VIP小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

洗漱完毕,太阳已经升上海面数丈高了,金色的阳光映照广阔无垠的蔚蓝大海,在蓝天白云的映衬下天高地阔,明显又是一个秋高气爽的极好天气。

陈旭撸起袖子再次化身为大厨,准备将昨日剩下的几道食材做成美食,这一顿吃完之后,这次的海岛旅行也算是划上一个圆满的句号,下次再带家眷来旅游又不知道是几年之后了。

“爹爹,汐儿早上想吃红烧牛肉面,好久都没吃过了!”看见陈旭又开始准备做饭,陈汐从海滩上屁颠儿屁颠儿的跑来点自己的早餐。

“好,不过岛上没牛肉,爹爹给汐儿煮海鲜面好不好?”陈旭笑着点头说。

“好!”陈汐对自己老爹的话言听计从,如今长大许多,已经不太爱问各种为什么了。

“侯爷,面条没有了!”随行的厨工管事站在旁边小声提醒说。

“唔,怎么会没有了?”陈旭皱起眉头。

“侯爷,面条放在马车上,昨日忘记搬上船都运回吴中去了!”

“面粉还有吧?”

“回侯爷,面粉还有数十斤!”

“那就去和一盆面,和平日做馒头差不多就行了!”陈旭也没太过在意。

想吃面还不简单,干的不行还有湿的,手擀刀切拉面削面,中国人别的不行,研究吃的可是祖传手艺,属于基因传承。

安排一个厨工去和面,陈旭指挥厨工和厨师开始处理几只鲍鱼。

鲍鱼挖出来去除内脏边角清洗干净,只留下鲜嫩的肉就行了,为了让风格更加独特一些,陈旭还吩咐侍卫去船舱取一些提炼的硝石来制一盆冰块。

清洗干净的鲍鱼用果醋和葡萄酒微微腌制一会儿,然后用刀小心翼翼的切成透明的薄片,这几年亲自下厨的机会比较多,陈旭刀工也渐长,这些薄片竟然厚薄相差不大,一片一片雪白透明摆放在一个放满了冰块的搪瓷盆里面,看起来晶莹剔透非常诱人。

“恩公,您这是什么吃法?”虞无涯站在旁边观看,对这道菜别开生面的菜非常之惊讶。

“生吃啊,华夏自古有食脍的传统,这鲍鱼肉质细嫩鲜美,生吃非常美味……”

“呕~”虞无涯捂嘴后退,脸色微白摇头说:“恩公还是做成香辣的吧,要不烧烤也行,这生食无涯听着就倒胃口!”

“嘿嘿,人世间有万般美味,不好吃的原因只是不会做而已,这道鲍鱼刺身可是天书中记载的美味,而且这么大的新鲜鲍鱼难得,你不吃错过了可别怪我!”

虞无涯纠结许久微微点头说:“恩公说的的确有道理,不过就这样生吃?”

“不是,我吃给你看!”

陈旭用筷子从冰盆中夹起一片薄薄的鲍鱼肉,在调好的碗碟中蘸了一些酱油和芥末之后塞进嘴里,轻轻咀嚼一股脆嫩爽滑的咸鲜味道在口腔中绽开,瞬间所有的味蕾仿佛都跟活跃起来。

“爽,这才是原汁原味的真正海鲜……”陈旭半闭着眼睛咀嚼赞叹。

“爹爹,汐儿也要吃一块!”守在灶边的陈汐立刻扯着陈旭的衣服嚷嚷起来。

“好,汐儿也吃一块!”陈旭挑起一块蘸酱沾芥末喂女儿吃下。

“好不好吃!”陈旭蹲下来问。

“嗯,好吃,就是有些辛辣!”陈汐一边吃一边点头。

“辣就少些芥末!”

一片不过瘾,陈旭又夹起一块塞进嘴里。

“真的好吃?”虞无涯站在旁边舔着嘴巴脸色纠结。

“虞伯伯,真的好吃!”陈汐已经开始吃第二块了。

“那我便尝尝!”作为一个资深大吃货,虞无涯终于还是没有忍住心底的欲望,拿起筷子也夹起一块晶莹剔透的鲍鱼肉,蘸了一些调料和芥末,然后狠心塞进嘴里,微微咀嚼几下瞬间脸色绽开连连点头,“不错不错,果然非常鲜美,口感清凉爽脆一点儿腥味都没有,好吃……嗯好吃……”

