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齐北这边总店也好,分店也罢,靠着独特的肉味,还有那连绵数十里的肉香,将几乎整个沙河坝子的客户群体全部拿下。

自从他们到了这里之后,直接产生了恐怖的虹吸效应。

原有的几个卖狼牙土豆的小摊贩直接没了生意。

今天随着二分店的开张,好家伙,一直到下午三四点,十几家原本的摊贩,竟然就只有两家开了个张。

而且生意最好的也就卖了三碗,这点钱,别说赚钱了,就他妈连煤气费的成本都不够。

“这样下去可咋办啊,刘姐,客户都被齐家锋味土豆抢光了,我们被说喝汤了,就舔一口都做不到。”

“这生意,没法做了啊。”

一位摊贩朝着刘春梅抱怨道。

“你生意没法做,我就有办法吗!”

“这两天的生意你又不是看不到,自从这小子过来之后,我他妈也没有生意,我也没有办法啊。”

刘春梅现在也在烦躁当中。

齐北没来之前,她是这沙河坝子上卖狼牙土豆生意最好的。

齐北一来,好家伙,这两天的总收入就连十块钱都没有,玩个蛋。

“要不我们也用卤油,他妈的,就一个狼牙土豆的生意,我就不信真能被一个小子给我们按死了。”

一位摊贩建议道。

“你用卤油也没用。”

刘春梅不屑的撇撇嘴。

要是卤油有效果,老娘还干坐在这里跟你们这些蠢货吹牛。

老娘之前又不是没用过卤油。

刘春梅直接将一碗狼牙土豆放在桌子上,这一碗,是刚刚她从齐天磊的摊子上买的。

“你们尝尝看,你们就算用卤油,看看你们能不能做出这个味道。”

小摊贩们一愣,在这里坐着的,那个不是卖了好几年狼牙土豆的。

这玩意儿本来就简单,复制一下味道有什么难得。

一个个不屑的拿着牙签开始品尝齐天磊做的狼牙土豆,一入口。

嗯!

这家人真他妈舍得,顶级老卤,这香味简直不摆了。

一口咬下去,土豆绵软,层次丰富,肉香四溢。

肉香!

等等!

狼牙土豆里面怎么能吃出肉味。

难不成这里面掉了卤肉进去?

一个个睁大了眼睛,不信邪一般的在狼牙土豆里面翻找,结果自然啥都没有找到。

刘春梅看到这副样子,不屑的说道。

“行啦,不用找了,人家没有用卤肉。”

“知道人家生意为啥那么好吗!”

“答案就在这里!”

“人家做出来的狼牙土豆是他妈带肉味的。”

“所以我们才无法竞争赢他们,你们说用卤油,来来来,就算让你们用卤油,你们谁能复刻出这个味道。”

谁能复刻出这个味道。

根本不可能啊!

狼牙土豆原本就全是素菜,把素菜做出肉味,这已经超过了他们的认知。

“不行,做了那么多年的狼牙土豆,我从来没想到这玩意儿还能吃出肉味。”

“做不出来,这也实在太神奇了,闻所未闻,见所未见。”

“怪不得,怪不得人家生意这么好,我这摊子就无人问津,搞半天是这个原因,哎,我认输,素菜能够做出肉味,这还怎么玩。”

“算了算了, 我明天不来了, 沙河坝子让给他们,比不过,我去其他地方摆摊算了。”

品尝过齐北家的狼牙土豆,一众小摊贩的信心直接被按在地上摩擦,一个个都萌生了退意,不想要留在这里跟齐北一家人竞争。

没办法,实在争不过。

刘春梅心里非常的不是滋味,这些小摊贩是这么想的,她也是这么想的。

但是,她不甘心啊。

沙河坝子年轻人多,消费力强,之前在这边的时候,她每天都能赚几十百把块钱。

这里对她来说就跟摇钱树一样,属于风水宝地,就这样拱手让人,谁能够轻易接受。

就在这时候,忽然有个顾客走了过来。

“老板,你这个土豆是用什么油炸得呀。”

看到有客人上门,刘春梅赶紧笑着说道。

“菜籽油,我家自己种的菜籽油,新鲜又健康,小妹要来一碗不,五毛钱,一大碗,包你吃个爽。”

顾客摇摇头,摆手说道。

“谢谢不用,我听同学说这里有家用卤油炸的,味道可好了,老板,你知道他们家在哪儿吗?”

