“裴，裴丫头，这么大的酒楼都是你的么？”孙大强张大了嘴，半晌收不住下巴，他来过镇上好多次，但还从没进过这么大的酒楼里边看过哩！
王艳艳瞥他一眼，伸手托住了他的下巴，把他的嘴给合上了，小声说他：“怎么一副没见过的样子。”
孙大强嘿嘿笑着，摸了摸脑袋，“可不就是没见过么？艳艳你来过裴丫头的酒楼，我可没见过呢。”
葛庆也附和说：“是啊是啊，这个酒楼这么气派，裴丫头可真厉害！”
说话的功夫，董禄已然迎了上来，笑着问：“东家，你来了，这几位是——？”
“是和我同村的大婶大哥，刘婶，大强哥，阿庆哥，还有我艳艳姐。”裴若岁简单地给董禄介绍了一下，说：“我想着咱们酒楼人手不够，就请他们来帮工的，一天十文钱。”
一天十文的工钱，和其他酒楼比也是不低的。当然了，给酒楼里的锦衣卫发钱肯定不是这么发的，他们有月奉，是走暗账的。
董禄是没觉得他们酒楼缺人的，但东家既然说缺，那就是缺吧。
“哎，行，那东家，咱们结工钱是按月啊，还是按天来结啊？”董禄得提前把事情都问好了，到时候结工钱是由他这个掌柜来负责的。
裴若岁倒是想按天来结的，这样刘大婶他们就能及时地拿回家里去，补贴家用，也能买上些吃穿用度什么的。
但这样就是对董禄来说麻烦了一点。
她想了想，还是决定把选择权交给刘婶这些当事人们，“刘婶，阿庆哥，大强哥，艳艳姐，你们什么打算？”
“按月吧，按月方便。”刘大婶摆了摆手说。
葛庆也同意，“我觉得可以。”
王家现在王荣不去私塾了，家里就也没那么缺银子了，王艳艳对这个也是无所谓的，“我都行的。”
孙大强半晌没说话，脸色憋得通红，“我想……想按天结。”
孙大娘腿脚不利索，这辈子就养了他一个儿子，家里不富裕，他想着按天结算工钱的话，每天就能拿着工钱去买了米面，甚至是鸡蛋猪肉，回家做给他娘吃。
他娘岁数也大了，要是有了能让她享福的机会，孙大强不想错过，谁知道人这一辈子还能有多少年呢。
裴若岁大约也知道孙大强家里的情况，点点头，“那行，就给大强哥按天结算，给刘婶他们按月结。计算着哪天上了工，月底便按上工的天数来算工钱。”
她当然是相信村里的人不会弄虚作假的，但规矩还是得立住了，免得后来者有什么意见。
“我记下了，那东家你打算怎么安排他们？”既然是来做工的，就也得把他们安排到适合自己的岗位上去。
王艳艳肯定是要到厨房去的，之前在厨房搭手帮忙，她对厨房也比较熟悉。更何况，厨房相对来说不用抛头露面，对于未嫁的女子来说，也是更友好一些的。
刘大婶手脚利落，就也陪着王艳艳在厨房干活儿。有刘大婶在，也省得别人传王艳艳的闲话。
毕竟，厨房里的大福大寿都是男的。
虽然裴若岁去过未来时代，其实不太在意这些，但总得考虑到王艳艳本人的。
至于葛庆和孙大强，裴若岁一时有些拿不准，她便索性直接问他们：“我想让艳艳姐和刘婶去厨房帮忙，大强哥和阿庆哥，你们有什么打算么？”
“裴丫头，我力气大，能帮着搬东西，不如就去给采买搭把手？”孙大强就是土生土长的农家汉子，没什么特别的技能，就是干活儿多，力气大。
裴若岁点头应允：“行。”
葛庆挠了挠头，“我会赶车，也能干杂活儿，还是看裴丫头你怎么安排吧，我干什么都行的。”
葛庆经常赶牛车到镇上，和人打交道多，裴若岁觉着他适合跑堂吆喝，但跑堂吆喝肯定就要累一些的。
“跑堂可以吗？可能会有些累。”裴若岁有点犹豫。
“有啥不行的，累还能比得过在家干农活儿累不？”葛庆笑出了声，“再说了，干农活儿还挣不到一天十文钱呢！”
他说话倒是实在，几个人都被他逗笑了。
“行，那就这么安排吧。”裴若岁点点头，转而看向董禄，“那阿庆哥和大强哥这边，要劳烦掌柜的找人带一下他们了。”
董禄答应下来，喊上葛庆和孙大强，先把葛庆交代给了大堂内休息的一个伙计，然后才带着孙大强去后院了。
裴若岁也带着王艳艳和刘大婶去后院。
他们今儿个来得早，大福和大寿还在厨房里进行着准备工作，南豆腐已经做了不少，摆满了好几块木板。
桌子边上放置着好几个盆，里面是和好醒发的面团，颜色微微有些褐红，已经加过了红糖，是用来做红枣馒头的。
“东家，你来了！”瞧见裴若岁，大福立刻抬头招呼，满眼都是欣喜，“今儿个能不能教给我们一些新菜啊？”
裴若岁哭笑不得，大福还真是个厨痴，每天心心念念的事情就是研究新的菜式。“最近先不教呢，咱们也不能一次性推出太多新菜啊。”
大福眼里的欣喜顿时落下去了，取而代之的是无限的失落，他闷闷应声：“好吧。”
“我给你们介绍一下，这两位是王艳艳和刘大婶，是来咱们这儿帮工的。”裴若岁说。
大福大寿便跟着招呼说：“刘大婶，艳艳妹子。”
“咱们厨房洗菜分盘的活儿，都可以分给她们一些。”裴若岁思考了下，“有些事情她们可能还不太熟悉，需要你们稍微带着点。”
“行，都没问题，东家你放心吧。”大福大寿性子都挺好，说话做事也爽快。
刘大婶和王艳艳也是这类人，想必他们应当能说到一起去，裴若岁挺放心。
“你们可千万别顾忌着我和艳艳是你们东家带来的，就不让我们干活儿啊，我们干活利索着呢，保准帮你把厨房的事儿安排得明明白白的。”刘大婶大手一挥。
大福和大寿忍不住笑：“那一定的！咱们一块儿把菜做的好吃，让生意红火起来！”