林阮有点意外，也是个女东家？
她还真有点兴趣想看看这个女东家是什么来路了。
在店里等到午时正，林阮这才带了点贺礼，再叫上绿萼，飞絮和落华，同萧景宸一起，去了对面。
那掌柜正在门前站着迎客，一见林阮几人过来，便立刻拱着手迎了上来：“见过王爷，见过佑宁县主。王爷和县主莅临小店，实乃小店之大幸，王爷县主里面请，我给您二位安排位置最好的雅间。”
林阮笑着道：“掌柜的认识我，看来也是青州人了，不过你的口音可不太像。”
掌柜的笑着道：“县主说笑了，如今您的大名和音容谁人不识？小的东家既是来这青州城做生意，那自是要把县州城的各位贵人们了解一番，以免冲撞了。”
林阮侧头看和萧景宸对视了一眼，看来这个掌柜的确如林福所说，十分圆滑老练。
回头笑道：“那你们东家可真是有心了，还不知掌柜贵姓。”
掌柜的笑得一脸诚恐：“回县主，小的免贵姓韩。”
“韩掌柜，今日你们觅味斋开张，做为邻居，我自当要上门来捧场的。这是贺礼，小小心意，还请韩掌柜笑纳。”
韩掌柜立刻道：“县主真是太客气了，这往后都是邻居，这生意上的事情，还得仰仗着县主和各位街坊照顾。”
然后亲自接了礼物，递给伙计，自己则前面带路，把林阮和萧景宸往店里请。
一进店里，林阮眼里就闪过一丝了然。果然，这家店和她预想中的一样，就是冲着她来的。
从装修到摆设，甚至空气中的飘荡着的火锅香味，都有着八九成的相似。
店里宾客坐得满满的，一见林阮他们进来，全都准备站起来行礼。
林阮笑着摆了摆手：“大家不必多礼，我也是来尝个新鲜，就是个食客，大家继续吃。”
宾客们坐下继续吃，但眼睛却是一直盯着这边。
韩掌柜把人往楼上迎，笑着道：“说出来也不怕县主笑话，我们这觅味斋啊，其实就是仿着县主的寻味记开的。实在是县主的寻味记生意太红火了，我们东家着实眼热，所以便让小的想办法仿了一把，一会儿还请县主给小的提提意见，如此一来小的也好改进。”
林阮眼睛闪了闪，这韩掌柜还真是“坦荡”，直接就说觅味斋是仿的寻味记。这是故意要当着如此多的宾客，让她露出些什么不悦的神色吗？
那可真是小看她了。
林阮一脸好奇地道：“哦？难怪我刚刚闻着味儿，还以为是在我自己店里呢，我店里的配方可是一直捂着死死的，没想到韩掌柜竟然有办法参破，真是让我有些惊讶。一会儿我可得好好尝尝，看看你们仿出了几分像。”
明白人都听出来林阮话里的意思，看来这个“仿”字，有点意思啊。
韩掌柜脸色丝毫不变，笑着继续往前走，把林阮他们领上了三楼，来到一间雅间门前，推开门道：“王爷，县主，里面请。”
林阮跟着萧景宸抬脚走进去，一进门看到窗外的景色，眼里就闪过一丝讽刺。这个雅间的位置，可真真是好啊，正好对着寻味记的大门，将寻味记后院的情况都能看个大半。
掩去眼里的讽刺，林阮笑着道：“这个角度可真是好，能把我店里后院的情况都看个分明。这往后我怕是要让人在后院里支个篷子了，不然以后我店里若是出个什么新鲜吃食，你们店里的厨子往这儿一站，老远就能把方子给看破了。”
韩掌柜笑了两声：“县主可真是会开玩笑。二位请坐，看看吃点什么。”
林阮扫了那和她店里别无二致的菜单一眼：“就挑你们店里的特色主打的东西上吧，既然味道都能仿出来，想来菜品也都差不多。我也好尝尝你们的味道，回头取长补短。”
韩掌柜笑着道：“那小的就斗胆，给王爷和县主作主上菜了。”
没一会儿，底料和各式菜品和醮料都端了上来，林阮打眼一看，心里就全部有了数。
这可不是仿，这是照搬啊！
等锅底开了，林阮便涮了鸭肠，仔细地尝了尝味道。火锅底料的味道，和寻味记有近八成像。而鸭肠却不怎么样，显然是没有经过特殊处理的，吃起来如同嚼布一般。
萧景宸尝过味道之后，皱了皱眉头：“店里出了内鬼。”
林阮笑笑：“基本可以排除厨房里的人了。”
因为觅味斋这底料味道差的那两成味道，则是火锅底料用油里的关键。这两成味道虽然不太明显，但却能让整个底料的味道更加的香醇浓厚。
这一步，只有厨房炒料的厨子知道。但是也不排除厨子留了一手。
不过这都难不住她，想揪出叛徒对她来说，根本不是问题。
少了那两层味道，这火锅对林阮来讲，就没太多的食欲了。
吃了几口，林阮便让伙计结账。
伙计上来说道：“回二位贵人，掌柜的吩咐过了，这一顿算是请二位贵人的。”
林阮笑笑：“那倒不必，今日是贵店的开张之日，哪能吃白食。既然你们这店里的菜品是我店里的一半，那我给你二钱银子，应该够了。”
伙计笑着点头：“正好是二钱银子，贵人真厉害。”
林阮笑笑，她店里的每一个菜品的价格，她都记得牢牢的，自然不会算错。
从楼上下来，林阮看到了不少她店里的老主顾。那些老主顾看到林阮时，表情有些讪讪。
林阮倒是丝毫不介意，还笑着和他们打招呼，问他们吃得怎么样。
老主顾们见林阮并没有生气，这才笑着道：“说实话，猛地一听跟寻味记的味道挺像，但仔细品品，又觉得少了些什么。我们也是看着便宜，便过来凑个热闹，对比之后发现，还是老味道更好。”
林阮笑着道：“味道总是要做得不一样，大家才能更有口福嘛。大家慢慢吃，我先走一步。”
下得楼来，正好碰见韩掌柜正在往楼上领客人，“王爷，县主，这么快就吃好了？可是小店的菜品不合胃口？”
厅里的宾客一听这话，个个都竖起了耳朵，这话问的，这味道明明就是仿着寻味记的，这样问，让人家怎么回答？