虞无涯一块下肚,瞬间被这道简单的美味征服,筷子不断起伏,瞬息之间就吃了五六块。

没有理会陈汐和虞无涯一大一小两个吃货,陈旭将一条河豚从水盆里拿了出来放在案板上,不过看着这个东西,陈旭犹豫纠结了。

河豚其实应该叫做河鲀,据传美味无比,号称河鲜之最,实际上河豚是一种淡水海水都能生活的鱼种,春季顺着长江洄游至洞庭湖和鄱阳湖产卵,然后再次回到大海生活,而舟山一带就是长江浙江的入海口,海水淡水混合在一起,有江水带入大海的丰富营养物质,由此舟山也是一个天然的巨大渔场,后世也是新中国东南沿海的最大渔场,河豚数量巨多。

河豚虽美,但却要命,因为河豚有剧毒,若是误食其富含毒素的内脏,特别是生殖系统,基本上就可以去和西天老祖唠嗑了,虽然后世河豚是明令禁止不许捕捞进入海鲜市场的鱼类,但民间食河鲀者依旧大有人在,充分发扬了中国人为了美食不惧生死的优良传统。

而吴越人吃河豚的历史肯定很早,不然也就不会有人辨别出这玩意儿有毒,因为以身试毒也是中国老祖宗传下来的优良传统,无论能不能、吃好不好吃都要品尝一下才算数。

作为一个吃货,若是一辈子没有中过几回毒,都不好意思说自己是研究美食的。

就好比在云南,你没出现过吃毒蘑菇后的幻觉,一定不是一个正宗的蘑菇爱好者。

河豚肚皮鼓的像个气球,用一对小眼死死盯着陈旭,而陈旭也用睁着一对大眼珠子使劲儿盯着河豚。

要不要吃呢?

陈旭纠结无比。

陈汐不知道河豚有毒,不过感觉这鱼挺可爱,吃了几块鲍鱼刺身之后放下筷子,开始蹲在水盆边观看里面的另一条河豚,而虞无涯看着陈旭准备对河豚动手,很是紧张的端着冰盆后退了丈余远。

“恩公,这鲀鱼真的有剧毒,瀛洲人称之为一口死,还是丢了吧!”虞无涯也看出了陈旭的踌躇,于是很认真的劝说。

后世有拼死吃河豚的说法。

陈旭仍旧还在纠结,即便是做出来,要测试有没有毒还得找条一狗或者一个人来才行,自己亲自验证就算了。

“侯爷,昨日那些渔民又来了!”

旁边一个侍卫提醒,陈旭抬头望海面上看去,果然在海湾入口处,看到有几艘小渔船正划着船桨慢慢进来。

陈旭收回眼神,心中瞬间有了计较,拿起刀割开河豚的下颌,等河豚彻底死绝之后,又小心翼翼剖开肚皮,仔细观看内脏没有被割破之后,这才用手轻轻的将里面的所有内脏都扯出来,内脏弄干净之后,陈旭微微松了一口气。

据说河豚的大部分毒素都在内脏里面,尤其是春季产卵的时候毒性最大,但据说春季产卵的时候也是河豚鱼肉最为鲜美的时候,于是许多食客的葬礼就在春暖花开的三月,来年上坟,亲人朋友便也少了坟头插青的步骤,坟头青草茂盛,鲜花满冢,美不胜收。

接下来的处置就要简单不少,去头去鳍,为了安全陈旭甚至连鱼皮鱼骨都去了,最后只剩下了巴掌大两块雪白的鱼肉,为了更加安全,陈旭还将鱼肉切成薄片用清水反复重洗,将血水彻底清除。

看着一叠晶莹剔透的鱼肉,陈旭相信此时谁都猜不出来这是河豚肉。

接下来如法炮制,陈旭花了近二十分钟将另一条河豚也宰杀完毕,最后得到不过七八两肉。

洗锅,烧油,下葱姜蒜炒香,下河豚肉翻炒几下,放入一些清水,加一些酱油和精盐,盖上锅盖。

河豚肉陈旭从未吃过,也从未做过,但既然是鱼肉,最普通的家常红烧不会有任何问题。

鱼肉本就细嫩,很快就有鲜香的味道从锅里面散发出来,在这香味的诱惑下,陈汐眼巴巴的看着铁锅,虞无涯也停下了继续吃鲍鱼,放下盆子不停的吸鼻子咽口水。

“这味道的确太香了,比之昨日的铁板鱿鱼和粉丝扇贝更甚一筹,鲜香悠长勾人心魄……”虞无涯舔着嘴巴脸皮不停的颤动。

陈旭同样感觉自己已经饿的快不行了,这味道的确有一种无法抵御的诱惑。

又是两分钟过去,空气中香味更加浓烈,陈旭揭开锅盖,只见翻滚的汤汁之中,雪白的鱼肉还在轻轻颤抖,而随着锅盖揭开,一股更加动人心魄的香味腾空而起往四周弥漫,瞬间方圆数丈都被笼罩进去,一群厨师和厨工厨娘几乎同时咽口水。

“咕咚!”陈旭喉结一耸咽下一口口水,犹豫着拿起锅铲舀了一些浓郁的汤汁。

“恩公小心……”虞无涯虽然被勾引的神魂颤抖,但心头还是一片清明,看见陈旭的动作赶紧出声提醒。

“那你来尝尝?”陈旭把锅铲递给虞无涯。

虞无涯瞬间脸孔扭曲把头摇的像拨浪鼓一般。

“侯爷,面和好了!”一个厨工端着面盆走过来舔着嘴巴说。

“嗯,那就先煮面吧!”

