立冬后的第一场冻雨砸在青岩镇的茶山上，陈凡裹着雨衣往半山腰的合作社跑时，胶靴踩碎的冰碴声混着远处此起彼伏的争吵声，像一把生锈的锯子拉扯着山间的雾气。茶厂门口横着三辆外地牌照的货车，十几个茶农正用扁担抵住车厢门，裂开的包装箱里漏出发霉的茶饼，浓烈的酸腐味在雨中凝成白霜。
“陈主任！他们拿去年的陈茶冒充明前茶，压价压到十块钱一斤！”合作社会计李秀兰攥着质检报告冲来，纸页上“黄曲霉毒素超标”的红章刺眼，“检测费还是咱们合作社垫的，现在连运费都要赖账！”
陈凡蹲身捡起一块碎茶饼，指尖捻开霉斑覆盖的叶片，突然转身冲向茶厂的烘干车间。手电筒光束扫过控温仪时，他的瞳孔骤然紧缩——电子屏显示的温度曲线在三天前出现断崖式下跌。
“烘干机被人动了手脚！”陈凡的指甲抠进控温仪边缘的胶痕，“正常发酵的温度应该稳定在45度，这上面显示30号凌晨降到25度！”
茶厂老板周大富叼着烟斗冷笑：“设备老化而已，陈主任不懂制茶就别瞎指挥。”
陈凡的指腹擦过控温仪背后的新鲜指纹，突然抓起操作台上的值班表：“30号凌晨是周老板亲自值班？我记得你有糖尿病，医生说不宜熬夜吧？”
镇工商所的调解室里，烟灰缸堆满烟头。收购商老金翘着二郎腿抖合同：“白纸黑字写着‘货到付款’，你们茶叶质量有问题，按合同法我有权拒付！”
陈凡将一摞照片甩上桌：“运输合同第七条规定‘全程冷链运输’，可你的货车连制冷机都没开！”照片里，车厢温度计在烈日下爆表，“从云南到青岩镇三天车程，车厢温度最高飙到50度——这霉变是你运输不当造成的！”
老金的律师推了推眼镜：“证据呢？谁能证明照片没pS？”
“茶饼包装上的溯源码扫得出物流轨迹。”陈凡亮出手机，“每十分钟上传一次温湿度数据，云端记录显示30号中午车厢温度49.8度！”
老金突然拍案而起：“你们这是侵犯商业秘密！”
“物流数据接入了国家农产品追溯平台，属于公共安全信息。”陈凡点开政府官网，“需要我现场演示怎么调取备案数据吗？”
冻雨转成冰雹那夜，陈凡蜷在茶厂仓库翻查监控。当画面切到周大富与老金碰杯的场景时，他忽然按下暂停键：“周老板喝的茅台，瓶身喷码是今年的新酒——可这款酒厂去年就停产了！”
李秀兰凑近屏幕：“这是假酒！”
“假酒贩子通常也卖假茶！”陈凡将截图群发给县公安局经侦大队，“查周大富的银行流水，最近肯定有大额现金支出！”
凌晨的山道上，陈凡带人截住送货车。撬开夹层时，成箱的工业染料滚落，染绿的茶叶在探照灯下泛着诡异荧光。
茶农围堵镇政府的清晨，陈凡拖着一筐发霉茶饼冲进人群。他当众掰开茶饼，露出里头混着的碎纸屑：“这是周大富从废品站收的旧课本，打碎掺进茶叶压饼！”
愤怒的茶农抡起扁担要砸周大富的轿车，陈凡却横身拦住：“我已经联系了省茶叶研究所，这些废纸浆能做成有机肥！”
手机直播画面里，霉变茶叶正被倒入发酵池，农科专家讲解声传来：“菌丝分解纤维素后是天然肥料，正好改良咱们的酸性土壤！”
大雪压断茶树枝那日，陈凡带着农技站的人冲上山坡。他扒开积雪吼道：“快给茶树盖秸秆被！厚度要超过三十公分！”
老茶农赵大爷急得跺脚：“秸秆不够全村用的！”
“去镇造纸厂拉废纸浆！”陈凡掏出手机点开电子地图，“他们刚处理完周大富的假茶原料，废纸浆免费送！”
当测温仪显示地温回升2度时，陈凡正跪在雪地里绑固定绳。赵大爷递来姜汤：“你这娃娃，比俺们老茶农还会伺候茶树！”
冬至这天的全县产业会上，陈凡捧着一罐新茶入场。当沸水冲开茶叶时，他突然将茶汤倒入检测仪：“黄曲霉毒素含量0，茶多酚含量反超国标30%！”
农业局长刚要质疑，陈凡已接通视频会议：“省质监局的同志在线，可以实时核对检测数据。”
大屏跳转间，陈凡翻开新签的订单：“垃圾茶改造的有机肥种出新茶，欧盟认证的有机标已经下来了！”