刘春梅:“......”

好家伙,这口碑都已经开始这样传播开来了吗!

这也太夸张了吧。

她随手指了一手排队又排成长龙的齐家锋味土豆一号店。

“就在那里。”

顾客看了一眼,我的天,卖狼牙土豆而已,竟然排了足足好几百人的队伍。

天生有些社恐的她虽然很想吃同学口中赞叹不绝的狼牙土豆,不过看到人数还是摆摆手。

“算了,这么多人我就不去了,老板,你们怎么不用卤油啊,你们要是用卤油,我就直接来你这里吃了。”

刘春梅:“.....”

姑娘你当我傻啊,我就算用卤油也做不出来这种味道啊。

顾客满脸遗憾的走了,最终她既没有选择齐家锋味土豆,也没有选择刘春梅的普通土豆。

看着顾客离开的背影,刘春梅忽然灵光一闪。

她猛的朝着那位顾客挥挥手。

“小妹,如果我明天用卤油,你过来买吗!”

顾客回过头。

“你用卤油,我就买!”

刘春梅脸上露出惊喜的笑容。

“好,小妹,你明天过来,我用卤油!”

顾客走了,一众小摊贩却跟看傻子一样的看着刘春梅。

“刘大姐,你这是干啥呢,你用卤油也没有这个味道啊。”

“是啊,是啊,用卤油有啥用,平白还增加成本。”

刘春梅却嘿嘿一笑,然后开口说道。

“不不不,我们一开始就想错了,我们想要在味道上追平齐家锋味土豆就是个错误!”

“我们竟然忘记了我们的优势。”

小摊贩们更加的懵逼了。

我们的优势,我们都输的裤衩子都不剩了,我们还有什么优势。

刘春梅也不卖关子,直接解释道。

“你们看清楚,排队的那么多人,有几个是吃过齐家锋味土豆的顾客,他们其实是被热闹吸引,被香味吸引,或者被齐家锋味土豆的招牌吸引。”

“既然这样,我们也用卤油,我们也用这个香气,味道上比不过,我们就比拼价格。”

“他齐家卖一块钱一碗,我们依旧用五毛,利用他们影响力,将那些被他名气吸引过来的新客户抢过来。”

“老客户掰不动,新客户还抢不走吗!”

“就比如刚刚来的那个小妹,她只知道是卤油做的土豆,她根本就不知道这土豆是什么味道。”

“现在,你们明白了,我们应该怎么做吧。”

所有小摊贩目光顿时亮了起来。

“懂了,玩价格战,抢新客户,只要没有新客户去吃齐家风味土豆,那我们就能利用价格的优势,把齐北他们一家人直接按死!”

刘春梅嘿嘿一笑,眼中闪过市侩的笑容。

“没错,只要他们断了新客户,就只有降价,他们用的是顶级老卤,价格绝对很贵,刚好,我认识一个卤肉店老板,我们用此一等的卤油,控制成本,到时候价格上无论如何都比他们有优势。”

“长此以往,绝对能把他们齐家风味土豆给拖死。”

“想要在沙河坝子抢我们的地盘,做梦!”

小摊贩们听的一个个热血沸腾。

“刘姐,算我一个,我也要参加,我就不相信了,老子干了那么多年,当不了这家伙来三天。”

“对,没错,我也参加,沙河坝子是我们的,他们算什么东西。”

“敢抢我们的客户,搞死他们。”

“大家伙团结起来,把齐家赶出沙河坝子。”

“赶出沙河坝子。”

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