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关于烤鸭这个东西,其实绝大多数人都是吃过的。

有直接切块吃的,也有片皮卷饼吃的。

但是烤鸭是怎么做出来的呢?

很多人都会回答,是用专门的烤鸭炉烤出来的。

毕竟在店里买烤鸭的时候都见到过。

至于烤之前的种种步骤,那就比较繁琐了,食客们并不清楚。

但是苏小柒懂。

比如说对整只鸭子的处理,腌制,充气等等。

很关键的一步就是给鸭子充气,可以让烤鸭的卖相更好,鸭皮更加酥脆可口。

如果有合适的工具,材料,苏小柒能够做出大家耳熟能详的那种烤鸭。

不过现在,只能一切从简了。

把鸭子处理了一道,苏小柒开始烘烤。

“没有专用的烤鸭炉,也没有烤箱,唉。”

苏小柒有一种英雄失路之悲。

这么肥的一只鸭子,本来是可以让她大展身手,做出珍馐美味的。

现在却只能用最朴素的烹饪方式了。

“没关系的。”

“高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。”

“而且你的手艺摆在那,你就算用脚做都会好吃。”

叶寒夸赞道。

谁不爱听好话?

苏小柒脸上露出笑容,心里美滋滋的。

“老板,你来转动烤鸭,保证受热均匀。”

“这只鸭子也太肥了,平时恐怕光顾着吃了,别的什么都不知道。”

“多烤会,烤去多余的油脂。”

苏小柒把这个任务交给了叶寒。

她用树枝做了一个烧烤架,叶寒只需要坐在那转动一根树枝就行了。

串在树枝上的鸭子就会跟着转动,保证受热的均匀。

这一幕还原了各大经典武侠电视剧里,主人公烧烤的场景。

而苏小柒则是开始准备其他的食材。

比如说用来卷鸭肉的饼。

他们手头里唯一可以用的就是土豆了。

苏小柒先把土豆烤熟,然后拿了一个碗,把土豆剥皮放进去,碾碎变成土豆泥。

直接用土豆泥捏成饼的形状,压平,就可以用来卷鸭肉了。

“这也行?”

“我吃过的烤鸭恐怕都能围绕蓝星一圈了,但是也没吃过用土豆泥做的饼皮,有创意啊!”

直播间当中,嫖老师当场就馋了。

他当场就打开了外卖软件。

“嫖老师!”

小团子不乐意了,她捏了捏自己的小肚子。

最近胖了好多呀!

其实绝大多数女生都是有小肚子的,这是基因决定的。

很多时候,男人们看到的那些照片,视频,都是p过的,而且当时女生在吸气,所以看不出肚子来。

反正小团子是有肚子的,她自己经常捏着玩。

听到小团子的抗议,嫖老师嘿嘿一笑。

“这家店不错,评分很高啊。”

“有没有用土豆泥做成的饼皮?”

嫖老师在外卖软件上跟店家沟通。

“没有。”

对面回复过来冷冰冰的两个字。

哼!

嫖老师哼了一声,这个店家不会做生意啊!

这不是赶走了他这个顾客吗?

他开始寻找下一个店家,询问有没有土豆泥做成的饼皮。

大部分店家的答复都是没有,还有一个评分很低的店家说他是神经病。

不过最后还是有一个店家给出了让嫖老师满意的答复。

“你也在看叶寒的直播吧!”

“哈哈哈,我正琢磨着呢,打算试试,你下单就行,我做出来就让骑手给你送过去。”

这个卖烤鸭的店家,也是在看叶寒的直播,并且心动了,打算试试用土豆泥制作饼皮。

嫖老师满心欢喜下单了。

而此时,叶寒和苏小柒都已经开始吃了。

烤鸭被烤的滋滋流油,一股香味弥漫开来,让人食指大动。

热腾腾的烤鸭架在那,苏小柒拿着瑞士军刀开始片皮,把片好的鸭肉摆放在了盘子里。

该怎么片鸭子,也是有讲究的,有独特的手法。

保证每一块肉上面都有酥脆的皮,这样口感是最好的。

一片片的鸭肉,被摆放到了盘子里。

苏小柒的摆盘也是很有讲究的,反正看着特别好看就是了。

仪式感拉满。

“唉,这时候如果有酒就好了。”

“现在才第十六天,不知道要熬到什么时候。”

叶寒感慨道。

这么美味的烤鸭摆在面前,却没有酒。

实在是遗憾啊!

“酒可以有的。”

“咱们之后可以找找水果,如果有葡萄最好,用葡萄来制作出酒,是非常方便的。”

关于如何酿酒,苏小柒也是懂得的。

叶寒点了点头。

“各种水果应该都是可以的。”

“回头咱们外出探索的时候多留意一下。”

叶寒说道。

随后,两人开始坐下来吃饭。

桌子上摆着两个盘子。

一个盘子里是片好的烤鸭肉,一个盘子里是一叠用土豆泥制作的饼皮。

然后还有一个碗,碗里装着调味的植物。

有紫苏的叶子,还有香蒲嫩芽,吃起来别有一番风味。

“嗯!”

“从来没吃过这么独特的烤鸭!”

“太好吃了!”

叶寒吃了一口,大呼过瘾。

苏小柒也笑着吃了起来。

自己制作的食物让人满意,自然是一件高兴的事情。

两人大吃了一顿,满嘴流油。

他俩吃的爽了,又坐在那消食,聊天。

但是另一边,冷风和李光两人的情况,就很难受了。

走了半天了!

他俩现在都很不舒服,全身本来就涂抹着驱赶蚊虫的植物浆液,黏糊糊的,痒痒的。

现在全身都被汗水给湿透了,更难受。

按理说已经到了饭点了,该停下来休息会,吃点东西。

但是为了赶时间,他俩选择继续前进。

一边走,一边吃点东西。

他们带着的干粮,就是熏制好的狼肉。

说实话狼肉很难吃,又酸又硬,肉质的纤维很粗,两人嚼着腮帮子都疼。

李光还上火了,嚼着狼肉牙疼的厉害,只能忍着。

至于喝水的问题,冷风背着一口锅,里面装着烧好的凉白开。

虽然沉重,但也没办法,只能背着。

冷风吃完了一块狼肉,停下脚步,把锅取下来,抱着锅喝了一大口水。

然后又把锅递给了李光,李光也喝了点水。

“风哥,咱们方向没错。”

“但恐怕走到天黑,也到不了海边。”

李光的脸色有些难看。

这一趟去海边,真是比西天取经还难啊!

“走吧,目前为止只遇到了一群火蚂蚁,还算运气好的了。”

“天气太闷热了,我感觉明天可能有雨,咱们得尽快走出丛林范围。”

冷风叹了一口气说道。

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