杭州码头新烧饼铺开张三日，生意红红火火，盈利越来越好。
每日清晨，店铺还未开门，门口就已经排起了长长的队伍，人们翘首以盼，只为能买到那一口香酥可口的“救驾烧饼”。
店内，灵儿一家和两个学徒忙得脚不沾地，揉面、包馅、烤制，一系列动作行云流水。常兰则在柜台前，热情地招呼着顾客，收钱找零，忙得不亦乐乎。
有才二狗春儿夏儿秋儿等众人也都一起忙碌。
大牛也时常过来帮忙，他帮忙搬货、维持秩序，让店铺的运营更加顺畅。
赵逸尘看着这热闹的场景，笑着对常兰说：“照这样下去，用不了多久，咱们就能开第二家分店了。”
常兰擦了擦额头上的汗珠，眼中满是喜悦：“是啊，这都多亏了大家的努力。”
到了晚上打烊的时候，盘点账目，发现盈利一天比一天多。灵儿父亲看着账本上的数字，乐得合不拢嘴：“这生意真是越来越好了，咱们的辛苦没白费！”
灵儿母亲也笑着说：“以后的日子有盼头咯！”
众人沉浸在喜悦之中，对未来充满了无限的期待。
新烧饼铺开张已经七日，烧饼铺生意口碑彻底打开了，店里店外总是挤满了顾客。
趁着稍微空闲的间隙，一个徒弟好奇地问赵逸尘：“赵大哥，为什么咱们这烧饼会被封为救驾烧饼呢？”
赵逸尘微微一笑，说道：“因为当年陛下落难临西镇，被常氏烧饼铺店主所救。”
徒弟瞪大了眼睛，听得入神：“原来是这样啊。”
赵逸尘接着说道：“陛下得救回朝后，励精图治，治国安民，才有了如今的太平盛世呀！”
徒弟感叹道：“真是一段传奇的故事。”
这时，又有新的顾客进来，大家赶忙又投入到忙碌的工作中，但关于救驾烧饼的故事，却在人们的心中留下了深刻的印象，也让这烧饼铺的生意越发红火。
常兰拿出一本白皮书，递给灵儿。灵儿打开一看，心里很是感激。
治理烧饼铺的方法：
保证烧饼的品质始终如一，严格按照传统工艺和配方制作，把控好每一道工序的细节，如揉面的力度、馅料的调配、烤制的时间和温度等。
注重店铺的卫生和整洁，每天营业结束后进行全面清扫，定期对炉灶、厨具等进行深度清洁。
培养员工的服务意识，要求员工热情、耐心地对待每一位顾客，及时解决顾客的问题和投诉。
定期推出新口味或特色烧饼，以吸引更多的顾客，但也要保留经典口味，满足老顾客的需求。
采买材料：
与固定的可靠供应商建立长期合作关系，确保原材料的质量和供应稳定性。
定期检查原材料的质量，如面粉的新鲜度、肉类的品质、蔬菜的新鲜程度等。
根据店铺的销售情况和库存，合理制定采购计划，避免材料积压浪费或短缺。
采购时要注意价格的比较和谈判，尽量降低成本，但不能以牺牲质量为代价。
菜农和猪倌的管理材料：
与菜农和猪倌签订明确的合同，规定双方的权利和义务，包括提供的农产品数量、质量、交货时间等。
定期派人去菜地和猪圈检查，确保蔬菜的种植过程符合卫生和环保标准，猪的养殖环境良好，饲料安全。
建立激励机制，如根据农产品的质量和产量给予一定的奖励，鼓励菜农和猪倌用心工作。
及时与菜农和猪倌沟通，了解他们的困难和需求，提供必要的支持和帮助。
收徒须知：
要求徒弟品行端正，吃苦耐劳，对制作烧饼有浓厚的兴趣和热情。
新收的徒弟要先进行一段时间的观察和基础培训，考察其是否适合这一行。
徒弟在学习期间要严格遵守店铺的规章制度，尊重师傅和师兄师姐。
师傅要用心传授技艺，确保徒弟能够真正掌握制作烧饼的精髓。
每个月底结账，分利：
每月最后一天进行账目结算，包括烧饼的销售收入、材料成本、员工工资、店铺租金等各项费用。
根据事先约定的比例进行利润分配，要确保分配过程公平、透明。
留出一部分利润作为店铺的发展资金，用于设备更新、店铺装修、员工培训等。
如何开分店：
选择合适的分店地址，要考虑人流量、消费水平、竞争对手分布等因素。
