“买那么多菜,吃不完的。”
谢雨灵手里提着一些蔬菜。
肉则是都在林墨手里。
林墨随随便便已经买了一百多块钱的肉了。
“吃得完,借你家厨房用用。”
谢雨灵下意识地反驳。
“你房子不是有厨房吗?”
“有厨房,但其他东西都没有。”
严格来说,连锅碗瓢盆都没有。
炉头倒是有,但这个时候城中村可没有天然气,得去买煤气罐。
如此这般,林墨干脆不在这里开火。
回到谢雨灵家,郑阿姨早就出门打麻将去了。
虽然是在银行做保洁工作,但这份工作周日是休息的。
郑阿姨家其实并不缺钱,只是郑阿姨节俭惯了。
平时打麻将打个一两块钱。
也就图个乐子。
林墨上了谢雨灵家,便开始处理买来的肉。
“牛腱子得卤,猪肉得手剁再用来包云吞,这骟鸡要盐焗,那些虾先用水养着,今晚就煮了。”
林墨一上来就进了厨房。
看着林墨这像是回家一样的模样,谢雨灵忍不住问道:“这到底是你家还是我家?”
林墨扭头看向谢雨灵。
“那你吃不吃?不吃的话,我只好带回去楼下了。”
说着,林墨没有提起那些牛腱子什么的,只是提起用厚实黑塑料袋装着的大虾。
“吃!我吃!吃穷你!”
林墨轻笑一声,将手上的大虾直接倒入盆里,加水养着。
没有打氧的情况下,这虾也活不了多久,别那么快死就行了。
林墨泡了花椒水,又剁了肉了。
市场卖猪肉的其实有绞肉机。
但绞肉机绞出来的肉口感会差很多。
手工剁肉就能保持肉的口感。
看着林墨熟练地准备着各种食材,谢雨灵忍不住问道:“你好像很会做菜。”
“还好,初中下课回家,要么外面买饭吃,要么自己煮,按着我妈留下来的菜谱,煮多了,就会了。”
煮饭是一个省钱又锻炼人的事情。
炒菜不算什么,买食材,处理食材,那才是麻烦。
不过这都是后来林墨才学的。
实际上他初中都是在路边快餐店吃完才回家。
当然了,谢雨灵并不知道这些。
此刻的谢雨灵突然回想起自己的爸爸去世后,自己浑浑噩噩的,但妈妈还是给自己洗衣做饭,送自己上学。
原本她以为妈妈对爸爸的死没有多上心。
后来在一次深夜中,她听到了妈妈的啜泣声。
现在再回想过来,好像其实妈妈承受得更多,照顾自己,忍受爸爸的离世。
这些都好像很难啊。
所以后来她就开始帮助妈妈干活、买菜、做家务。
也会做一些菜。
但很明显,她跟林墨的厨艺有不少差距。
林墨将调好味的肉馅放在一旁,然后瞥了眼谢雨灵。
“会包云吞吗?”
“瞧不起谁呢!”
羊城这边的云吞皮基本上都是买来的,因为方便。
加入花椒水的肉馅能减少腥味。
林墨用筷子夹起一团肉有肥有瘦的肉馅,包入云吞皮里,拳头一捏,就是一团金鱼尾巴的云吞。
再看谢雨灵这边,一个馅料很多,都快要撑破云吞皮了。
太贪心了。
然后一个又很少馅料。
又太小心了。
看着林墨那些包得又快又好的云吞。
“为什么你的云吞个头都一样。”
林墨手指头沾了些面粉,随手在少女脸上一划。
“唯熟手尔。”
“啊!”
少女立刻抹了抹脸上的面粉,反手给林墨脸上划上一道。
林墨也不闪不避。
“哼!我会包得比你好。”
说着,她便学着林墨那样夹起一筷子。
......
“我猜,大小不一的,肯定是你包的,那些整齐的云吞,肯定是林墨包的。”
郑媛转头看向自己的女儿。
她什么样子,自己做妈的哪里不清楚。
“哎呀!妈!你就这么不相信我?这些才是我包的。”
谢雨灵指着那些大小一致的云吞,又指了指自己。
那傲娇的模样,完全不像在学校里高冷样子。
这副面孔的谢雨灵其实林墨前世也就见过一次,还是谢雨灵对郑阿姨撒娇时才会如此。
但那也是在街边路过看到,并不像现在,谢雨灵仿佛忘记林墨的存在。
或者说谢雨灵在林墨这里稍微放开了一些。
不过郑阿姨更直接,她拿起一个谢雨灵版的大号云吞,拆开之后递给她。
“那你修复一下这个云吞。”
谢雨灵瞄了一眼林墨,福如心至地仰起头。
“妈,林墨过门也是客,你怎么样可以这样。”
说着,她立刻上手将大号云吞重新包好,然后推着郑阿姨进厨房。
刚进门就闻到了浓郁的卤肉香味。
郑媛真不知道林墨竟然还会做菜,不过这些食材基本上都已经处理好了。
“大厨师,剩下的事情就交给你啦,煮虾就交给我好了!”
听到有虾,郑阿姨猛地扭头看向谢雨灵。
“你这妮子,又叫林墨给你买虾是不是,真当人家钱大风刮来的,我怎么教你的。”
说着,就抬起手,食指弓起,就要去叩谢雨灵的脑袋
林墨见状,当即走了进来。
“我上次看谢雨灵挺喜欢吃虾的,就买了些而已,不是她叫我买的。”
虽然没说,但林墨看到了谢雨灵路过卖虾的摊位时目光停留最长。
这不得再买一波?
见林墨出来解围,郑媛指了指自己女儿,然后才系上围裙开始做菜。
林墨立刻拉着谢雨灵出厨房。
“行了,还不快跑,真不怕被追着杀啊。”
林墨收拾了一下桌上没包完的云吞皮,这东西不小心就会买多。
谢雨灵也动手帮忙收拾,不过嘴里在嘟囔。
“我妈就是嘴上说说,不会咋样的,不过我可以肯定,接下来的宵夜都会很丰富。”
林墨听着也有些期待。
至于包好的云吞并没有下锅,而是洒了些面粉,放进冷冻里冻着。
这可以是早餐,也可以是宵夜,但不会是晚饭。
现在天气炎热,东西很容易坏,所以都得早点放冰箱里。
既然郑阿姨回来了,大厨归位。
林墨就不插手了。
他将卤好的牛腱子盖好盖子,放一边泡着。
牛腱子不用煮太久,主要靠泡入味。
泡好了再冷藏,这样切出来就不会散开。
林墨后来只有对吃的东西比较执着。