陈旭拿一个菜盆很快将河豚肉盛起来,

VIP小说推荐阅读:重生英伦,从黑帮到财阀我老婆大宗师,这谁不躺平阿斗权倾天下:我被皇帝偷听心声抗战:川军入晋,开启大将之路史上最强太子爷体验人生角色之系统:放开一点庶门医香,邪医世子妃隋唐君子演义三国最强短命鬼大唐广播站2我在大唐种土豆重生:回到1937大唐放歌盛宠“病弱”妃大唐好先生精灵:开局捡到重生伊布崇祯太子寒门书生,开局忽悠个便宜小娇妻光武风云之双鱼玉佩血药世家震惊!大婚当日,你给我送个孩子?超神特种兵王我在古代皇宫混大唐小闲王或许是美好世界1895淘金国度试练东汉后手星河霸主穿越古代当东家乱世边城一小兵世子好凶后汉英雄志护国骁骑汉末豪杰这太子妃不当也罢都市之超品战神纨绔小妖后我代阿斗立蜀汉不灭阳帝重生之我是朱厚照之子汉末之王道天下战国之平手物语血雨腥风逆天行从原始部落到清末开篇激战1860帝凰之一品弃妃三国:兴汉唐朝三世祖
VIP小说搜藏榜:阿斗权倾天下:我被皇帝偷听心声抗战:川军入晋,开启大将之路史上最强太子爷体验人生角色之系统:放开一点庶门医香,邪医世子妃隋唐君子演义三国最强短命鬼大唐广播站2我在大唐种土豆重生:回到1937大唐放歌盛宠“病弱”妃大唐好先生精灵:开局捡到重生伊布崇祯太子寒门书生,开局忽悠个便宜小娇妻光武风云之双鱼玉佩血药世家震惊!大婚当日,你给我送个孩子?超神特种兵王我在古代皇宫混大唐小闲王或许是美好世界1895淘金国度试练东汉后手星河霸主穿越古代当东家乱世边城一小兵世子好凶后汉英雄志护国骁骑汉末豪杰这太子妃不当也罢都市之超品战神纨绔小妖后我代阿斗立蜀汉不灭阳帝重生之我是朱厚照之子汉末之王道天下战国之平手物语血雨腥风逆天行从原始部落到清末开篇激战1860帝凰之一品弃妃三国:兴汉唐朝三世祖绝世王妃桃花开东方船说
VIP小说最新小说:水浒神出鬼没之燕云十八骑庄子传奇大明第一公靖康之耻?本太子杀到金狗叫爸爸古代世界的特种兵风暴南北赤血录穿越之我在古代搞发明大唐:我摆烂后,武则天慌了!抗日:铁血战魂,带出一个特种部队黄帝内经百姓版无敌三皇子,我狂一点怎么了朕的皇后娘娘时势造英雄,君子当有龙蛇之变崇祯大帝穿越:我是老实农夫?你们想多了快穿大秦,我和抚苏闯咸阳异世权谋:重生智者小好汉马寿灵魂错位之风云三国大唐:谁让这个驸马上朝的!天启:日月重照大明天四合院:想安生养老?看我的吧大明:这御史能处,有事他真上华夏演义:朝代更迭的史诗故事大秦:重生博浪沙,怒射张良!三国:起死回生,诸侯的噩梦我有一座时空之城重生后我把自己的恋爱脑打爆了大周夜天子带着智能手机穿越回古代当藩王大秦:古代修仙安王戎马三十载东汉之楚国崛起无冕之成王败寇开局化神境:陪着少夫人去充军做则天女皇的男宠重生野生时代我在大唐皇宫种土豆富可敌国,你叫我姐扶弟魔?骑马与砍杀从岛国开始最强九千岁:从假太监到摄政王重生刘协:我开着坦克匡扶汉室大明:从纨绔到暴君梦回蜀汉乱世枭雄:一介布衣崛起之路穿越大明,从靖难之役开始战国策大秦传风水卜卦殷朝新政志挽明:努尔哈赤屠城,朱常洛重生