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巧珍没啥别的毛病,除了说话直来直去大嘴巴,就是爱撒点小懒,在庄容眼里她就是个叛逆期的小女娃,自然从不计较。

她从案板上端了一盘切好撒了糖的西红柿往外走,“婶儿,你就让她自个儿呆着吧,灶房不大,三个人拘在里头也闷。”

巧珍立马迎过来,接了她手里的西红柿,先捏了块放到嘴里大块朵颐,“嘶……真甜,庄容,我发现你家的柿子特别好吃。”

“就知道吃!”张氏给她气的笑了,在厨房里叨叨叨地数落,“哪时候有容姐儿这样贤惠,整天不是吃就是睡,女工也不好好做。”

“婶儿,你可别这样嫌她,巧珍天性活泼,不拘一格,胆子也大,遇上事儿不怕。”庄容说:“是能担得起事儿的性格,她今后一准能帮婶儿分忧。”

庄容两世为人,经历颇丰,不说旁的,瞧人算是比较准了。

张氏和余良都是老好人,巧珍的生长环境相对宽松,个性没有受到外力压迫,这样的姑娘大多乐观开朗,只是在家里被惯的不知轻重,今后经一经风浪也就稳了。

倒是秀娥,家里有庄王氏和田氏成日争风斗气,又都是说一不二争着拿主意的人,秀娥的天性自小被压抑,养成了她胆小怕事,举棋不定的性格,表面上瞧着开朗,一遇事就退了缩。

原主是看不透这一层的,庄容毕竟是两世的灵魂,占了这身子,没个把月就将周围人的本质瞧得清清楚楚,一个个将原主原先留下的印象推翻了。

这话说的真熨帖,张氏瞧庄容更是喜欢了,满心只盼着余固能争点气,将来把庄容娶回家。

晚饭做了丰盛的八道菜:京酱鸡脯肉,糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、鲜蘑炖野山鸡、腊味合蒸、土豆红烧肉、凉拌鲜蔬。

一些菜凑不齐调料,庄容就做了轻微改动,口味儿当然不如后世那般正宗,但也是入木三分。

一盘盘菜被端上八仙桌,余良一家三口看得眼睛都直了。

就是庄文也是暗暗心惊。

他面上不显,心里却在嘀咕,书房里那些书多是经史诗文,少量地理杂学,偶有几本杂读也都是一些各地猎奇,可没有哪一本书是专教人炒菜做饭的。

难不成容儿这是无师自通,对做菜突然有了悟性?

张氏夹了一筷子京酱鸡脯肉,一入口,是从未体会过的浓浓酱香味溢满唇齿间,她吃的满脸餍足,“容姐儿,这京酱鸡脯肉里的酱是咋做出来的?”

她先前帮忙时,只看着庄容在锅里熬着黏糊糊的汁水,闻着有些豆酱味儿,却不知是什么。

庄容笑说:“这是磨成糊的豆酱加了淀粉,按比例配了番茄酱做出来的,吃着甜丝丝的,又有豆酱的香味儿。”

张氏又问:“那这糖醋鲤鱼上头浇的汁又是怎么熬出来的?”

“加了醋、糖、生姜汁调成的汁,再勾了芡。”

见她对答如流,显是对每道菜都了如指掌,张氏就忍不住夸她:“早先没发现容姐儿做饭这样好吃,你这水平就是到外头当大厨也不差了。”

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