酿酒桶很大，所以即便是裴若岁折腾了很久，也只才装够一个酿酒桶所需的量而已。
而这会儿，太阳已经日落西山了。
裴若岁到院子里打了水，洗了洗手，才到大堂那边去。
小顺儿还在柜台后边和董禄学习，全夜又恢复了先前那样，靠着桌子半眯着眼，懒散得很。
裴若岁多看了他一眼，没见过谁家的锦衣卫像他这样没纪律，难不成是因为没有江沐之看着么？
就这一眼，看得全夜瞬间清醒了过来，三步两步迎上前来，“东家，你看好了？”
“嗯。”裴若岁略微一点头，吩咐说：“酿酒那屋子的火盆应当是有专人负责的吧？多照看着点，别去霍霍我那个酒桶。”
全夜眼睛一亮，顿时对她的酿酒桶有些好奇了，里面是装了什么东西，让她这么神神秘秘的。
裴若岁扫他一眼，已经看穿了他的蠢蠢欲动，再度警告了一句：“别起什么乱心思，过两天我还会来看酒发酵的情况。等过阵子，酿酒的法子会教给你们。”
全夜唇角垮了下来，指挥使想护着的人，他还真是不敢惹啊。
与全夜说完话，裴若岁才到小顺儿那边，他这会儿正用力攥着毛笔，在毛边纸上歪歪扭扭地写下了一个字。
他没怎么拿过毛笔，不知道该怎么控制好手腕上的力量，手指都禁不住在抖。
但毛边上的字，依旧隐约可以辨认的出来，是个“裴”字。
“这就是裴姐姐的裴吗？”小顺儿没注意到身后的裴若岁，开开心心地偏头去看董禄，双眼亮晶晶的，透着欢喜。
董禄点头回应：“对，这便是东家的姓氏。”
“小顺儿弟弟，都学了什么？让我来看一看？”裴若岁单手撑在了柜台上边，往小顺儿的方向探头过去。
谁成想，小少年抬手就按在了那个字上边，双颊一下变得通红，“没，没学什么！”
小顺儿似是对于他学写裴若岁名字的事情，感到有些害羞。
裴若岁忍不住揉了把他的头发，“你刚写的字就把手按上去，手心里一准已经沾上墨了。”
“啊？”小顺儿下意识地想要抬手，但想起纸上的字，又按了回去，“裴姐姐，我回家去洗掉就好了。”
他少有这般腼腆的模样，裴若岁也不再逗他，转而看向董禄，示意董禄来一旁说话。
董禄对着小顺儿说了句：“你先练着。”
小顺儿乖乖点头，知道裴若岁和董禄有话要说。
董禄这才跟着裴若岁到酒楼大堂的边上，“东家有何吩咐？”
“一些小事，已经跟全夜嘱咐过了，酿酒桶不要乱动。”裴若岁看得出来，全夜应当是跟江沐之更为亲近的，在锦衣卫里的地位也要比董禄高，不用太顾及他们所谓的掌柜和伙计的关系。
“好的，东家。”董禄毕恭毕敬。
裴若岁目光飘向小顺儿，又问：“这个徒弟教的怎么样？”
董禄忍不住夸赞起来：“这孩子脑袋是真聪明，教他账面上的东西，一学就会。不过他学写字要慢一点，很难理解，刚才那个裴字也是练了好一阵子才勉强能写出来的。他非要学会这个字。”
他一时忘记了之前他怎么推辞，不想要教小顺儿的事情了，大型真香现场。
“那就好，我就说小顺儿是聪明的。”裴若岁眼眉柔和了几分，在她心里，已然把小顺儿当做了自己人。
“裴丫头，小顺儿，你们办完事儿了不？”清安酒楼门口传来了一个熟悉的声音。
原是已经接近酉时了。
裴若岁便喊上了小顺儿：“小顺儿弟弟，到时辰了，咱们回家吧。”
“哎。”小顺儿将那张毛边纸仔细折了起来，揣进了怀里，才小跑着到裴若岁身边。
裴若岁低头一看，小顺儿那只手的手心果真沾了一团墨渍，黑乎乎的。她抬手指了指，轻笑说：“小顺儿，你瞧。”
小顺儿顺着她的手指看过去，闹了个大红脸，“裴姐姐！”
裴若岁没再说话，领着他走出酒楼，葛庆已经等在门口了，“裴丫头，小顺儿，事情怎么样了？咱们这会儿回去不？”
“回去的，不过阿庆哥你要不要进来坐坐，喝点小酒或是吃点什么？”裴若岁想了想，转身喊了个伙计过来看着牛车。
她则半拽半拉地把葛庆带进了酒楼，按着他在长凳上坐下，让小顺儿陪着，她才转身去找董禄：“让厨房去弄点酒楼的招牌菜来，再打包两份，我带回去。”
“哎，行。”董禄应了声，就要去厨房嘱咐。
裴若岁忽地又想起什么，“等等，我和你一起去吧，我最近琢磨几样吃食，瞧瞧能不能让酒楼的厨子学一学。”
董禄一愣，似是没想到她还有这种本事，“东家，你还会做菜？”
“略知一二。”裴若岁微微颔首，又问：“咱们酒楼里的厨子，值得信任么？”
她看得出来这面上的几个是锦衣卫的人，但却不确定，后厨的人是不是也是。
董禄回答：“东家放心，他们都是在清安酒楼待了很多年的人了，全都值得信任。”
裴若岁：“行，那带路过去吧。”
董禄引路，带着裴若岁直奔后院的厨房。厨房里安安静静的，连点锅碗瓢盆碰撞的声音都没有。
两个厨子搬了个小木板凳坐着，托着腮发呆，看得出来是有多无聊了。
“咳咳。”董禄清了清嗓子，那两个厨子噌地一下就站了起来，齐刷刷问：“怎么了，掌柜的，有什么要吩咐的吗？”
从动作和速度来看，隐约也像是习武之人。裴若岁忍不住想，他们整天这样闲着，武功的水平不会退化么？
董禄介绍说：“这是咱们的东家。东家，这是咱们清安酒楼的厨子，大福，大寿。”
大福和大寿：“东家好！”
“客气了。”裴若岁摆摆手，说明自己的来意，“今儿个过来主要是想让你们做几道拿手菜，尝尝味道，再带回去一些。”
大福瞄了她一眼，吹嘘说：“咱们酒楼的菜那可是一顶一的好，东家你保管放心！”