“那最好,咱们的服装可是算在总分里的,怎么样,我这一身是不是超级好看?”
虽然布料不是上上等,但样式可是超现代超飒的。
“当然好看了,哎呀,可惜了,你这样子姜哥看不到,否则他会狠狠的爱你一顿的。”侯小毛打趣道。
安茵茵无奈的翻了个白眼,“毛毛啊,你看看我这肚子再说这种令人遐想的话!”
“哎呀,就是开个玩笑嘛,你看看柳慧青和辛巴,貌似一直都在盯着咱们,你说他们会不会陷害我们啊?”
安茵茵瞄了两眼柳慧青冷笑道:“兵来将挡水来土掩,放马过来好了。”
“茵茵大佬牛批!”
“彼此彼此!”
“欢迎来到第六赛区厨师大赛的最后一轮比赛,请六十个厨师团队前往你们的专属临时灶台处等待比赛的开始~”花火高声喊道。
“这次咱们比赛的题目是‘饼’,不过不用做太多,五道即可,限制两小时,大家加油吧!”
安茵茵看了一眼灶台上的那一盆面叹息,这主办方可真够人性化的,还把面都和好醒好了,而且各种菜都有,甚至还把有需要腌制的食材都腌制好了。
评委们是想快点回家陪老婆孩子吗?
食谱里面有很多饼的做法,看来这次比赛她又要躺赢了。
“毛毛,先做肉松饼,你先将油皮和油酥中的所有材料分别混合揉成面团,我刚刚扫了一眼,主办方给咱们准备的都是白面,白面做出来的肉松饼不好吃,我去准备馅。”
“晓得了,女王大人。”
安茵茵在海苔肉松里面加入适量的沙拉酱拌匀,待面醒好后,取一个油皮包住一个油酥,收好口搓圆。
随后将面团擀成牛舌状,从上往下卷起来,收口朝上再次擀长从一头卷起来,再次将收口朝上,在中间按下去,将两边的面团往中间靠拢。
将其擀成圆形,包入肉松馅儿收好口按扁,随后放入煎锅两面刷油各烙五、六分钟美味的肉松饼便做好了。
为了追回刚刚醒面的时间,安茵茵第二道饼要做超级简单的青椒肉丝饼。
“毛毛,有已经腌制好的肉丝吗?时间很紧啊!”
侯小毛翻了翻夹层内的瓶瓶罐罐,“有!”
安茵茵松了一口气,随即在碗中放入生抽、蚝油、淀粉和半碗水搅拌均匀成酱汁。
在锅中倒入适量油,将肉丝炒熟盛出,再放青椒炒断生,放入肉丝和酱汁煮至浓稠,随后将青椒肉丝放入已经擀平的面饼中包好两面煎熟即可。
紧接着做千层酥饼,安茵茵将已经醒好的面擀成面片,均匀的放上侯小毛早已调制好的油酥,面片从两边向中间折叠,再擀长擀宽,重复三次或三次以上即可。
将折叠好的面团擀成长方形面皮,再切成长条,表面撒上鸡蛋液和白芝麻,待面胚微微发酵放进烤箱烤熟便可以装盘。
因为这次比赛题目多多少少算的上是糕点,因此礼仪小姐可以等五道菜都做好了再推上去。
随后安茵茵又做了土豆丝馅饼和蔬菜鸡胸肉饼才让礼仪小姐推上去。
十二点整,花火宣布比赛结束。
安茵茵和侯小毛回到房间里等待着比赛结果,“毛毛,你说咱们能顺利晋级吗?”
“当然能了,以我们的实力前三名绝对没问题!”
哎呀,距离自己回现代越来越近了呀。
“各位厨师团队请注意,各位厨师团队请注意,本次全国大赛第六赛场区的比赛结果出来了,请各团队从休息室中走出来听比赛结果。”主持人花火兴奋的说道。
侯小毛扶着安茵茵走出来,方爱英双手紧握,似乎有些紧张,AJ私房菜电视机以及毕向晨家电视机前的观众们也都屏住呼吸等着花火宣布比赛结果。
今天赵子威也特意听了收音机,他希望安茵茵能成功晋级,他是亲眼看着她一步一步将餐馆做起来的,希望努力可以得到回报。
“虽然本轮比赛是分成六组来进行的,每组晋级两人,但仍然要对这十二个厨师团队的积分汇总排名。
现在我来宣布位列第十二名的厨师团队,他们就是——利广大饭店团队!总分846.7分,欢迎团队代表上台说说晋级感言!”
利广大饭店的代表走上讲台说了一段感人肺腑的晋级感言。
“我要特别感谢一下我的女朋友牛翠花,要不是她,她不会坚持到现在。”
安茵茵:“……”
这个人行不行啊?是不是一会儿还要感谢她妈啊?
“其次我也要感谢一下我的岳母王清槐,要不是她出钱资助我开饭店,我也不能站在这个领奖台上,太感谢了。”
安茵茵肺子差点笑出来了,她刚刚真的就是随意想了一下,没想到还真的要感谢她女朋友的妈。
男人说完后,礼仪小姐送上晋级证书并用摄像机拍了几张照片后才离开。
“宣布完第十二名,咱们来宣布第十一名,位列第十一名的厨师团队是——天明饭店,总分855.4分,恭喜,请派代表上台领取证书。”
……
“位列第五的厨师团队是——AJ私房菜,总分865.1分,恭喜,请AJ私房菜代表上台领取证书!”
安茵茵叹息,才第五名啊,“毛毛,你上台吧。”
侯小毛整理整理了领带昂首挺胸走上台,拿过话筒,兴奋高昂的说:“很荣幸获得本次厨师大赛的第五名,首先我要感谢我的父母将我生在这个世上,其次谢谢我的老板娘,也就是AJ私房菜的老板娘安茵茵,还有一些兄弟姐妹们,是你们给了我站在这里的机会,谢谢你们!”
安茵茵笑着鼓掌,还算是有点良心。
而方爱英的皱眉却狠狠的皱了起来,怎么不是安茵茵上台领奖而是侯小毛?
那可是安茵茵的餐馆啊!
花火又宣布了第四名和前三名,前三名是评委代表上台来颁奖的,四到十二名则是礼仪小姐给颁布。
待全部领完奖后侯小毛才回到安茵茵身边,“茵茵,我刚刚的发言好不好?帅不帅气?”
“帅帅帅,我们毛毛最帅了。”