林福看着满院子的鸡鸭，十分发愁。
“大姑娘，这么多的鸡鸭，咱们店里以后怕是难消化啊。”
火锅店要用的只是鸡鸭的内脏，取了内脏之后，这些鸡鸭应该怎样处理？
这可真是个麻烦的事情。
总不能拿去扔了吧。
林阮端着茶杯喝了两口，这才道：“福叔之前走南闯北，应该见识过不少的东西，你有什么好的办法没有？”
林福恭敬地说道：“大姑娘，鸡肉咱们可以考虑全部做成鸡精，这个味道好，且一只鸡也做不出多少量来，咱们店里就算消化不完，也可以往外销。这个价格应该能卖得不错。至于鸭肉，这就可有些麻烦了。鸭肉土腥味太重，除了成菜之外，似乎也没有别的法子。可咱们这是火锅店，再单独做鸭肉，跟店里的生意就有些冲突了。”
林阮笑着点头：“确实如此。福叔，你可曾见过烤鸭？”
“烤鸭？那是何物？”
“将整鸭用料腌透，然后用果木烘烤至肉皮金黄发焦，外脆里嫩，再用薄饼佐以葱姜丝甜面酱并其他几样，搭配着吃，美味无比。”
林福被林阮说得忍不住咽了咽口水。
“大姑娘，这种吃法我从未听过。”
林阮笑着道：“没听过就更好了，这个生意，咱们可以做一做。”
“大姑娘难道是想再开个专门卖烤鸭的店铺？”
林阮笑着点头，“正有这个打算。等几天咱们这火锅店开起来了，这每天杀好的鸭子，便送到这边来，制成烤鸭，再卖出去。不过这样一来，我还得再买几人回来。”
不然根本施展不开。
店里的伙计可以从外面招，可这大厨和掌柜账房，就必须得是她自己的人才行。
“福叔，这几天你帮我留意一下县里可以出租或者出售的店铺。我先去牙行走一趟，看看有没有合适的人。”
从店里出来，林阮便去了牙行。
张牙婆一见她，脸上就堆满了笑。别看这林姑娘穿衣打扮上一点也不显，可人家每次出手，都没让她失望过。
林阮进门之后也没有废话，直接提出想买个会厨艺的人，张牙婆却是有些为难。
“林姑娘，这会厨艺的人可不大好找，咱们这榆林县就这么点大，用人的人家也不多，一半会儿的，还真没办法给你寻来。”
“上次挑剩下的那几个呢？”
林阮想了想，实在不行，就在上回挑剩下的那几个人里挑一个先用着，卖身契捏在手里，也不怕人不老实。
张牙婆摇了摇头：“都转走了，我们这一行就是这样，在这里不好出手的人，过些日子，就会转到其他牙行。”
这下林阮可就有点为难了。
“林姑娘，你若是要得急，可以去青州那边看看。老实说，青州毕竟是州城，那边牙行里的下人肯定比咱们榆林县里的人多。你若是要得不急，就等个几天，我们牙行去那边带货，给你捎几个回来。”
林阮想了想，说道：“那我还是亲自去一趟青州吧。对了张牙婆，你这里下次来人的时候，给我留几个小子，要眼活勤快的。”
张牙婆本以为这趟生意黄了，听林阮这么一说，顿时满脸堆笑，连声应好。
从牙行里出来回到店中，林阮便跟林福说了要去青州买人的事。
“大姑娘，我陪着你走这一趟吧。青州城虽说不远，可你一个姑娘家独自赶路，还是不大安全。另外新买的人，也得用车马拉回来，你一个人怕是诸多不便。”
林阮想了想，点头应下。
“那你就跟着我一道去青州吧。”
安排了个人回林家村报信，说自己今天晚上回不来，这便带着林福去福隆车马行租了辆马车。
林阮不耐烦坐马车，所以又另外又租了匹马。主仆二人一人赶车，一人骑马，午饭都没顾得上吃，只买了些干粮带着，往青州城去了。
离上次到青州，也不过才过去十来天的时间，官道两旁的树叶已经开始大面积发黄。
要不了多长时间，就要入冬了。
因为出门的时间已经接近中午，加上马车走得也慢，两人赶到青州城门口里，天色已经有些晚了。
进城之后，林阮便带着林福，直接去了上次她来青州城时住过的那间客栈。
“两位客官里面请，打尖还是住店？”
“要两间客房。”
“好嘞，两位里面请。”
客栈给安排的房间在二楼，房间挨在一起，倒也方便。
赶了一下午路，林阮身上沾了不少灰，让小二打了水过来洗漱了一番，这才下楼去吃饭。
林阮对这个时代其他地方的事情很感兴趣，便边吃边和林福小声交谈着。
林福是个见多识广的，说起各地的风俗见闻来头头是道，听得林阮都入了迷。
吃到一半的时候，客栈门外突然传来一阵由远及近的马蹄声。
随着一阵“吁”声，几匹高头大马在客栈门口停了下来。
林阮和同在店内吃饭的客人一同扭头去看，只见十几个穿着青绿色锦绣袍，外罩黑色披风，头戴乌纱，腰上佩刀的男子，从马上身手敏捷地从马背上跳下来。
而后，这些人转身，训练有素地往两边分开，让出一条路来。
一个身穿玄色大氅的男子，抿着薄唇，从中间大步走进了客栈，他的身后跟着一个和其他十几人同样穿着的男子。
客栈里的所有人呼呼啦啦地跪了一地。
林阮也被林福扯了一把，跪在众人当中。
“草民见过众位大人。”
男子嗯了一声，算是回应。
跟在他身后的那人说道：“都起来吧。”
众人战战兢兢地从地上爬了起来，谁也不敢再坐回去吃饭。
掌柜满脸堆笑地问道：“大人，请问住店还是打尖？”
男子没有开口，紧跟在他身后的人说道：“这家客栈现在被征用，店里闲杂人等，请迅速离开。”
这个开口的锦衣卫长着一张娃娃脸，看起来顶多十五六岁的样子，没有丝毫的攻击力。
掌柜的脸色有些难看，但却一个不字都没敢说，转身就要去跟客人们赔不是，让他们退房。
那男子突然开了口，清音清冷：“无妨，只住一晚，不必扰民。”
说完，目光在店内扫了一圈，最后落在了林阮身上。