第8章 不管干什么,都需要掌握核心技术
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买好了猪肉,剩下的最重要的原材料就是面粉了。
当然,其他的材料也是一样,都需要林非凡使用天赋来判断。
林非凡从来没有想到过,人类的嗅觉和味觉,可以强大到能轻易分辨出,相同物品之间的一些细微差别。
但就是通过一次次对比,让他可以选择出更好的。
以后只要记住这种味道,就可以轻松选择最好的原材料。
而这,算是他开发出来的又一系统新能力。
时来天地皆同力,这话一点都不错。
原来林非凡有天赋,但他根本就不知道怎么利用。
因为他根本就不知道努力的方向,而努力的方向错了,再怎么努力也是白搭!
现在不同了,有了金手指帮忙,他的天赋能力也被开发了出来。
有着强大的天赋能力,购买一些相对比较好的原材料,就变得十分简单。
比如他买的一袋子五十斤的全麦面粉,价格只要一百二十元。
不是工厂货,而是粮油店自己买来小麦加工出来的面粉,没有任何添加剂,麦子之中也没有农药残留,这就很好了。
而这些都是通过嗅觉比对出来的,如果说这里面没有学习系统帮忙,打死林非凡他都不信。
有了系统的帮忙,林非凡对于自己的嗅觉、味觉天赋,也有了清楚的认识。
现在他只要知道天然加工的纯麦粉是什么味道,就可以嗅出来,以后就算系统不帮忙,他也可以轻松鉴定出优质面粉。
这可是他的本事,就凭着这个本事,就算现在系统消失,他也应该能够更好的活下去。
能够发现好的食材,能够激发好食材最原汁原味的味道,做出来的食物还能不好吃?
所以,还是有一个学习系统好啊!
努力学习一门手艺,学好学精了,这就是真本事。
最重要的是,技术并不会因为系统的消失而消失,这一点就让人很安心。
有着灵敏的嗅觉和味觉,加上在系统学习空间之内的练习,还能找不到好的食材?
使用同样的方法,林非凡在蔬菜市场买到了其他适合的配料。
其他的材料就不值几个钱了,主要是葱、姜、蒜、盐、酱釉、醋、味精、耗油、十三香等几种材料。
再就是一些配菜,像是黑木耳、土豆、胡萝卜、辣椒、西红柿、鸡蛋等等。
这些配料总共也没有五十块钱,所有原材料全都算上,也不过三百七十块钱。
就算今天晚上还是卖出四十碗面,那收入也妥妥的超过两千块,去掉四百块的成本,也还能赚一千六百块呢!
买好了东西,时间已经不早。
林非凡来到老杨家的店铺,里面有绞肉机和和面机。
走进店铺,里面还有人在忙活,这是杨成的大哥大嫂,他们主要做中午的生意,一般是小炒。
看来他们也足够努力,现在都晚上九点了,居然还在店里忙活。
“杨大哥,我用一下绞肉机。”
“小林来了?”杨守正在收拾厨房,看到林非凡过来,立即笑着道。
“非凡来了?这是买的什么?哎呀,你其实不用买这些东西的,反正店里有现成的。”
看着一脸笑容的杨大嫂孙菲菲,林非凡心中诧异,这变化也太大了。
原来这两口子遇到他,可不是这么笑容满面的,那个时候不给脸色看,就已经很不错!
看到孙菲菲和杨成的表现,林非凡就知道,肯定是杨成告诉他们昨晚上发生的事情了。
知道林非凡有一手绝活,能够一碗面卖出五十块钱,谁都会羡慕嫉妒恨吧?就像之前林非凡羡慕杨家一样。
从这称呼的改变,就足以证明杨成说的对,他们两口子一个是小聪明,一个大聪明。
对于这对哥嫂,杨成是很不待见的。
但是,对于突兀的态度转变,林非凡十分适应,这说明他也成长了。
再说,伸手不打笑脸人,林非凡现在可不是不知世事的学生了。
“大哥,大嫂,今天的生意怎么样?”林非凡一脸微笑着道。
“这个点已经不行了,小广场开张,我们这些做外卖的,立即就没多少生意了。”杨守笑的已经有点不开心。
下午小广场上的美食城只要开张,就肯定会影响了街道上小店的外卖生意,因为谁都知道哪里做的菜更好吃。
更何况,小广场上那边的摊位也是做外卖生意的。
一边跟着两口子说着话,林非凡一边忙活。
他首先切除前腿肉上的肥肉,其他打成肉沫。
再就是面和好,放在盆里发着。
有着机器帮忙,速度还是很快的,当然,这些都是初加工,真要用的时候,还需要再次处理一下。
不过,现在做到这里也就可以了。
告别了杨守夫妇,林非凡快步走向小广场。
此时林非凡才发现,他还缺少一些工具,比如刀具、面板、擀面杖,还有面盆等等。
如果以后做的顺利,这些东西都需要购买,甚至是购买一些厨具、桌椅。
记下需要做的事情,林非凡很快来到了不远处的小广场。
刚刚靠近,他闻到一阵阵香味。
原来只是闻着香,但是现在却是不同,他不止是能够闻出各种香味,甚至还能分辨出香味的层次,更是知道好坏!
有各种炒菜的味道,哪里有瑕疵,他都能通过嗅觉闻出来。
特别是烧烤的味道,是不是烤焦了,是不是使用的羊肉不太新鲜?有没有使用香精?
当然,这些都不关他的事。
他只要关注好的一面就好,因为这些摊位都值得他学习。
比如那家卖烤肠的,他家的烤肠味道就十分纯正,一点也没有掺假,怪不得生意一直那么好。
还有另外一家做烤全羊的,味道是真香。
当然,距离林非凡最近的,还是老杨家。
他一过来,就闻到了一股浓郁的鸡肉香味。
这一切,都是美食城长盛不衰的原因。
就这么一座东西六十米,南北五十米,总面积三千平的小广场,聚集着三十多家美食摊位。
不说其他,只是做鸡的摊位就有三家,其中一家就是老杨家。
老杨家的店,早上卖包子、豆浆、豆腐脑,中午做小炒外卖,晚上就在小广场上支起摊子做炒鸡。
可以说,他家租下的小店,已经被利用到极致。
如果这么努力还不赚钱,那就真是手艺不行!
来到小广场,此时用餐高峰期已经过去。
但是,老杨家的四只炒锅里面,还都翻炒着鸡块,从此可以看出,他家的生意有多么好。
要知道,现在已经是晚上十点多。
闻着浓郁的香气,林非凡如同之前一样,还是真心羡慕。
人家这钱赚的,天长地久啊!
所以不管干什么,都需要掌握核心技术!