招聘和培训分店的员工，确保其能够熟练掌握烧饼制作和店铺运营。
复制总店的成功模式，但也要根据当地的实际情况进行适当的调整和创新。
加强总店与分店之间的沟通和协调，实现资源共享和优势互补。
灵儿看到这些，激动的热泪盈眶。她双手颤抖地捧着那本白皮书，嘴唇微微颤抖着说道：“师傅，您对我如此信任，将这么重要的东西交给我，我一定不会辜负您的期望！”
常兰轻轻拍了拍灵儿的肩膀，温柔地说：“灵儿，师傅相信你有这个能力，好好干，咱们一起把这生意做大做强。”
灵儿用力地点点头，泪水顺着脸颊滑落：“师傅，您放心，我会拼尽全力的！”
她小心翼翼地把资料收好，仿佛那是世间最珍贵的宝物。在那一刻，灵儿心中充满了感激和决心，她知道自己肩负着重大的责任，也做好了迎接挑战的准备。
一众人又在杭州待了两日，一切都上了正轨。开张这九日，除了店铺租金以外，其他的本金都收本了，按照这个趋势，一月就可以纯盈利，等第一批菜和猪肉供应以后，成本又减两成，估摸半年就可以开分铺了。
灵儿一家在杭州的烧饼铺顾客盈门，生意火爆，大牛也时常过来照看，他的干货店同样是生意兴隆。
常兰带着众人出发，到了嘉兴。上次路过时，她就已经留意到了几个适合开烧饼分店的地方。此刻，她站在街头，目光坚定地打量着周围的环境。
“大家觉得这个地方怎么样？”常兰指着一处热闹的街角问道。
众人纷纷观察着，有才说道：“常兰姐，这地方人来人往的，看着不错。”
二狗接着说：“但租金会不会很贵啊？”
常兰思索片刻后说道：“租金是一方面，但只要咱们经营得好，很快就能回本盈利。”
大家你一言我一语地讨论着，对未来的分店充满了期待和憧憬。
常兰走访了半日，就把铺子租好了。其余众人也采买好材料，赵逸尘也安排好了菜农和猪倌。
众人在新租的铺子前集合，常兰看着大家，眼中满是期待：“既然一切都准备就绪，那咱们就抓紧布置一下，争取尽快开业！”
大家纷纷点头，立刻行动起来。
常兰指挥着众人：“有才，你带着二狗把桌椅摆放整齐。春儿、夏儿，你们把厨房的用具归置好。秋儿，你和我一起把柜台擦拭干净。”
有才和二狗应了一声，两人抬起沉重的桌椅，小心翼翼地摆放着。“二狗，往左一点，对对对，这样才整齐。”有才一边调整着位置，一边说道。
春儿和夏儿在厨房里忙碌着，她们将锅碗瓢盆摆放得井井有条。“夏儿，你把那摞盘子再往这边挪一点，小心别碰碎了。”春儿细心地叮嘱着。
秋儿拿着一块干净的抹布，认真地擦拭着柜台，常兰则在一旁整理着账本和零钱。
赵逸尘也没闲着，他在门口张贴着新的招牌，那“救驾烧饼”几个大字在阳光下格外醒目。
经过一番忙碌，铺子渐渐有了模样。常兰看着差不多布置好的店铺，满意地点点头：“大家辛苦了，咱们再加把劲，把食材准备好，明天就能开业！”
众人又投入到食材准备的工作中。灵儿父母熟练地揉面、调馅，将准备好的馅料摆放整齐。有才和二狗帮忙搬运着面粉和调料，忙得气喘吁吁。
春儿、夏儿、秋儿则将新鲜的蔬菜清洗干净，切成合适的大小。
一直忙到傍晚，所有的准备工作终于完成。常兰看着疲惫但充满期待的众人，说道：“今天大家都累了，回去好好休息，明天以饱满的精神迎接开业！”
第二天清晨，太阳还未完全升起，众人就早早地来到了铺子。常兰打开店门，一股清新的空气扑面而来。
“大家各就各位，准备迎接第一批客人！”常兰喊道。
不一会儿，就有早起的行人被店铺飘出的香气吸引过来。
“这新开的烧饼铺啊？闻着可真香！”一位老者走进店里说道。
常兰连忙笑着迎上去：“大爷，您尝尝我们的烧饼，刚出炉的，热乎着呢！”
老者接过烧饼咬了一口，眼睛顿时亮了起来：“嗯，好吃！这味道，地道！”
