒劲大得多,你可别随便喝。”
听到秦招娣这话,秦贺忍不住笑了出来,从一旁拿了几个小酒杯。
他小心翼翼的倒了一小杯酒,递给秦韵开口说道:“大姐,你最有经验,你先尝尝看这酒成不成?”
秦韵接过酒杯,凑到鼻尖闻了闻,眉头微微一皱。
不得不说,就凭着这冲鼻子的酒味儿,确实像烈酒,和她先前见过的那些都不太一样。
“好家伙!这酒烈得很,可是后劲香得不行!”
秦韵犹豫了一下,轻轻抿了一口,随即忍不住咳嗽起来,但脸上却露出了几分惊喜。
听到秦韵这话,秦招娣也忍不住凑过来尝了一口,刚入口便被辛辣的酒劲呛得咳嗽不止。
“咳咳咳……”
“这么烈的酒水,当真有人能喝的下去吗?”
不过紧接着,她咂了咂嘴,略带几分惊讶的开口说道:“但这味儿是真不错,后头还有一股高粱的甜香!”
秦贺看着两位姐姐的反应,心中顿时松了一口气。
看样子这第一锅酒也是成功了,接下来得把剩下的酒糟都蒸馏完,争取多出几坛酒。
接下来的时间里,秦贺全神贯注的控制着火候,一坛又一坛晶莹剔透的烈酒被蒸馏出来。
忙活了一整天,他总共酿出了五坛烧刀子。
秦韵和秦招娣帮忙将酒坛封好,用红布盖住坛口,再用草绳扎紧,仿佛生怕酒香散去一般。
三人站在院子里,看着这一排整齐的酒坛,眼神中流露出几分喜色。
“这酒要是拿去镇上卖,肯定能卖个好价钱!”
秦招娣兴奋的说道,望向秦贺的眼神中尽是欣慰。
“小贺,这回你可真是让咱们大开眼界了。”
“以前谁能想到你还能学会酿酒这样的手艺?”
秦韵抿了抿嘴笑着,也点头附和道,语气中带着些许感慨。
听到二人的话,秦贺摸了摸脑袋,似乎有几分不好意思的笑了笑:“大姐,三姐,这只是开始。”
“只要能把这酒卖出去,赚了银子,我就能再买更多的高粱,扩大规模。”
“这次只是简单尝试一下能不能行,如果能行的话,咱家就可以直接搞一个小作坊,一家人一起来酿酒。”
“明天我就去镇上找酒坊试卖这几坛酒。”
“如果他们觉得酒好,咱们以后就有了固定的销路。”
说到最后,秦贺心中的小算盘更是打的啪啪响。
要知道,他的目的从来就不是赚一些零散的小钱,更不是靠体力劳动来赚钱。
只要前期自己把合作谈好,今后无论是酿酒还是销售运输的各项工作,都直接雇人来干就好。
“你一个人去镇上行吗,用不用喊上你大牛哥帮忙?”
“那些酒坊的人可都精得很,别让他们给坑了。”
听到秦贺要自己前去镇上,秦韵难免有些担心。
“大姐放心,我心里有数。”
“如果不成的话,我就一家一家找,总有愿意收的。”
秦贺拍了拍胸脯信誓旦旦的开口说道,语气中尽是笃定。
就连市面上那些浊酒都能有销路,他的烧刀子又差到哪去?
秦招娣点了点头,笑眯眯的开口说道:“行,那明天我们就看你的表现了。”
“这酒酿得这么好,不愁没人买。”
……
……
次日一早,秦贺便提着两坛烧刀子直奔镇上的酒坊。
这酒坊虽然不算很精致,但门面干净整洁,往来的顾客络绎不绝,显然是生意不错的样子。
他走到柜台前,对着正忙着的店小二拱了拱手开口说道:“小哥,我这里有几坛自酿的酒水,想问问贵店有没有兴趣收一些?”
“乡下人自己酿的酒?”
“我们丰铭酒坊可是镇上最有名的酒家,只收京城来的好酒。”
“你在这乡下酿的东西,恐怕是入不了我们掌柜的眼睛的。”
“这酒坛……怕是不够档次吧?”
店小二抬头瞥了他一眼冷笑一声开口说道,目光在秦贺朴素的衣着和怀中的酒坛上扫过,随即脸上浮现出一抹轻蔑的笑容。
秦贺听他话里的轻视,下意识的皱起了眉头,但仍旧耐着性子开口说道:“小哥,我这酒的味道绝对不比那些名酒差。”
“还不如你尝一尝,再决定?”
然而他一句话还没说完,便被那店小二所打断。
“尝?”
“乡下人自己蒸的土酒,怕是连咱酒坊的后厨伙计都喝不下去了。”
“尝一口?你可别开玩笑了。”
店小二下意识的皱起了眉头,靠在柜台上打量了一番秦贺,语气越发不屑。
眼看店小二这幅态度,秦贺强压下心头的怒火。
若不是因为家中还有大姐她们等着自己的好消息,自己早就转头就走了。
“小哥,酒的好坏不看酒坛,但看味道。”
“我这烧刀子,若不是好酒,断然不敢拿到镇上来卖。”
“你若尝后觉得不好,我转身就走。”
店小二听到这里,嗤笑一声,颇为不耐烦的摆了摆手:“你倒是挺会说话。”
“可惜啊,我们这里没空理你。”
“来人——”
他一边叫着伙计,一边满脸嫌恶的高声嚷嚷着:“把这人和他的破坛子给请出去,别挡着客人做生意。”
随着他话音的落下,几个正在四周忙活的店小二立刻围上来,不由分说的就要动手去砸秦贺的酒坛。
“慢着!”
“你们连一口都不喝,就要赶人走?”