随着时间的推移，店里的客人越来越多，大家都对这“救驾烧饼”赞不绝口。
中午时分，原本准备的烧饼已经卖得差不多了。常兰看着忙碌的众人，说道：“大家再加把劲，把剩下的材料都用完，不能让客人白跑一趟。”
灵儿父母加快了手中的动作，额头上的汗水不停地滴落。
这时，一位穿着华丽的夫人带着几个仆人走进店里。“听说你们这的烧饼是御赐的？给我来二十个。”夫人说道。
常兰抱歉地说道：“夫人，不好意思，今天的烧饼快卖完了，您可能得等一会儿。”
夫人皱了皱眉：“那我可等着，你们得快点。”
常兰连忙应道：“好嘞，夫人，您稍等。”
终于，在众人的努力下，满足了所有客人的需求。
晚上打烊的时候，常兰和众人围坐在一起算账。
“今天的生意真是不错，虽然累点，但值得！”灵儿父亲笑着说道。
常兰点了点头：“是啊，不过这只是开始，咱们以后还得继续努力，保证品质，服务好每一位客人。”
接下来的几日，“救驾烧饼”嘉兴分店的名声越来越响。常兰又想出了新的营销策略，推出了一些优惠活动，吸引了更多的客人。
有才提议道：“师傅，咱们要不要增加一些新的口味？”
常兰思考了一下：“这个主意不错，咱们可以先做一些尝试。”
于是，众人开始研究新的烧饼口味。经过多次试验，终于推出了几款深受客人喜爱的新口味烧饼。
随着生意的红火，店里的人手渐渐不够了。常兰决定再招聘一些伙计和学徒。
招聘那天，来了许多人。常兰认真地挑选着，最终选了几个踏实肯干的年轻人。
在大家的共同努力下，“救驾烧饼”嘉兴分店的生意蒸蒸日上。常兰看着越来越好的店铺，心中充满了欣慰和自豪。
然而，就在这时，出现了一个小插曲。一天，有位客人在店里吃了烧饼后，突然肚子疼。这可把众人吓坏了。
常兰连忙上前询问：“客人，您感觉怎么样？是不是吃了别的东西？”
客人捂着肚子，脸色苍白：“我就吃了你们的烧饼，现在肚子疼得厉害。”
常兰不敢怠慢，立刻让人请来了郎中。郎中诊断后说：“可能是食物不洁引起的。”
常兰心中一惊，连忙检查厨房的食材和卫生情况。原来是新采购的一批蔬菜没有清洗干净。
常兰严肃地对众人说道：“这次是我们的疏忽，以后一定要更加严格把控食材的质量和卫生！”
经过这次事件，常兰更加注重店铺的管理和品质控制。
又几日过去，“救驾烧饼”嘉兴分店不仅没有因为那次的小事故受到影响，反而因为常兰的认真负责赢得了更多客人的信任。
二月二，龙抬头，这一天“救驾烧饼”嘉兴分店热闹非凡。
常兰一大早就站在店门口，笑容满面地宣布：“各位新老顾客，今儿个龙抬头，咱们店推出特别优惠活动！买五个烧饼送一个，消费满二十文钱还能获得一张下次使用的优惠券！”
消息一出，过往的行人纷纷驻足，涌入店内。
“哎呀，这活动太划算了，给我来十个烧饼！”一位顾客兴奋地说道。
“我也要我也要，给家里人都带点。”另一位顾客跟着附和。
店内，灵儿和伙计们忙得不可开交，揉面、包馅、烤制，动作一气呵成。
有才在柜台前忙着给顾客结账，嘴里还不停地介绍着：“今天的烧饼都是新鲜出炉的，保证好吃！”
春儿和夏儿则在给顾客打包，手脚麻利。
秋儿在门口招呼着新进来的客人：“欢迎光临，里面请！”
中午时分，店里的客人依旧络绎不绝。常兰看着这热闹的场景，心中满是喜悦。
“大家再加把劲，一定要让每一位顾客都满意！”常兰给伙计们鼓着劲。
一直到傍晚，活动结束，店里的烧饼几乎销售一空。
常兰和众人一边收拾着店铺，一边计算着今天的收入。
“今天的生意真是太好了，这优惠活动效果显着啊！”灵儿笑着说道。
常兰点点头：“是啊，不过也辛苦大家了，明天咱们继续努力！”
在这龙抬头的日子里，“救驾烧饼”嘉兴分店凭借优惠活动迎来了一波销售热潮，也让更多的人品尝到了这美味的烧饼。